Despre grăsimea de iepure nu veți găsi prea mult, veți găsi chiar și în generos
adevărului și ficțiunilor internetului. Doar pentru că într-un fel nu știu despre el,
dar cine știe, încă nu știe. Nu, nu am vorbit: chiar
proprietarii șeptelului de iepure folosesc cel mai adesea acest produs
exclusiv cu carne și numai în scopuri culinare. A
în zadar.
Desigur, vom vorbi despre grăsimea interioară - care înconjoară
organele interne, în cazul în care iepurele este bine îngrășat. Grăsime și grăsime subcutanată
Musculare ar trebui să fie utilizate împreună cu carne - el
o structură mai groasă și proprietăți ușor diferite.
Iepure gras din punct de vedere științific
După cum au învățat oamenii de știință, de neînlocuit pentru metabolism și normal
funcționarea organelor și a sistemelor este o grăsime care conține aproximativ
număr egal de polinesaturați, mononesaturați și saturați
acizi grași și având valoarea optimă de ω-6 / ω-3 -
acizi grași polinesaturați. Cel mai bun lucru pe care îl folosim
grăsimile animale s-au dovedit a fi exact iepure, în care cota
polinesaturați (numiți și ei de neînlocuit) - 35,5% (în
carne de vită - 4,2%), iar indicele ω-6 / ω-3 și deloc ideal - 10,11 k
0,71, care este o caracteristică a unei alimentații sănătoase.
Un alt indicator al calității grăsimii - factorul de eficiență KEM
metabolismul acizilor grași esențiali. Înalt biologic
produsele cu un KEM de aproximativ 1,3 unități sunt de valoare. la
cercetarea diferitelor grăsimi comestibile a arătat că carnea de vită KEM
grăsime - 0,004 unități; Lapte KEM (grăsime din lapte) - 0,025 unități; KEM
grăsime de pui - 0,035 unități; KEM grasime de iepure - 0,037 unități.
Concluzia din cele de mai sus este lipsită de ambiguitate: grăsimea de iepure este un aliment unic
produs. A fost suficient ca el să depășească totul în funcție de partea lui
esențială pentru acizi umani, care - o lipsă teribilă în
dieta moderna. Dar el și alți indicatori sunt excelenți!
Utilizarea de grăsime de iepure în tratamentul, prevenirea bolilor,
Împletesc tricourile și cozmetologia
Iarba de iepure este o substanță bioactivă. El este un bun natural
imunomodulator, posedă, ca vaca topită nesănătoasă
Ulei de producție de origine, vindecare și restaurare a rănilor
proprietăți. Este suficient să lubrifiați răni curate (neinteligibile) cu iepure
grăsime, astfel încât în curând s-au vindecat și țesuturile s-au recuperat.
Grăsimea iepurilor în formă topită este consumată caldă în interior și în exterior
la o bronșită, o angina, frecarea unui sân și a unei zone de gât și băut pe 1
o lingura de 3 ori pe zi timp de aproximativ o ora inainte de masa. Pentru a face acest lucru,
poate fi amestecat cu miere (1 parte miere și 3 părți grăsime), și nu puteți
să se amestece. În Siberia, în acest scop, grăsimea de oaie este mai des folosită, dar acest lucru,
mai degrabă, din ignoranță și / sau lipsă extremă de iepure.
Glutamata topita - 40 ° C - este instilata in ureche pentru otita. pentru
întărirea efectului, puteți face o comprimare în același timp.
În cazul în care pielea devine crustă, scalabil - de la lipsa de vitamine în
corp (adesea în primăvară), din condiții meteorologice, unsoare cu grăsime
iepure - nici un produs cosmetic nu dă un astfel de rapid și
un rezultat pozitiv vizibil!
O conversație specială este înghețurile din nord. Pentru a nu îngheța fața,
mâini. utilizați frecvent grăsime de gâscă, în care punctul de topire 32
- 32,5 ° С. În grăsimile de iepure, punctul de topire este de 38-40 ° C, dar este, de asemenea, același
protejează perfect pielea de degerături și, de asemenea, vindecă. Și dacă
încă înghețată, grăsimea iepurelui va fi cel mai bun medicament pentru
aceste răni tari și foarte bolnave.
Dacă a existat o arsură. pregătiți acest unguent: în părți egale
amestecați grăsime, ceară și miere de iepure. Grăsime și ceară se amestecă cu topit,
Și adăugați mierea deja la o masă caldă - nu poate fi încălzită, deoarece în
formează agenți cancerigeni! (Din același motiv, niciodată
adăugați miere la ceaiul fierbinte!) Unguentul poate fi depozitat în frigider și
pentru a trata arsurile, care sunt, de asemenea, atât de greu de vindecat.
Grasimea de iepure este luată spre interior cu o stare proastă a pielii și părului,
cuie. O modalitate extrem de eficientă de a îngroșa și de a crește o panglică
Este încă cunoscut de la vârstele lui Adam (amintiți-vă fetele din Rusia cu trestii de mai jos
preoți): untul de vacă topit sau iepurele, amestecul de grăsime de gâscă
miere și usturoi zdrobit - nimic de fierbere, nu insista! bine,
viguros freca în scalp, pieptănate în diferite direcții cu lemn
pieptene, păr curat sub o eșarfă pentru câteva ore înainte de baie. În baie
(sau în cazul în care este necesar acum) pentru a spăla un cap bine, dați-i părului
uscati, apoi scobiti-l cu grija. Poți face o astfel de mască
câte lucruri vă place - va fi mai bine!
În Occident, grăsimile de iepure sunt cumpărate de companiile cosmetice, și foarte
scumpe. Chiar și în perioada sovietică iepurii baltici sunt bine
a câștigat, colaborând cu "Dzintars". Dar tu poți deveni singur
firma de cosmetice, face o dată sau de două ori pe săptămână o mască de grăsime de iepure,
care sunt deosebit de utile după 35 de ani. Faptul este că această grăsime -
Un bun antioxidant, plus la asta - regeneră activ țesuturile, și asta
și este că aveți nevoie de o piele puțin obosită.
Rabbit grăsime în gătit
În gătit, grăsimea de iepure are niște plusuri și nu minusuri. În cazul în care
o astfel de oportunitate este disponibilă, este mai bine să gătiți pe ea, folosind-o deloc
ușor: atât gustoase cât și utile.
Grăsimea internă a unui iepure, dacă carcasa este procesată calitativ, nu are
miros, este aproape complet încălzit, fără a lăsa ars. În cazul în care
în gospodăria de iepuri un pic, de grăsime de iepure poate fi îmbunătățită de către alții
grăsimi - carne de vită, carne de porc, amestecându-le în formă topită.
Atunci când începeți un aluat, în loc să depozitați ulei de vacă sau
vegetativ (care este, în general, inacceptabil din toate punctele de vedere, în primul rând
rândul său - din punctul de vedere al gustului de aluat și coacere, splendoare, longitudine
de depozitare), pune în laptele cald de grăsime de iepure: coacerea nu numai
va surprinde cu abilitatea de a urca 4 - 5 ori, dar și cu cea mai bună ofertă
consistența și depozitarea unor astfel de chifle, rulouri și plăcinte va fi de aproximativ
săptămâni la temperatura camerei, putine pierderi de calitate.
Îmbunătățirea radicală a gustului de găluște, găluște va ajuta, de asemenea, grăsime de iepure,
și le va face mult mai utile. Cu toate acestea, ca orice altceva.
După ce crescătorii de iepuri care nu au iepure nu pot decât să invidieze aproape negru
invidia iepurilor (și a rudelor lor)). Și este mai bine să nu fie gelos, ci doar
cumpăra un iepure, el - o prietena, și începe să se miște cu încredere în
parte a unui mod de viață sănătos și profitabil!
