Compuși aciclici, compuși grași sau compuși alifatici, substanțe organice (hidrocarburi și derivații acestora), ale căror molecule nu conțin inele, ci sunt lanțuri "deschise".
În compușii așa-numitei. structura normală, de exemplu în CH3-CH2-CH2-CH3 n-butan, atomii din scheletul carbon al moleculei sunt aranjați liniar. Aranjamentul atomilor de carbon sub formă de catene ramificate se numește izostructural, de exemplu alcool izobutil:
Lungimea lanțului în A. s. poate varia foarte mult, de exemplu, se obține o hidrocarbură cu un lanț liniar de 100 atomi de carbon:
A. cu. iar compușii ciclici sunt legați prin tranziții reciproce. Astfel, din acetilenă, CH = CH, în anumite condiții pot fi obținute vinilacetilen aciclic, CH2SCH-C0CH și hidrocarbură ciclică C6H6. De mare importanță practică este conversia hidrocarburilor saturate aciclice la benzenul aromatic și omologii săi (a se vedea Aromatizarea produselor petroliere). Există, de asemenea, multe metode pentru descoperirea ciclurilor. Deci, din oxid de etilenă sub acțiunea apei, etilenglicolul se va bucura:
Pentru A. s. există numeroase clase de compuși (alcooli, cetone, acizi, amine etc.) care derivă din hidrocarburi cu catenă deschisă, atât saturate, cât și nesaturate.
Principala sursă a lui A. p. - uleiul și produsele prelucrate. Materii prime pentru producția industrială pe scară largă a multor A. s. Etilenă și omologii săi, acetilenă, monoxid de carbon servesc. De olefine, de exemplu, cauciuc sintetic, polimeri, alcooli etilici și izopropilici, acetonă; din acetilenă-acid acetic, cauciuc cloroprenic; din monoxid de carbon și hidrogen - metanol, benzină sintetică; din monoxid de carbon și acetilenă - acid acrilic etc.