Nu este clar pentru toată lumea cum să gătească terci de terci din lapte, pentru a păstra nu numai proprietățile utile ale produselor folosite, ci și pentru a le multiplica în mod semnificativ.
Unul dintre produsele indispensabile destinate unei alimentații sănătoase este fulgi de ovăz din fulgi Hercules.
Proprietăți utile ale terciului Hercules
Herculeanul din lapte este considerat mic dejun, ideal pentru beneficii și calități gustative pentru adulți și copii.
După o astfel de prelucrare a boabelor, timpul de preparare a făinii de ovăz este redus semnificativ, iar proprietățile utile și gustul bogat rămân aceleași.
Principalele proprietăți utile ale fulgi de ovăz sunt:
- un indice glicemic mic, astfel încât o persoană nu se simte foame pentru o lungă perioadă de timp după ce a folosit-o;
- Capacitatea de a încărca corpul cu energie și energia necesară pentru întreaga zi;
- eliminarea substanțelor dăunătoare și periculoase;
- normalizarea colesterolului în sânge;
- îmbunătățirea tractului digestiv;
- umplerea corpului cu vitamina B și substanțe utile - iod, potasiu, magneziu, crom, zinc, fier etc.
Hercules se potrivește perfect cu diverse produse, în special cu fructe, mirodenii, nuci.
Puteți regla cu ușurință valoarea nutrițională a terciului prin adăugarea suplimentară a unei anumite cantități din aceste sau alte produse în timpul pregătirii.
Versiunea clasică a pregătirii terciului Hercules
În primul rând trebuie să aveți grijă de produsele necesare.
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- fulgi de ovăz "Hercules" - 2 cupe;
- lapte - 1 l;
- sare și zahăr - la gust;
- unt - 50 gr.
Pentru a face ca porridge să fie gustos și util, înainte de a începe să îl pregătiți, ar trebui să acordați atenție punctelor importante:
- Herkuleanul trebuie să fie proaspăt, una dintre ultimele recolte;
- fulgi calitativi ar trebui să fie de culoare deschisă, fără impregnări întunecate;
- Laptele nepasteurizat trebuie fiert și răcit înainte de utilizare;
- cel mai bine este să gătești terciul într-un cazan sau într-un castron cu fundul gros.
Acum puteți începe să luați în considerare principala rețetă pentru terci de herculean clasic în lapte.
După lapte de fierbere, adăugați zahăr și sare, concentrându-vă asupra gustului. Herkules fulgi se folosesc pentru gătit imediat, nu necesită înmuierea prealabilă în apă sau spălarea. Fulgi se toarnă într-o cratiță cu lapte în cantitatea potrivită.
Cât de mult ar trebui să gătiți pe terci în timp? Pe ambalajul cu fulgi, în funcție de mărime, timpul de gătire este indicat întotdeauna. Făină de ovaz gătită la căldură scăzută, pentru o medie de 10 minute, cu agitare constantă. Indicatorul de pregătire va fi îngroșarea.
După oprirea focului, flacoanele Hercules gata preparate ar trebui perfuzate sub capacul închis timp de încă 5 minute. În acest moment, puteți pune untul într-o cratiță.
La alegere, când serviți pe o masă în terci, puteți pune bucăți de fructe felii, fructe de pădure, nuci, miere sau alte produse de patiserie.
Variante de preparare a terciului Hercules pe lapte
Ingredientele enumerate mai sus pentru terci de ovăz în cantitatea indicată sunt plasate în castronul multivarchetului și se amestecă bine. Marginile multivarkerului trebuie lubrifiate cu unt pentru a împiedica creșterea laptelui. Modul de gătire este setat la "Terci de lapte".
Timpul de gătire este de 15-20 de minute. După ce semnalul sonor a oprit dispozitivul, deschideți capacul și adăugați unt. Friza de castravete delicata este gata!
Pentru a pregăti fulgi de ovăz în cuptor, este necesar să puneți ingredientele pregătite într-o oală specială. Se gateste terciul timp de 30-40 de minute la temperatura cuptorului de 200º. Cel mai bine este să puneți o oală de terci pe partea inferioară a cuptorului. Pentru ca laptele să nu fiarbă, marginile vasului sunt lubrifiate cu unt sau ulei vegetal. Terci din hercule vine din cuptor! Untul sau fructele dorite ar trebui să fie introduse în porridge, întinse pe plăci.
Herculeanul se amestecă bine cu fructe și fructe de pădure, cum ar fi banane, căpșuni, coacăze negre și roșii, pere, etc.
Concluzie pe această temă
Astfel, știind ingredientele de bază și tehnologia de gătit, puteți pregăti cu ușurință un delicios și sănătos terci de ovăz pe lapte.
Evaluați acest articol: (1 vot, evaluare medie: 4.00 din 5)