Cum se topește grăsimea de oaie, se topesc Kurdyuk, grăsimea de carne de oaie în scopuri medicale, beneficiul Kurdyuk
Înainte de a arde un croak, trebuie să-l cumperi. Dacă locuiți în St. Petersburg, atunci nu este atât de ușor să cumpărați grăsime de miel. În magazinele de carne și în hipermarketurile mari nu există [măcar nu am întâlnit-o], spun că pot fi găsite la farmacie [dar eu nu cred că poți să-l fac eu singur). Binecuvântarea este Internetul, și în ea, după cum se știe, există totul. Acolo, la cererea "cumpăra grăsime de oaie în St. Petersburg", am găsit piesa dorită. Costul variază de la 450 la 600 de ruble. per kilogram. Ca o bucată de carne, în general, nu foarte ieftină.
Ce alege Kurdyuk
Cea mai utilă și cea mai corectă va fi să ia grăsimea de miel tineri. Este ușor de verificat: pantalonii tineri de oaie vor fi albi, cu o aromă ușoară, vechi Kurdyuk galben și cu un miros foarte mirositor.
Eu scriu pas cu pas ca să nu-mi comiți greșelile [m-am gândit că nu era mai greu să înfulești îngrășămintele decât ciocolata].
Cum se topește grăsimea de oaie, Kurdyuk (la o rată de 0,5 kg de grăsimi grase)
- Se taie bine grăsimea de oaie, este chiar mai bine să o lași prin mașina de măcinat cu carne, piesele nu ar trebui să fie prea mari.
- Facem o baie de apă: într-o cratiță de dimensiuni mai mari turnăm apă, într-o cratiță punem un Kurdyuk mărunțit și puțină apă, literalmente 20-30 ml. puneți unul în unul și pe aragaz.
- Se toarnă cratița cu grăsime de miel pentru a menține temperatura mai înaltă, gazul nu este puternic.
- Ne rezervăm cu răbdare, Kurdyuk va fi mult timp topit prin această metodă. Mai rapid decât într-o tigaie, dar rezultatul final nu va mai fi alb, ci galben sau chiar maro, și mai puțin util.
- Când cantitatea de grăsime scade cu aproximativ jumătate, puteți presupune că ați topit grăsimea, împrăștiați partea lichidă prin sită și lăsați-o să se răcească.
6. Cel mai bine este să transferați imediat grăsimea într-un borcan, în care intenționați să o depozitați, t. Grăsimea se va îngroșa într-o zi și va deveni albă și nu poate fi turnată.
Acum știi cum să topești grăsimea de oaie. Înainte de uleiere, ar trebui să fie ușor încălzit.
Mult noroc și nu fi bolnav!
Împărtășiți informații utile prietenilor dvs.:
S-ar putea să te intereseze:
