-
- gastronomie
- Tula turtă dulce - rețetă
Vă sugerăm să pregătiți un turtă dulce Tula, pentru că rețeta pentru pregătirea sa este foarte simplă. Acesta conține cele mai comune ingrediente. Rezultatul este coacerea, care poate fi stocată mult timp și rămâne moale și moale pentru o lungă perioadă de timp.
Tula cu turtă dulce este o minunată delicateță dulce, pe care copiii o plac foarte mult. Ca umplutură pentru turtă dulce Tula se utilizează gem sau lapte condensat fiert cu marmeladă, etc. Din cele mai vechi timpuri a fost obișnuit să le decorați cu diverse inscripții și desene. În Muzeul Tula puteți vedea un număr imens de imagini pe turtă dulce, au existat momente celebre în viața statului rus, portrete ale unor oameni celebri, atracții ale provinciei Tula, orașe, animale. În Rusia, acest turtă dulce a fost servit doar în sărbătoare, au fost tratate de vizitatori pentru a cunoaște și a dat înalți funcționari. Un astfel de cadou ar putea fi considerat un simbol al relațiilor bune și al prieteniei puternice.
Anterior, atunci când reteta de turtă dulce Tula a fost ascuns de ochii umani, sa considerat de lux practic inaccesibile, iar în timpul nostru a devenit mult mai ușor, pentru că puteți cumpăra în orice oraș și orice magazin. Dar, dacă aveți dorința de a încerca această delicatesă în adevăratul gust al rețetei ascunse de ochii țărănești, noi vă oferim o rețetă unică și tehnologia sa la fel de exclusivă a face acest stick de la domiciliu.
Pentru a pregăti turta dulce Tula, avem nevoie de trei cești de făină, 5 linguri de zahar pudra, doua oua, 5 linguri de miere, 1 lingurita suc, o cana de zahar, 200 de grame de marmeladă, 1 lingura scortisoara macinata, 2 linguri de lapte, și 125 de grame de unt.
Metoda de preparare
Pentru a pregăti un turtă dulce Tula, mai întâi trebuie să pregătiți toate produsele și apoi să le puneți într-un singur loc, astfel încât să puteți ajunge cu ușurință la ei și au fost la îndemână. Și nu mai petreceți timp în căutarea componentelor care lipsesc. Și te sfătuiesc să faci la fel.
Este posibil să nu existe scorțișoară în casă, ca să puteți lua un baston și să-l tăiați într-o mașină de tocat cafea.
Luați un castron de mărime potrivită, rupeți ouăle în el și adăugați zahăr, apoi adăugați mierea acolo. Nu ar trebui să fie mici feluri de mâncare, altfel va fi simplu incomod pentru tine de a găti. Cu miere, morcovul devine mai aromat, mai gustos și mai delicat.
Cu un mixer, trebuie să amestecați toate ingredientele pe care le-ați adăugat la castron. Pentru mulți, un astfel de lux nu poate fi la îndemână, atunci puteți petrece puțin timp și vă puteți deplasa cu o mătură, apoi adăugați scorțișoară la această compoziție și amestecați din nou. Turta dulce cu scortisoara este mai delicioasa si mai picanta.
Apoi trebuie să adăugați următoarele ingrediente, mai întâi să adăugați uleiul, care apoi trebuie amestecat.
Pentru a păstra complet zahărul în castron, este mai bine să folosiți o baie de aburi, în procesul de topire este necesar să ne amestecăm constant piesa de lucru. În acest mod, este obișnuit în provincia Tula să pregătească aceste turtă dulce.
Următorul pas este de a face următoarele, pat de vârf de cuțit mic de bicarbonat de sodiu, veți observa imediat ce compoziția începe de spumare, se scoate din baia de apă, se adaugă făina jumătate, care ar trebui să fie în ingredientele, toate se amestecă cu grijă și să dea un pic rece.
Când martorul nostru se va răci în cele din urmă, adăugați o parte din făină care rămâne și apoi frământați aluatul. Pentru ca aluatul nostru să vină, este necesar să îl lăsăm deoparte timp de 10-15 minute, după care aluatul poate fi rulat. Este necesar să așteptați acest moment, astfel încât turta dulce Tula, sau mai degrabă baza atunci când este coaptă, sa dovedit a fi mai moale.
Poți să-ți dai turtă dulce orice formă, poți aplica câteva. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să tăiați o mică inimă din marmeladă, dar cu un contur mare, dintr-un aluat o inimă mare.
Într-o inimă mare, puneți inima noastră din marmaladă.
Acoperiți cu o inimă mare și apoi cu o linguriță elegantă, facem margini.
Ca a doua cifră, care este făcută din turtă dulce Tula, puteți alege dreptunghiul cerut de o dimensiune mai mare, cu inscripția în literele Tula mari.
Rotundul va fi a treia piesă de prelucrat, centrat pe un model al inimii. Cu ajutorul unei furci, facem o mulțime de bogății în jurul cercului, dând astfel turturii noastre de turtă dulce un aspect neobișnuit. Acum puteți începe să coaceți, în cuptor, preîncălzit la 180-200 grade de temperatură, punem piesele noastre pentru 15-20 de minute.
Metoda de a face glazura
Pentru a face glazura, trebuie să utilizați cinci linguri de zahăr pudră și două linguri de lapte, care trebuie amestecate împreună, într-o ceașcă separată. Încălziți acest amestec într-o stare de fierbere, faceți focul mai liniștit și gătiți aproximativ 4 minute.
Există un punct foarte important în care trebuie să acordați o atenție deosebită, altfel este posibil să nu se ajungă în cele din urmă în cele ce urmează. Gelul fiert, trebuie aplicat pe turta dulce.
Pătrunjelul nostru Tula este complet gata, acum vă puteți bucura, gustul său de neegalat. Cel mai bun este potrivit pentru ceai sau lapte.
Istoria morcovului Tula
Practic, fiecare dintre orașul nostru, au avut mult timp propriile lor rețete pentru prăjituri, dar numai Tula turta dulce, a primit multe aprecieri internaționale, și este tot din cauza propriul nostru gust excelent și de calitate. Presupunem că va fi interesat să știe unde a existat un astfel de popular, apoi stai pe site-ul nostru și veți afla multe lucruri interesante.
Rădăcinile acestui morcov provin din cele mai vechi timpuri, când oamenii au învățat să proceseze cereale și să coace pâinea. În vestul continentului european, în secolul al XIII-lea s-au preparat cookie-uri de turtă dulce, care au fost date la Crăciun. Au fost pregătite cu tot felul de umpluturi, au adăugat citrice, miere, nuci și multe altele. Pentru a da un aspect acestui produs, era acoperit cu glazură.
În ceea ce privește istoria originii morcovului, acesta este mai vechi de 300 de ani și a început în Rusia în secolul al XVI-lea, când o rețetă de gătit a sosit din Europa. Există, de asemenea, o dovadă scrisă, care datează din 1685, menționând că turta dulce care, în brutării locale, morcovul este deja în plină forță. Dar, pornind de la alte surse, se poate considera că morcovul a apărut mult mai devreme în țara noastră.