Piept cu șuncă, pui și ceapă
Piept cu șuncă, pui și ceapă
ingrediente:
umplere:
3 becuri mari,
3 linguri. l de făină,
200 de grame de șuncă sau carne afumată,
300 g cremă,
1 file de pui,
50 gr de brânză,
sare,
piper.
aluat:
300 g de făină,
6 g drojdie uscată,
150 ml de apă caldă,
1 lingură de ulei vegetal,
sare
Făină, drojdie și sare să se amestece.
Adăugați ulei și apă, frământați aluatul.
Acoperiți și puneți-l timp de o oră într-un loc cald.
Fileul de pui tăiat în bucăți mici și se prăjește în ulei vegetal până când apa se evaporă.
Se spală separat ceapa tăiată (tăiat nu foarte fin)
Adăugați făina la ceapă.
Se amestecă, se prăjește câteva minute.
Adăugați șunca, amestecați.
Adăugați pui și cremă.
Sare la gust (având în vedere că sunca deja este sărată).
Se topește tot locul pentru aproximativ 5 minute, amestecând ocazional, apoi se răcește.
Adevărul să se așeze în formă, să facă fuste.
(L-am rostogolit pe masă, apoi l-am transferat în formă)
Puneți umplutura pe aluat.
Pieptul cu șuncă, pui și ceapă se coace în cuptor la o temperatură de 180 de grade 30-35 de minute.