Ingrediente pentru felul de mâncare "Pui în kazah":
- 1 pui,
- 200 de grame de miel,
- 20 de grame de stafide,
- 100 g de orez,
- 1 ou,
- 1 cap de ceapa,
- 40 g unt,
- 100 g de lapte,
- scorțișoară,
- piper,
- sare.
Rețeta pentru pui în kazah.
Tăiați pielea carcasei puiului pe spate, scoateți-o, separați fileurile și carnea de oase. Mielul de carne de miel, de carne și de pui sunt trecute printr-o mașină de măcinat cu carne. Se fierbe orez până se prepară jumătate de sare. Se taie ceapa, trecem in unt. Clătirea stafidei. Se prepară lezoanele: amestecați bine oul cu lapte.
Carnea, orezul, ceapa, stafidele si lezonul sunt amestecate, condimentate cu scortisoara si piper. Cu această umplutură umpleți pielea puiului și coaseți tăietura. Îmbrăcăm carcasa într-un șervețel, legăm-o cu sfoară. Umpleți cu bulion sau apă sărată și gătiți la foc mic până când fierbeți. După gătit, găini de pui în același bulion, apoi scoateți șervețelul și scoateți firul.
Când serviți, tăiați puiul în 2-3 bucăți pe porție, așezați pe o farfurie și garnisiți cu legume.
nu online 4 luni
Ați putea fi interesat de:
- Pui umplut orez ciuperci umplere ingrediente pentru produse alimentare „pui umplut umplere orez ciuperci“ 1 găină pasăre 1 ceapa medie, orez 100g, 100g ciuperci 1 ou, sare, piper negru măcinat 1 linguriță busuioc, ½ lingurita cimbru.
- Pui umpluta cu mere si stafide Ingrediente pentru mancarul "Pui umpluta cu mere si stafide": 1 pui; 2 linguri. linguri de stafide; 300 g de mere; 150 g de ceapă; 200 g de pâine de grâu; 100 g unt; verdeață; sare. Reteta pentru pui umplute.
- Pui umplute mere, stafide Ingrediente pentru preparate „mere de pui umplute, stafide» 1 pui (1,2-1,3 kg). 2 linguri. linguri de stafide, 300 de grame de mere, 150 de grame de ceapa, 200 de grame de paine de grau, 100 de grame de unt, verzi, sare. Rețeta.
- Cartofi de pui umplute și ciuperci pentru ingrediente alimentare „pui umplute cartofi și ciuperci“: 1 întregi de pui, 400 g de cartofi, 100 g de ceapa, 250 g de ciuperci proaspete, 75 g de unt, 30 g de ceapa verde, 0,5 o grămadă de pătrunjel verde.
- Ingrediente de pui umplute pentru feluri de mâncare "Chicken stuffed": 2 pui; 2 pahare de pesmet; 3 linguri. linguri de făină; 0,5 cani de lapte; 4 oua; 100-150 g unt; 1 ceasca de pătrunjel tocat; piper; sare. Reteta pentru pui umplute. Preparată.
- Pui umplut bacon și ierburi Ingrediente pentru preparate „pui, șuncă și umplute verde“ 1 pui (1,5 kg 1,3), 200-250 g de slănină afumată (sân), 100 g unt, 1 legatura marar 1 buchet de pătrunjel, 1 buchet coriandru, 2-3 catei de usturoi, 1.