Alimentele sunt consumate de lăstari tineri, care sunt foarte bogați în proteine și vitamine, conțin asparagină. În majoritatea țărilor lumii, sparanghelul verde este un eveniment comun. În nord-vestul Europei, sparanghelul alb este mai frecvent, este vândut pe piețe și servit în restaurante. Există, de asemenea, soiuri purpurie care, de obicei, devin verzi când se prepară
Lăstarii de sparanghel pot fi prăjiți, fierți sau aburit. Dacă planificați să plantați sparanghel în zona dvs., trebuie să știți că atunci când creșteți sparanghelul în suburbii, trebuie să respectați următoarele condiții:
1.Prepararea solului:
Pregătirea solului pentru cultivarea sparanghelului este de o importanță capitală, deoarece plantele vor crește cel mai probabil aici în următorii 15-20 de ani.
2. Varza de sparanghel de crestere:
3. Îngrijirea sparanghelului:
Întregul sezon este păstrat liber și curat de buruieni. Adăpate în mod regulat, păstrând solul umed. Simplificați grija pentru sparanghel va ajuta acoperirea solului cu un strat gros de mulci. Apoi nu va fi nevoie de udare și plivire frecventă. Odată cu debutul înghețului, plantele sunt în plus acoperite cu un strat de humus sau turbă. În toamnă, după recoltare, și în primăvară, înainte de apariția lăstarilor, se introduce un îngrășământ complet mineral. Lăstarii să crească liniștit în primul an după plantare. Anul viitor, veți obține lăstari tineri care pot fi mâncați, dar este mai bine să nu le atingeți, de asemenea, deoarece tăierea lor slăbește planta tânără. Doar în al treilea an puteți începe recoltarea.
4. Recoltarea:
Articole mai interesante pe site:
- Cum să crească sparanghel într-o grădină de semințe
- Cum să crească fenicul și cum să-l utilizați
- Cum să crească spanac în grădină: caracteristicile de plantare și de îngrijire
- Juniper Juniper: cultivarea și utilizarea în designul grădinii
