Fructul este sursa de vitamine. Și pentru care de multe ori dorim să umblam ceva original și dulce, desigur, copiii noștri. Aici, toate avantajele decorării unui tort de fructe sunt ascunse, în beneficiul lor pentru organism, ceea ce nu se poate spune despre cifrele de mastic și de zahăr. Și, de asemenea, fructe de padure și fructe cu un gust acide compensează excesul de zahăr, dacă mergeți prea departe cu acesta atunci când coaceți prăjiturile.
Care este mai bine să folosiți fructe pentru a decora tortul?
Mere potrivite, banane, citrice, pere, piersici, nectarine, kiwi, caise. Din boabe afine, coacăze, struguri.
Cireșe foarte potrivite din cauza oaselor, după ce au eliminat ce sucuri pătează crema. De asemenea, nu pepene verde adecvat (prea suculent).
Dacă utilizați fructe conservate, asigurați-vă că așteptați până când întregul sirop scade din acestea.
Decorăm tortul cu fructe pas cu pas.
Acum vă voi arăta cum decorez tortul. Nu este atât de dificil să se facă așa cum se pare, cel mai important lucru este că tortul nu "înoată". Ca bază, a fost făcut un biscuiți, impregnat cu sirop (astfel încât nu a fost uscat). Partea de sus și părțile laterale sunt decorate cu cremă cremoasă (frișcă cu lapte condensat).
Din fructe am folosit pere, mere, nectrină, kiwi, struguri,
În prima etapă, trebuie să pregătim un sirop, este necesar să ne asigurăm că rozariile noastre din test și mere nu se răspândesc.
Pentru aceasta, în 100 ml. apa de fierbere adormi 100 gr. Zahar și se amestecă până se dizolvă.
Luăm mere și nectarine, tăiem mereul în jumătate, scoatem miezul și tăiem în felii subțiri. Același lucru cu nectarina, scoateți oasele și tăiați.
Feliile rezultate sunt preparate cu sirop fierbinte. Luăm o plăcuță de mere și o transformăm într-un tub, următoarea înfășurătoare în jurul primei, etc. până când avem un trandafir gata.
Puteți lua o plăcuță de mere într-un amestec, apoi o placă de nektrină, deoarece nektorin are o culoare mai saturată, apoi trandafirul este mai spectaculos.
Apoi, așezați trandafirul rezultat pe tort. Pur și simplu nu există nicio limită pentru fantezie. Le-am pus pe marginea tortului.
Pentru decorarea frunzelor de trandafiri, kiwi și strugurii taiate în jumătate sunt ideal. Kiwi este decojit și tăiat în felii subțiri, așezat pe un tort în siropul nostru, preparat în prealabil și pus pe tort sub formă de frunze verzi de trandafiri. De asemenea, puteți folosi frunze întregi de menta.
Apoi, mi-am tăiat perele de-a lungul miezului în felii și mișcând ușor fiecare felie unul în altul, plasat în centrul compoziției noastre, sa dovedit foarte eficient. Apoi, ea a stabilit căile de fructe de struguri întregi de struguri negri și decorate pere cu frunze făcute din felii rămase de mere și nektrinov.
Iată un tort pe care l-am primit.
Rămâne doar să reparăm, că nimic nu sa despărțit, pentru asta poți folosi jeleu obișnuit, dacă ai murdărit totul cu o perie moale sau ai vărsat o scurgere subțire. În acest caz, fructele obțin o culoare mai saturată lucioasă. Tortul decorat cu fructe trebuie păstrat în frigider. Dar amintiți-vă că data de expirare este foarte mică. Prin urmare, încercați să pregătiți astfel de prăjituri cât mai aproape de servire.
Cateva sfaturi despre cum sa decorezi tortul.
De la fructe puteți tăia figuri de animale sau orice personaj, puteți face diferite forme geometrice, inimi, puteți să vă expuneți orice ornament folosind fructe și fructe de padure de diferite culori. Fructele pot fi scufundate în ciocolată topită, presărată cu zahăr pudră sau scorțișoară. Limita pentru fantezie nu este pur și simplu acolo.
Iată câteva exemple de design.
Torturi decorate cu fructe fotografie.
