Cât despre mine, acest kartofels gust de grăsime mai bine dacă este coaptă cu slănină afumată, care va da aroma minunata. Dar poate fi folosit și grăsimea obișnuită. Cel mai bine este să luați grăsime cu dungi de carne, atunci este doar mai gustos.
Dacă se dorește, în același mod, este posibil să se coace cartofi Nena gratar și cuptorul preîncălzit la 200 ° C. Togdadostatochnym se taie jumătăți cu scobitori slănină.
Pre-fierbere cartofi trebuie să fie sigur! Cu această coacere ea carbonizate doar repede, împreună cu untură, care va fi moale la mijloc, în cazul în care nu pre-fierbere. Dar nu vă sfătuiesc să fierbeți în avans, cel puțin mai devreme de o oră înainte de coacere. Dar acest lucru este cel mai bine realizat chiar înainte de grill-ul, în caz contrar, un astfel de cartof fiert, care se va culca, vei vedea un gust frumos pic de cartofi vechi, care va continua după coacere.
Astfel de cartofi cu untură va fi un plus ideal pentru un kebab shish din carne de porc sau pește pe un grătar.
- 6 cartofi medii, spalati, nu curatati
- 6 bucăți mici de bacon afumat
- 2 linguri untură topită sau ulei vegetal topit
- Sare la gust
1) Pentru a aprinde un grătar.
2) Se fierb cartofii în apă sărată până la jumătate gătite. Ar trebui deja să fie bine străpuns, dar nu să se dezintegreze. Pentru a înclina.
3) Se taie fiecare tubercul în jumătate și a pus pe un băț cu grăsime, astfel încât între fiecare pereche de jumătățile de cartofi a fost o bucată de slănină afumată.
4) Lubrifiați cu generozitate suprafața cartofilor cu untură topită și sare.
5) Puneți cartofii pe grătar peste carnea care nu este deja arsă, ci doar cărbunele dăunătoare și coaceți până când se fierbe.
Cartofii cu șuncă trebuie să se topească complet și să fie bine căpșuni.
