Vodakanazer.ru »Canalizare» Amenajarea capcanelor de grăsime pentru canalizare și principiul funcționării
Pentru a crea condiții de funcționare sigure pentru un restaurant sau pentru un sistem de canalizare industrială, este necesar să se asigure structura de curățare cu componente eficiente. Unul dintre acestea este o capcană de grăsime pentru canalizare.
Capcana de ungere pe canal este un dispozitiv special conceput pentru a separa toate tipurile de grăsimi din canalul care intră în rezervorul primitor. În plus, astfel de instalații sunt potrivite atât pentru clădirile private, cât și pentru sistemele de tratare a apelor reziduale, precum și pentru canalizarea uzinelor de catering (culinare, restaurant, cafenea etc.). Ca urmare a unui principiu fiabil de funcționare, capcana de unsoare pentru canalizare împiedică pătrunderea grăsimilor și substanțelor dăunătoare solubile în conductele colectorului și, prin urmare, nu permite formarea pe pereții conductei.
Important: în colector se formează o cantitate de grăsime sub influența temperaturilor scăzute din timpul sezonului rece. Aceste raiduri complică trecerea scurgerilor prin conducte, ceea ce face ca sistemul de canalizare să fie mai puțin eficient și obligă proprietarii sistemului să efectueze în cele din urmă reparații complexe ale rezervoarelor.
Funcționarea dispozitivului
Capse de grăsime pentru lucrările de canalizare prin principiul separării (separării) grăsimii de apă. Acest rezultat se obține datorită unei greutăți specifice a grăsimii. Adică, în acest caz, apa este mai grea, ceea ce înseamnă că se deplasează înainte de-a lungul conductelor sistemului. Grăsimea, la rândul ei, este mai ușoară, ceea ce îi permite să plutească liber pe suprafața apei reziduale și să rămână în capcanele speciale ale capcanelor de grăsime din sistemul de canalizare al restaurantului sau casei particulare. Acest principiu de funcționare este identic pentru toate capcanele de grăsime.
Important: în scopul conservării mediului și optimizării funcționării sistemului de canalizare, este obligatorie instalarea capcanelor de grăsime în unitățile de catering (restaurant, cafenea, sala de mese). Întreprinderile care au nevoie de instalarea capcanei de grăsime pentru canalizare includ pe cele care își desfășoară activitatea folosind grăsimi insolubile.
Clasificarea capcanelor de grăsime
Mijloacele pentru prinderea grăsimilor pe piața modernă sunt reprezentate într-o varietate de modificări și modele. Prin urmare, este destul de dificil să se determine alegerea unui dispozitiv. Și totuși, merită să știți că toate dispozitivele pentru dizolvarea și îndepărtarea grăsimilor uzate, prezentate pe piață, pot fi împărțite în mai multe criterii:
- Tipul de material din care este fabricat dispozitivul;
- Introduceți capcana de grăsime;
- Caracteristicile tehnice ale dispozitivului;
- Producătorii de capse de grăsime.
Să analizăm fiecare criteriu mai detaliat.
Fat Catcher Materialul corpului
Dispozitivul din plastic
Acest tip de produs este cel mai căutat pentru a fi instalat în bucătărie. Luminozitatea și, în același timp, rezistența plasticului permite dispozitivului să facă față unui flux mare de apă uleioasă, trecând mai departe de-a lungul conductelor.
Avantajele unei capcane de unsoare din plastic sunt:
- Posibilitatea de a achiziționa nu numai construcția finită, ci și achiziționarea produsului la comandă. Adică, producătorul poate produce un dispozitiv pentru prinderea grăsimilor în funcție de parametrii specificați.
- Compatibilitatea mediului cu materialele, care permite să vorbească despre absența vaporilor dăunători în cameră sub influența apei calde. Acest lucru este valabil dacă dispozitivul este instalat în pereții restaurantului sub chiuvetă.
- Ușor de curățat. Plasticul este ușor de curățat din orice cantitate de grăsime dizolvată și stabilită.
- Durata de viață a unei astfel de instalații este de aproximativ 30 de ani.
Important: merită să se țină seama de faptul că capcana de grăsime pentru canalizare, din material plastic, are un debit redus, dar un singur principiu de funcționare. Și aceasta înseamnă că astfel de dispozitive pot fi instalate în cafenele și restaurante mici.
Filtru de grăsime din fibră de sticlă
Filtrele din fibră de sticlă se caracterizează printr-o rezistență mai mare la uzură și rezistență la mediile agresive. De cele mai multe ori capcanele GRP sunt dispozitive industriale și pot fi instalate fie la ieșirea din chiuvetă înainte de evacuarea scurgerilor în conductele colectoare, fie de pe stradă, la intrarea în conducta centrală.
Avantajele separatorului de fibră de sticlă:
- Ușurința și mobilitatea;
- Rezistența la schimbări de temperatură;
- Fiabilitatea și rezistența echipamentului;
- Durabilitatea și ușurința de curățare.
Separatoare din oțel inoxidabil
Astfel de separatoare de grăsimi se caracterizează printr-o capacitate mai mare și sunt cel mai adesea instalate în întreprinderi industriale și alimentare mari. Prețul aparatelor din oțel inoxidabil este destul de ridicat, dar se justifică pe deplin datorită caracteristicilor de performanță:
- Deci, separatorul de oțel inoxidabil este inert în medii agresive și creează condiții de igienă optime pentru activitatea întreprinderii în conformitate cu normele sanitare.
- Proprietățile anticorozive ale aliajului permit montarea capcanei de grăsime atât în interiorul încăperii cât și în afara acesteia.
- Estetică instalare, care vă permite să salvați și nu strică vedere exterioară sau interioară a clădirii.
Important: unii producători utilizează oțel galvanizat simplu în locul oțelului inoxidabil pentru producerea separatoarelor. Astfel de dispozitive vor fi de câteva ori mai ieftine și vor avea performanțe mai scăzute.
Separatoare în funcție de metoda de instalare
În plus față de materialul de fabricație, merită să luați în considerare achiziționarea capcanei de grăsime din punctul de vedere al instalării.
Deci, capcane de grăsime pot fi montate atât în interior cât și în aer liber. În plus, dacă separatorul este amplasat în interior, acesta poate fi împărțit condiționat în funcție de tipul instalației:
- Separator sub chiuvetă;
- Capcana de grasime pentru subsol;
- Capcana pentru instalare într-o cameră special alocată.
Important: separatoarele companiei "Alta" și "OTB" sunt adecvate numai pentru instalarea în interior. În același timp, nu există nicio diferență semnificativă în tehnologia de instalare a dispozitivelor. Câștigătorii în sine diferă doar prin performanțele lor. Adică, câte dispozitive pot fi conectate la separator în același timp și cantitatea de apă uzată care poate fi procesată înainte de a fi drenată în conductă.
Merită să știți că capcanele de cameră pentru podele sunt mai puțin costisitoare și mai ușor de instalat. Astfel, separatoarele pot fi instalate fie la nivelul podelei sub chiuvetă, fie ușor înecate în podea.
În același timp, dispozitivele stradale pentru prinderea grăsimilor ar trebui să fie făcute din fibră de sticlă sau din oțel, ceea ce va contribui la limitarea impactului terenului asupra acestora. În plus, separatoarele de stradă sunt mai productive.
Este important: dispozitivul exterior pentru prinderea grăsimilor trebuie să fie realizat cu pregătire obligatorie a pământului și betonarea unei platforme sub dispozitiv. Prin urmare, instalarea dispozitivului este mai bine încredințată profesioniștilor. Și pentru a controla funcționarea separatorului de stradă, puteți utiliza un indicator special al nivelului de acumulare a efluenților grași în dispozitiv.
Ungeți grăsimea în funcție de datele tehnice
Una dintre caracteristicile cele mai reale pentru o capcană de grăsime este productivitatea
Una dintre caracteristicile cele mai reale pentru o capcană de grăsimi este performanța sa. Astfel, pentru un aparat de uz casnic poate fi de la 0,1 la 2 l / s, în timp ce instalațiile industriale au o capacitate de mai multe ori mai mare.
Merită acordată atenție modului de curățare a capcanei de grăsime. Deci, instalațiile pentru încăperile de uz casnic sunt curățate manual. Plantele industriale pot fi, de asemenea, curățate folosind o pompă sau o mașină specializată. De cele mai multe ori, instalațiile industriale complexe în aer liber sunt echipate cu un sistem automat care vă anunță necesitatea curățării capcanei.
Separatoare după producător
Selectați instalația pentru cana de captură de grăsime și în conformitate cu producătorul.
- Deci, dacă aveți nevoie de o instalare simplă a încăperii și, în același timp, conductele întreprinderii au o mică secțiune, atunci captura "Alta" va face. Adaptările "Alta" s-au dovedit în viața de zi cu zi prin simplitatea instalării, funcționarea neîntreruptă și ușurința de îngrijire. În plus, colectorii de grăsimi Alta au un preț favorabil pe piața rusă.
- Colectoarele de fibră de sticlă Flotenk pot fi instalate atât în interior, cât și în exterior. Dispozitivele sunt foarte solicitate în rândul proprietarilor de mici restaurante și cafenele, datorită unui principiu de lucru fiabil.
- Wavin Labko. emise sub brandul EUROREK, au o mare popularitate în cercurile restauratorilor profesioniști.
- Dispozitivele Nelyx - sunt utilizate în principal în întreprinderile industriale și sunt în cerere. Dispunerea dispozitivului este identică, indiferent de materialul de fabricație.
- Compania rusă Evo Stok oferă și produsele sale, precum și compania "Alta". Și aici sortimentul mijloacelor pentru prinderea grăsimilor se extinde în funcție de materialul de fabricație. Consumatorului i se oferă separatoare din plastic armat și polipropilenă pentru uz casnic. Principiul de funcționare a tuturor dispozitivelor este același aici.
- Compania "5 element" oferă capcana de grăsime pentru consumatori în diverse scopuri, de la uz casnic la industrial.
Este important: produsele (verdele) producătorilor menționați mai sus se află în aproximativ același segment de preț. Schema de funcționare a dispozitivelor nu are, de asemenea, diferențe speciale.