Ardeiul dulce a devenit o legumă de zi cu zi, este adesea folosit în gătit. Această cultură este cultivată în fiecare grădină de legume, indiferent de regiune. Puteți să-l crească și să-l recoltați aproape peste tot, luând corect o varietate. Astăzi ne vom familiariza cu cele mai bune soiuri de ardei dulci.
Acesta este un reprezentant tipic al familiei nisipoase. Fructul este o boabe falsă, cu multe semințe. Culoare de la galben pal până la maro și violet. În patria sa, în America Centrală, se referă la plante perene, dar în climatul rusesc este cultivat ca anual. In sudul regiunii Volga de Jos, Caucazul de Nord, în regiunea Krasnodar oferă recolte bogate în aer liber, și în mai multe regiunile nordice ale adăpost temporar sau permanent necesare.
Soiuri populare de ardei bulgari
Soiuri de maturare timpurie și mijlocie pentru teren deschis
Cultivate atât sub cerul deschis, deci în diferite adăposturi. Jumătate de arbust în înălțime ajunge la 1 m. Fructele individuale cresc la greutate de 200 g, pereții lor ajungând la grosimi de 13 mm. Bomboane false false și netede devin portocalii atrăgătoare în maturitatea tehnică. Ripen după 120 de zile. Ardeii din soiul "Big Mama" au primit o evaluare de mare gust. Recolta este folosită în stare proaspătă, potrivită pentru conservare, de neînlocuit în gătit.
Reprezentant tipic de soiuri de maturare mijlocie. De la apariția lăstarilor până la maturitatea tehnică a fructelor nu depășește 120 de zile.
Pe o tufă înaltă și întinsă (până la 60 cm), prismatică, fructe destul de mari se maturează. Pielea ușor neclară, cu debutul maturării, obține o culoare blând-verde, devenind în cele din urmă roșie. De la un metru pătrat primiți până la 7 kg de ardei cu pereți de 5,5 mm. În acest caz, fiecare piper poate cântări 150-180 g. Soiul acumulează o cantitate mare de acid ascorbic în pastă, rutină, multe oligoelemente utile. Gustul este foarte mare. Fructele sunt folosite în stare proaspătă, folosite pentru gătitul preparatelor fierbinți, prelucrate în conserve și congelate.
Ardeii din această varietate tolerează în mod persistent transportul, sunt rezistenți la bolile tipice pentru nopți.
Recoltarea soiului de înghițire timpurie poate fi colectată după 130 de zile. Fructele coapte împreună. Poate să crească în aer liber și în adăpost temporar.
Pentru a obține o recoltă bogată, trebuie să formați corect un tufiș - îndepărtați toate frunzele înainte de prima ramură. Tufa de la Sredneraskidisty crește până la 60 cm. Fructele netede în formă de conul atârnă de ramurile laterale. Culoarea verde sugerează că recolta poate fi recoltată. În acest moment, fructul va ajunge la 70 g de greutate, iar carnea are o grosime de 5 mm. soiuri cu randament mare de fructe delicioase, versatilitate și rezistență la boli poate recomanda acest soi pentru cultivarea pe cabana lor de vară.
O altă varietate timpurie, recomandată pentru teren deschis și sere. Fructul începe în 100 de zile mai puține. Ardeii armași se cristalizează pe tufișuri semi-răspândite, crescând la aproape 1 metru. Ripening, fructele sunt colorate în culoarea verde deschis, ardeii biologici coapte - roșii. Ei au un gust mare, greutatea fructelor ajunge la 130, Peppers „comerciant“ au un gust distinctiv, bogat in vitamina C. Varietatea oferă în mod regulat un randament stabil (până la 2,5 kg / m2), multi-scop.
Fructele în formă de con în formă de con în Atlanta nu se amestecă cu niște tufișuri modeste, nu foarte înalte și care se răspândesc. Frunzele sunt, de asemenea, disproporționate față de fructele deosebite.
Atlanta are ardei cu trei camere, dens, carne crocantă. Ripening, ei devin foarte dulci și suculent. Pereții de piper ajung la 6 mm, cu o masă totală de un singur fruct de până la 165 g. Pot fi colectate deja timp de 110 zile. În acest moment fructele sunt vopsite în verde. Randament - 3-5 kg de piper cu 1 m2.
Ardeiul alb Belozyorka este una dintre cele mai des cultivate soiuri. El fructifică din abundență pe terenul deschis. Se agită în 112 zile. Arbuști de până la 70 cm. Cone de fructe agățat, ușor striate cu vârful ascuțit, vopsite în culoare de la crem deschis la roșu. Grosimea pulpei este de 7,5 mm, greutatea este de 130 g.
Fructele gustoase ale scopului universal. Ripați împreună. Randamentele pot ajunge până la 8 kg / m2. Este stocat pentru o lungă perioadă de timp. nu se deteriorează în timpul transportului lung. Plantele sunt rezistente la boli și diverse putregai.
Plantele compacte dau fructe pe teren deschis și sub adăpost temporar. 90 de zile după transplantare poate colecta pereți (8 mm), conic, foarte gustoase 150g greutate fructe. Purpuri fructe au ajuns la maturitatea tehnică, gata pentru recoltare. Fructele biologic coapte sunt de culoare roșu-maroniu. Ardeii sunt păstrați proaspeți pentru o lungă perioadă de timp, nu se deteriorează în timpul transportului pe distanțe lungi. Productivitate de la 6 la 8 kg de fructe de înaltă calitate comercială.
Arbustul este de dimensiuni medii, moderat cu frunze
Soiul cu randament ridicat este rezistent la boli, în special la virusul mozaicului de tutun.
Minune din California
Producție foarte variată pe termen mediu, puteți recolta în 110-130 de zile. Poate fi folosit în stare proaspătă, potrivit pentru conservare. Fructul este în formă de cub, suculent, dulce crește până la 150g. Grosimea pereților până la 8 mm. La maturitatea tehnică, ardeii sunt verde-închis, maturizându-se, făcând roșu. Planta este puternică, cu o înălțime de până la 1 m.
Minunea din California poate fi cultivată sub adăpost temporar și în aer liber. Recolta este de până la 3 kg / m2. Calitățile mărfurilor demne.
Miracolul Orange
Fiți în 100-110 zile. Proiectat pentru adăposturi temporare și teren deschis. Este zonat în regiunile sudice ale Rusiei.
Un bush puternic crește peste 1 metru. Rezistent la virusul mozaicului de tutun. Pe această plantă se cochează fructe portocalii luminoase. Carnea este delicată, suculentă, de până la 10 mm grosime. Greutatea unui singur piper poate ajunge la 250 g. Productivitatea soiului până la 14 kg / m2.
Colectate fructe foarte delicioase au calități comerciale înalte, sunt folosite în formă proaspătă, recoltate pentru utilizare ulterioară.
Una dintre cele mai bune soiuri de mijloc. Are gusturi și calități comerciale. Boli rezistente. Poate fi cultivat în teren deschis și protejat.
Frunzele rotunde sunt mai întâi verde închis, pline de roșu de maturitate. Dimensiuni de până la 10 cm, cu pulpa dulce și sușă groasă de 5-6 mm. Greutatea fructelor de la 50 la 75 g. În 4 luni poți colecta ardei coapte. Recolta este de până la 5 kg / m2.
Bushul este scurt, compact, nu mai mult de 50 cm.
Gladiatorul de fructe conține o cantitate crescută de acid ascorbic, delicios, cu înalte calități comerciale.
Soiul este rezistent la verticabilitate. Poate fi cultivat sub adăpost temporar și în aer liber.
Ardeii acestui soi sunt galbeni, cu o carne dulce, cu o aromă subțire de piper. Grosimea peretelui 5-6 mm, greutate de până la 250 g.
De la recoltele până la maturitatea demontabilă trece 100-115 de zile.
Un tufiș puternic, întins, se simte mai bine în zone închise de vânt. Randamentul estimat este de 4-5 kg / m2.
Piper dulce GLADIATOR
Soiuri de seră din policarbonat
Miracolul F1
Hybrid Arborele miracol confirmă acest nume. Pepper înălțime tufă de 180 cm! Atunci când alte soiuri au început să înflorească, o mulțime de fructe au început deja pe "copac". Ardeii sunt de dimensiuni medii, roșii de foc, până la 100 g greutate, prismoid. foarte gustoase și suculent. Grosimea pulpei este de 4-6 mm.
Hibridul este recomandat pentru cultivarea într-o seră. Fructele de înaltă calitate se formează chiar și cu o lipsă de lumină. Rezistent la boli cu putrezire apicală a fructelor. Ripați împreună. Cultură recoltată este adecvată pentru utilizare în stare proaspătă, bună pentru prelucrare.
Hibrid, pentru sere și teren deschis. Un pic mai mult de două luni trec de la transplant la colecția primelor fructe.
Bushul este de dimensiuni medii, de înălțime moderată. Fructul prăjit, acoperit cu piele lucioasă. Fruțul maturat este galben, apoi devine roșu. Greutatea unui piper cu o grosime a peretelui de 7-8 mm poate ajunge la 160 g. Gustul fructelor colectate este de neegalat, recolta este proaspătă, potrivită pentru prelucrare. De la un pătrat. m colectați între 6 și 7,5 kg. Hibridul nu reduce randamentele în condiții meteorologice nefavorabile, este imun la bolile virale.
Baronul gras
Rasă de vacă
Maturarea pe termen mediu. De la recoltarea semințelor până la maturarea primelor fructe puțin peste 70 de zile.
Bushul crește până la 70 cm. Perchina are pereți groși (6-8 mm), alungit-conic, neted. 16 fructe centimetrice pot cântări până la 200g.
Fructele mature din punct de vedere biologic sunt bogate în roșu, suculent și dulce. Sunt stocate mult timp. Ei bine tolerează transportul pe distanțe lungi. Din fiecare tufă iau până la trei kg de fructe.
Inelele înalte, până la 1,5 m, dau până la 3 kg de ardei din bucșă. Fructe uriașe de până la 30 cm lungime și până la 500 g în greutate. Ardeii uimitori sunt alungiți, cu formă cilindrică, ușor curbați. Pulpa este groasă, suculentă, dulce, parfumată. Scopul fructelor este universal - puteți folosi în stare proaspătă și puteți fi conservate.
Recoltarea poate fi recoltată la 110 zile după însămânțarea semințelor. Cocteaua este zonată în regiunile sudice, cu o mulțime de zile însorite. Este foarte important ca locul de plantare pentru răsadurile acestui soi să fie luminat constant de soare. Plantele reacționează dureros la lipsa iluminării.
Demnitatea varietății - rezistență la boli, putregai, mozaic.
Cadou al Moldovei
Varietate foarte fructuoasă. Ardețele foarte frumoase și aromate se coacă pe un tufiș de nu mai mult de 0,5 m înălțime. Piperul acestui soi poate crește într-o seră, și poate în aer liber. De la lăstari la fructe, durează patru luni până la o lună. Este recomandat pentru cultivarea în sudul Rusiei. Adaptă la condițiile locale.
Bush la soiul de piper Oferta Moldovei este compactă, nu mai mare de 45 cm. Jumătate de pumn, cu o mulțime de frunze. Rezistent la anumite boli.
Fructele sub formă de conuri sunt de trei-patru fețe, lungime de aproximativ 10 cm și cântăresc până la 90 g. Grosimea peretelui de 4-5 mm. Ripe fructele sunt rosu inchis, gustoase si parfumate. Ardeii din această varietate se coacă împreună, potriviți pentru recoltarea mecanizată.
Soi mediu-timpuriu cu fructe de înaltă calitate. Fructele sunt destinate utilizării proaspete și prelucrate. Este zonat în regiunile sudice ale Rusiei. Arome și indicatori de mărfuri de fructe sunt mari. Soiul este rezistent la wilkillosis wilt. Fructe, potrivite pentru colectarea verde deschis, cu maturitate completă, roșu închis. Ardeii au formă conică, cu lungimea de până la 10 cm, cu pulpa suculentă până la 6 mm. Un fruct poate cântări 100-150 g. gata pentru colectare la 110 zile după însămânțare.
Tufișul de slavoskidisty în cultivar este format într-o matriță, fără un jar.
Ardei dulce, maturând în ziua a 115-a. Înalte calități ale produselor și gustului. Imunitatea genetică la multe boli și la temperaturi scăzute. Poate crește sub adăpost temporar și în aer liber. Tufișuri de până la 70 cm înălțime, compacte.
Fructele de culoare smântână sunt potrivite pentru colectare, iar maturitatea completă devine roșie. Forma conului, cu carne delicată, suculentă și dulce. Fructele cu două sau trei camere colectează o greutate de până la 140 g. Cultura poate rezista la depozitarea pe termen lung și transportul pe distanțe lungi.
Randamentul de 7 kg / m2 se realizează numai în seră.
Caracterizat printr-un randament ridicat, stabil. La trei luni după însămânțare, încep să se recolteze. Fructele gustoase au calități comerciale ridicate. Boli rezistente.
Fructe mai întâi verde închis, maturare, fard de obraz. Caracteristica soiului este o formă cuboidă cu o grosime a peretelui de aproape 7 mm. Greutatea piperului poate ajunge la 160 g.
Bushul atinge o înălțime de 80 cm. Randamentul mediu este de 3 kg / m2.
Toate soiurile nu pot fi descrise în nici un fel, aici este o altă selecție a celor mai bune soiuri:
- Cele mai bune soiuri timpurii pentru terenul deschis sunt Funtik, Chardash, Barguzin, Cornet, Accord, Pinocchio F1, Junga.
- Soiuri pentru o seră din policarbonat - Cardinalul, Claudio, Atlant, Kakadu, Hercules, Denis, Miracolul Orange, Nefericirea.
- soiuri de ardei dulci pentru regiunea Moscova - Orange miracolul, Cardinalul, Atlanta Latino, Agapovsky, Atlantic F1, The Pinocchio F1, Winnie the Pooh, ploaie de aur.
- Grad ardei groase - Gingerbread Man, Gekules, galben Bull, Red Bull, Enea, Helios, Winnie the Pooh, sănătate, Viking.
- Soiuri pentru Ural și Siberia - Barguzin, Barin, Zolotinka, Oriole, Magician, Comerciant, Pionier.
Mai multe despre varietățile de piper pot fi citite în articolul "Soiuri de piper pentru Urali".
Cu sinceritate, Sophia Guseva.
Alte articole interesante: