Înainte de a alege o mașină de tocat carne electrică pentru o casă, trebuie să determinați ce funcție va funcționa. Mașinile electrice de gătit electrice moderne pentru uz casnic sunt foarte versatile și concepute pentru a aduce confortul și confortul vieții persoanei. Echipamentul tehnic este un aspect foarte important, caracteristicile determină performanța dispozitivului, indică durata de funcționare continuă și ușurința de funcționare.
Factorul de putere al motorului
Puterea dispozitivelor este măsurată în wați (wați), valoarea variază de la 200 W la 1,6 kW. Condiționat, toate tipurile de mașini de tocat carne sunt împărțite la raportul dintre putere și productivitate:
- Mânerii cu putere mică până la 500 W sunt procesați la 2 kg / min;
- modele medii cu o capacitate de până la 1 kW proces 2-3 kg / min, inclusiv cartilaj și carne rigidă, rigidă;
- mașinile electrice de tocatoare electrice de la 1 kW la 1,6 kW sunt capabile să mănânce 5-7 kg de carne / min, incluzând carnea dur, carnea și cartilajul.
Sfaturi pentru cumpărători: întotdeauna să acorde o atenție la durata modelului selectat. Masina de tocat carnea buna poate procesa ingredientele timp de 5 minute sau mai mult, in acest timp este posibil sa se proceseze intre 5 si 35 kg de carne, in functie de model. Modificările cu un indice inferior sunt potrivite pentru utilizarea la domiciliu rare.
Mașina de măcinat cu carne de capacitate mică este mai mult decât suficientă pentru utilizarea frecventă și măcinarea unui volum mic de carne. Modelele de 200-300 W, în majoritatea cazurilor, necesită o pregătire atentă a produselor: îndepărtarea tuturor oaselor și cartilajului, tăierea carnii în bucăți mici de dimensiuni egale.
De asemenea, dispozitivele din această clasă sunt potrivite pentru măcinarea / măcinarea fructelor și legumelor la o consistență de piure.
Mașinile de măcinat cu o putere de 350-500 W sunt mai puțin capricioase pentru materia primă inițială, dar nu sunt destinate prelucrării ingredientelor solide.
Măcinătorii de carne de dimensiuni medii se vor confrunta cu cantități mari de lucru, de exemplu, atunci când este necesar să mănânci câte 10-15-20 kg de carne la un moment dat. Puterea motorului va fi suficientă pentru a zdrobi liniștit oasele, cartilajul și alte ingrediente: nuci, tot felul de fructe și legume, aluat abrupt.
Mașinile de tocat carne puternice nu au o utilizare foarte bună în condițiile domestice. Orice producător va sfătui să utilizeze dispozitivele din această clasă la întreprinderile agricole mici, în magazinele de producție mici, în cantine sau în cafenele.
Constructii de aparate de uz casnic
Mai întâi de toate, merită atenție la înălțimea mașinii de tocat carnea. Modelele mici nu vor permite instalarea unui container pentru colectarea cărnii tocate cu pereți înalți, ceea ce va deveni critic atunci când se prelucrează volume mari de carne. Al doilea punct important este numărul de viteze de lucru. Diferitele tipuri de carne pot diferi semnificativ în ceea ce privește rigiditatea, fără a mai menționa fructele moi. Ajustarea vitezei va permite o prelucrare calitativă mai bună a produselor.
În mod convenabil, atunci când polizorul de carne are un compartiment pentru depozitarea atașamentelor înlocuibile, cuțite și cablu de alimentare. O mică soluție constructivă va simplifica în mod semnificativ stocarea aparatului electric.
Nu toți constructorii permit spălarea pieselor de lucru ale mașinii electrice de spălat vase într-o mașină de spălat vase. Dacă o astfel de nuanță este atât de simplă și ușoară de îngrijire este importantă, este mai bine să alegeți un model în cazul în care nu există restricții.
Funcțiile mașinii electrice de măcinat cu carne
Pentru a înțelege cum să alegeți un mașină de tocat carne electrică pentru o casă, este necesar să vă familiarizați cu opțiunile disponibile. Procesarea tuturor tipurilor de carne este principala, dar în nici un caz singura sarcină pe care acest dispozitiv o poate gestiona.
Prin instalarea duzelor înlocuibile, polizorul de carne poate fi utilizat în scopuri diferite
- prelucrarea legumelor, a fructelor (măcinarea, mărunțirea);
- stoarcerea sucului;
- cârnați de coacere, cârnați;
- prepararea de kebbe (produse din carne sau aluat sub formă de tub cu o cavitate în interiorul căreia se umple cu umplutură);
- prepararea de paste și fidea, formarea de biscuiți din aluat.
Trebuie avut în vedere că acestea sunt caracteristici suplimentare ale dispozitivului. Storcătorul cu șurub în mașina de măcinat cu carne are o productivitate mai scăzută decât cea autonomă, atunci când se formează un cookie, va fi necesar să se concilieze că vor exista prea multe pierderi din test. Dar producția de paste făinoase este similară cu cea a mașinilor de paste și este mai mult sau mai puțin decentă.
Este important să știți: pentru utilizarea corectă a funcțiilor suplimentare, sunt necesare atașamente adecvate înlocuibile.
Pentru confort și siguranță, atenția trebuie acordată opțiunilor tehnice ale mașinii de tocat carne:
- invers - mișcarea burghiului în direcția opusă se utilizează atunci când mașina de tocat este blocată de excesul de ingrediente;
- oprirea automată la supraîncărcare - protejează motorul împotriva supraîncălzirii;
- oprirea de urgență a motorului în cazul particulelor solide.
Accesorii și echipamente atașabile
Pentru prelucrarea diferitelor ingrediente, se folosesc cuțite și duze înlocuibile. Echipamentul diverselor mașini de tocat de carne include doar câteva accesorii. Pe site-ul producătorului sau într-un magazin specializat, puteți găsi întotdeauna altele suplimentare.
Pentru a spori ușurința utilizării, este mai bine să optați pentru cuțitele de ascuțit din oțel inoxidabil, dar acest lucru nu este neobișnuit pentru dispozitivele moderne. Cuțitele în sine diferă în formă de lame, setul de bază, de regulă, conține unul sau două cuțite universale și unul sau două grătare pentru umplere.
Atunci când cumpărați, ar trebui să verificați toate elementele de înlocuire: prezența burturilor și a deformării este inacceptabilă.
Când alegeți modelul potrivit (inclusiv funcția de storcător), ar trebui să acordați atenție șurubului în sine - sunt din material plastic, metalic sau ceramic. Toate opțiunile sunt sigure pentru alimente și nu dau un miros specific, dar plasticul este mai puțin fiabil și este mai des susceptibil de rupere. Șnecul înlocuibil va trebui să fie achiziționat separat, piesa înlocuitoare nu poate fi înlocuită.
Tava de alimentare este din metal sau plastic. Metal, bineînțeles, mai durabil, ușor de întreținut și fără a suferi daune mecanice. Plasticul este mai ieftin, dar este ușor de zgâriat, în plus, o tava de lumină va pătri inevitabil din carne, suc de fructe și legume, ceea ce va strica aspectul.
Sfaturi utile pentru alegerea mașinii de tocat carne
Cumpărarea de echipamente noi pentru casă este adesea o sarcină dificilă, iar mașinile de tocat nu fac excepție. O alegere reușită nu este doar o combinație optimă a principalelor caracteristici tehnice, trebuie acordată atenție lucrurilor mici.
- Nivelul de zgomot - indicatorul afectează direct gradul de utilizare. Atunci când cumpărați dispozitivul în magazie, mașina de măcinat cu carne poate fi verificată la ralanti, sarcina va funcționa mai tare la încărcătură. Când nu există nicio modalitate de testare, vă puteți referi la instrucțiuni și vă puteți familiariza cu caracteristicile (pentru comparație: 80 dB este aproximativ egal cu vuietul motorului motocicletei la viteze maxime, valoarea optimă fiind de 50-70 dB).
- În conformitate cu regulile de funcționare, mașina de măcinat cu carne trebuie să stea în siguranță în avion, orice înclinare a corpului este o căsătorie evidentă a producției. Chiar mai bine, dacă în partea inferioară există picioare de cauciuc-supt.
- Nu alegeți un model multifuncțional, dacă majoritatea opțiunilor sale nu sunt utilizate. Înainte de a cumpăra o mașină de tocat carne, trebuie să înțelegeți clar ce este dispozitivul.
- Atașamentele înlocuite măresc costul final al măcinătorului de carne, pentru a salva, puteți alege un model cu un pachet mic și puteți cumpăra atașamente mai târziu, dar acestea vor costa mai mult.
- Pentru producția de cârnați sau cârnați, sunt de dorit turații mici ale motorului. Un amestec gros și lipicios practic nu se mișcă la viteză mare. Pentru cârnații de gătit obișnuiți, mulți utilizatori vă vor sfătui să alegeți o mașină de tocat cu două viteze. Este de remarcat faptul că un astfel de echipament crește costul.
Sfaturile utilizatorului vă vor ajuta să navigați printre varietățile diferitelor modele și vă va întreba cum să alegeți mașina de polizat electric pentru carne. Nu mai puțin important este întrebarea, care dispozitiv este mai bine să cumpere. Nu există nici un răspuns clar aici, principalul lucru fiind calitatea acceptabilă a asamblării și a accesoriilor, disponibilitatea echipamentelor de schimb înlocuite, disponibilitatea serviciului în oraș.
Revizuirea celor mai multe modele de rating
Este demn de remarcat faptul că costul nu determină întotdeauna puterea și performanța mașinii electrice de tocat carne pentru casa. După cum scriu proprietarii diferitelor modele, nu fiecare măcinat are un design bun și o combinație competentă de caracteristici tehnice. În revizuire, sunt prezentate numai cele mai bune modele incluse în ratingul TOP-10.
Un măcinător puternic și productiv pentru prepararea cărnii tocate și carne tocată. Corpul, toate elementele și piesele interne sunt realizate din metal, cu excepția uneltelor de siguranță, care este întotdeauna fabricat din plastic. În exterior, aparatul produce numai impresii pozitive: design elegant, laconic, forme raționalizate, design confortabil. În partea inferioară există picioare de aspirație și un loc pentru depozitarea cablului.
Puterea nominală a măcinătorului de carne este de 800 W, puterea maximă este de 2 kW (după depășire, se declanșează oprirea protecției motorului). Producătorul oferă 3 moduri de funcționare:
- invers;
- 1 viteză a șurubului;
- 2 viteze de șurub.
Durata de lucru - 5 minute, după care aveți nevoie de o pauză de 10 minute. Nu este cel mai mare indicator, dar având în vedere productivitatea măcinătorului de carne până la 2,3 kg de carne / minut, 5 minute sunt suficiente pentru a produce aproape 12 kg de carne tocată.
Există 3 duze perforate pentru măcinarea produselor din carne tocată cu găuri de 3/5/8 mm; 2 duze pentru cârnați, cârnați sau cârnați; o duză pentru formarea prăjiturilor; o duză pentru kebbe; auto-ascuțit cuțit. Toate părțile mașinii de spălat vase sunt lăsate să fie spălate în mașina de spălat vase.
Concluzie: o mașină de tocat carne de vită de înaltă calitate și de înaltă calitate, utilizată la domiciliu.
Posibilități mari de procesare a ingredientelor, echipamente bune, calitate excelentă a echipamentelor care pot fi înlocuite. Dezavantajul este creșterea nivelului de zgomot. ceea ce nu este neobișnuit pentru dispozitivele din această clasă, ci un minus pentru produsele "premium".
Philips HR2713 / 30
Corpul și tava de alimentare sunt fabricate din material plastic rezistent, toate părțile mașinii de spălat vase sunt lăsate să fie spălate în mașina de spălat vase. Plăcut plăcut cu cuțitele cu auto-ascuțire. Recenzile mașinii de măcinat cu carne sunt doar pozitive, utilizatorii notând o bună calitate a construcției și respectarea deplină a parametrilor declarați.
Concluzie: acest mincer este cea mai bună alegere pentru o gamă largă de clienți.
Versatil pentru a face față cu prepararea carne tocată, cârnați, pateuri, legume sau piure de fructe, legume cu fărâmițate sau tocat pentru prăjire, salată. Minusul evident este lipsa unei inversări.
Moulinex ME 4581
Ruloul electric din Moulinex uimeste cu functionalitatea si dotarea tehnica. În setul complet cu un măcinător de carne există un set întreg de momeli:
- duză perforată pentru umplere;
- float-duză;
- Concasor;
- duză pentru prepararea cârnaților, cârnaților sau cârnaților;
- o duză pentru kebbe;
- cuțit-cub.
Producătorul indică numai puterea maximă a măcinătorului de carne - 1,6 kW, dar această valoare nu ar trebui orientată. Puterea maximă este sarcina maximă, după care va funcționa oprirea de urgență a motorului. Dacă luăm în considerare productivitatea de 2 kg / min, putem presupune că consumul de putere de lucru este de aproximativ 600 W - 800 W.
Cazul și tava sunt realizate din plastic de bună calitate, chiar și un container mare pentru asamblarea cărnii tocate se poate potrivi cu ușurință într-un mașină de tocat carne mare, dar compactă.
Concluzie: un polizor multifuncțional și compact va fi utilizat frecvent și intens.
Evaluarea obiectivă - dispozitivul va înlocui parțial procesorul de alimente. Capacitatea este suficientă pentru a trata fructele moi sau carnea de vită. Este demn de remarcat adunarea europeană a fabricii din Franța. Contra - nu se inversează.
Marta MT-2084
Atunci când alegeți un polizor ieftin pentru carne, ar trebui să acordați atenție modelului de rating MT-2084 de la Marta. Mașina de măcinat electric este fabricată într-o cutie din plastic, timpul maxim de funcționare continuă este de 5 minute, puterea maximă este de 2 kW. Producătorul nu a indicat puterea de lucru (nominală), dar, având în vedere performanța, acesta variază între 700-800 wați.
La fel ca și în cazul altor echipamente Marta, mașina de tocat carne are o bună funcționalitate:
- protecția motorului împotriva supraîncălzirii;
- invers;
- 2 duze-mistrii;
- 2 discuri pentru carne tocată cu găuri de 5 mm și 7 mm.
Acest mașină de tocat carne are o calitate acceptabilă a producției la un cost minim. Utilizatorii observă un nivel scăzut de zgomot în timpul funcționării, o funcționare sigură și stabilă a motorului.
Concluzie: o opțiune excelentă pentru prelucrarea cărnii și legumelor.
Bună marjă de putere. Curățătorul de carne achiziționat, evident, face față principalei sale sarcini, calitatea accesoriilor și a accesoriilor - la altitudine. Nu a fost detectată nicio experiență de utilizator.
Sinbo SNB-3109
Versiunea bugetară a mașinii de tocat carne, cu funcția de juicer de la un producător puțin cunoscut. Pachetul este destul de larg:
- 3 duze perforate pentru umplutura;
- o duză pentru kebbe;
- o duză pentru prepararea cârnaților, cârnaților sau cârnaților de casă;
- duza pentru chifteluțe;
- dispozitiv pentru fabricarea de sudzhuk;
- duză de stoarcere pentru suc.
Puterea maximă a măcinătorului de carne este de 2 kW, puterea nominală fiind de aproximativ 800 W. Pentru a proteja motorul, este implementată funcția de blocare a suprasarcinii. Productivitate de aproximativ 2 kg carne / min. Designul este oarecum voluminos, dar cu un control simplu și intuitiv. Corpul, tava, împingătorul sunt fabricate din plastic. Un bonus frumos a fost invers, care nu se găsește în fiecare mașină de tocat carnea mai scumpă.
Concluzie: o alegere excelentă atunci când există dorința de a economisi bani.
Elementele din plastic sunt bine spălate în mașina de spălat vase. Capacitatea de rezervă este suficientă pentru prelucrarea diferitelor tipuri de carne. Un model de succes pentru un cost destul de adecvat, care este adesea recomandat de către proprietarii acestui dispozitiv de bucătărie. Contra: dimensiuni mari.
concluzie
Alegerea unui model adecvat de mașini electrice de măcinat cu carne va dura un timp minim, dacă înțelegeți caracteristicile tehnice și înțelegeți rezultatul. polizor modern capabil de manipulare a cărnii în umplutura, face pasta, stoarce sucul, pregăti cârnați de casă și mezeluri, freacă sau tăiate legume, cookie-uri de formă, face tăiței, paste și multe altele. Multe modele vor înlocui cu ușurință mai multe aparate de uz casnic, eliberând nu numai timpul, ci și un loc în bucătărie.