Migdalele vindecă o serie de boli, cum ar fi anemia, osteoporoza, insomnia, boli de piele, tuse, nevroză, agitație și așa mai departe. În plus, este utilă pentru scăderea nivelului colesterolului cu densitate scăzută și reduce riscul de apariție a bolilor cardiovasculare.
În plus, consumând o mână de migdale crude sau prăjite, veți obține o gustare completă. De asemenea, puteți utiliza ulei de migdale pentru binele dvs.
Cu toate acestea, uleiul de migdale și laptele de migdale, deși sunt o dietă sănătoasă, dar au un conținut sporit de calorii. Migdalele pot fi adăugate la salate, produse de patiserie, dulciuri și biscuiți.
Denumire științifică: Prunus dultsis, Prunus amigdalyus Batsh, Amigdalyus communis L. denumiri comune: (fr.) greacă nuci Badam, Badami, vaadumai, aman, Almendra (spaniolă.).
origine
Țara de origine a migdalelor este Orientul Apropiat, Africa de Nord și Marea Mediterană. Această nucă este produsă în principal în SUA, Italia, Spania, Australia, Iran, Maroc și Turcia. Migdalele aparțin familiei de trandafiri.
Proprietăți de vindecare a migdalelor
- Aceste nuci reduc nivelul colesterolului cu densitate scăzută, reglează tensiunea arterială ridicată. Acestea ajută la controlul diabetului de tip 2 și sunt utile pentru inimă dacă sunt combinate cu o dietă echilibrată și nutritivă. Astfel, beneficiile de sănătate ale acizilor grași mononesaturați contribuie la prevenirea bolilor cardiace. Aceste nuci reduc de asemenea riscul bolii Alzheimer.
- Migdalele au un efect de încălzire, antispastice, astringente, laxative, diuretice, sedative și acțiuni de stimulare sexuală. Acesta conține substanțe chimice vegetale și antioxidanți.
- În plus, migdalele sunt utile în tratamentul obezității, deoarece contribuie la scăderea în greutate. Acest lucru se datorează faptului că, fiind bogat în proteine, fibre și grăsimi mononesaturate, ajută la controlul sentimentului de sațietate. Folosirea excesiva, cu toate acestea, poate duce la cresterea in greutate.
- Flavonoidele prezente în nuci inhibă creșterea celulelor tumorale, suprimând astfel condițiile de creștere a cancerului de prostată și de sân. În plus, migdalele conțin substanțe chimice cum ar fi fenilalanină, nutrienți riboflavină și L-carnitină, care susțin funcțiile neurologice și întăresc memoria.
- Proteina este ușor de digerat migdale (în special dacă nuci scufunda în apă timp de 12 ore pentru a elimina pielea brună) și este un bun supliment pentru lapte, deoarece conține Amandine.
- Totuși, uleiul de migdale poate fi consumat sau utilizat pentru aromoterapie și masaj. Are o aroma liniștitoare și multe vitamine - A, B1, B2, B6 și E. acționează ca un ulei hidratant natural și nutriție pentru pielea uscată și crăpată. În plus, se adaugă strălucirea pielii și stimulează creșterea părului. Este considerat un ulei ușor, bine absorbit de piele. Când utilizați ulei, asigurați-vă că este făcut din migdale dulci, nu amar. Poate fi folosit și la gătit.
- În ceea ce privește nutriția, migdalele sunt bogate în riboflavină, niacină, mangan, magneziu, cupru, calciu, potasiu, fosfor etc. Piulițele suplimentare conțin acizi grași omega-6, acizi grași omega-9 și fibre dietetice. Există puțin sodiu și nu conține colesterol. Datorită conținutului ridicat de acid folic, este considerat util pentru femeile însărcinate, prevenind defectele grave la naștere.
Utilizarea medicală a migdalelor
În mod tradițional, cutii de bomboane de migdale distribuite ca suveniruri de nunta, constând din boabe de migdale zaharisit reprezinta dragoste, fericire, copii, și noroc.
Combinația de migdale decojite și stafide este un semn de noroc pentru evrei. Aceste nuci sunt, de asemenea, menționate în unele povestiri din Biblie.
măsuri de precauție
După cum sa menționat deja, consumul excesiv de migdale poate duce la creșterea în greutate. De asemenea, poate provoca edem și constipație.
Astfel, se presupune că se înmoaie această piuliță în apă în timpul nopții pentru a se îndepărta coaja brună și apoi utilizați-o. În plus, deși rare, unele persoane pot fi alergice la migdale.