Produse care reduc inflamația, partea 1
Inflamație - procese care afectează o varietate de organe și țesuturi și clasic exprimate în 4 simptome: febră, roșeață, umflături și dureri, care uneori este unit cu o cincime caracteristică - incapacitatea de a funcției organului afectat. O astfel de definiție a fost dat deja medicii antici care studiază modificările exacte dureroase în diferite țesuturi, și au semne de termeni nu au fost disponibile: calor, rubor, tumora, dolor și laesa functio (denumirile latine ale semnelor de mai sus).
Prima și principala sarcină a inflamației este de a proteja organismul de orice substanțe străine, inclusiv celule patologice, infecții, substanțe străine. După terminarea procesului de curățare a corpului, procesul inflamator trebuie să se auto-limiteze și să dispară. În cazul în care nu se produce îndepărtarea agentului străin din orice motiv, inflamatia devine cronica, ceea ce duce la stres suplimentar pe corp și, în mod frecvent, dezvoltarea de modificări distructive ireversibile.
Este inflamația cronică care stă la baza bolilor precum ateroscleroza. boli sistemice de țesut conjunctiv etc. Utilizarea continuă a medicamentelor antiinflamatorii este adesea însoțită de dezvoltarea de reacții adverse grave. Acum se știe că un număr de plante și produse alimentare conțin substanțe naturale antiinflamatoare, a căror utilizare regulată nu poate numai să reducă manifestările inflamației cronice, dar în unele cazuri să reducă doza de medicamente antiinflamatoare.
Afine, afine. afine. zmeura si capsunile sunt liderii in continutul de antioxidanti. contribuind la combaterea efectelor reacțiilor de stres oxidativ - unul dintre componentele-cheie ale inflamației. De exemplu, într-o ceașcă de afine sălbatic conține aproximativ 13.000 de antioxidanți, care sunt de aproximativ 10 ori mai mari decât necesarul lor zilnic, conform recomandărilor Serviciului Agricol al SUA.
Una dintre cele mai importante apărători ai corpului conținute în boabele sunt antociani - flavonoide naturale în roșu, albastru sau violet, sintetizat de anumite plante: afine, mure, cireșe, unele tipuri de struguri, etc. Folosirea regulata a antociani imbunatatirea vederii, acționează ca antioxidanți, împiedicată. formarea de tumori maligne, cataracta. hipertensiune arterială și guta. Fructe de pădure și alte alimente bogate în antioxidanți și crește sinteza creierului unei proteine de șoc termic cunoscut sub numele de HSP70, protejează sistemul nervos de stresul.
O altă proprietate utilă a unor fructe de pădure este penetrarea incompletă a acestora prin barierele tractului digestiv. Deci, fibrele de afine nedigerate, ajungând la colon, protejează mucoasa de diferite daune.
Capsaicina este responsabil pentru gustul picant și efectul iritant al ardei iute, provoacă moartea masivă a celulelor maligne prin acțiunea mitocondrial - organite, situate în celulă și să îi furnizeze energie. Cu dureri mecanice la nivelul spatelui și articulațiilor, utilizarea locală a preparatelor de piper de cayenne poate ajuta. Capsaicina este un agonist al receptorului vaniloid VR1 (TRPV-1), care stă la baza unui efect analgezic.
Semințele de țelină conțin o cantitate mare de antioxidant - apigenin. Se demonstrează că această substanță poate inhiba creșterea anumitor tipuri de celule canceroase. Astfel, oamenii de stiinta americani au stabilit ca apigenina reduce cresterea cancerului de san prin blocarea cresterii capilarelor din sange formate de tumoare. În plus față de țelină, apigeninul se găsește în cantități mari în semințe de patrunjel, anghinare, busuioc. Se găsește și în mere, portocale, nuci.
Țelina este, de asemenea, bogată într-o altă substanță antiinflamatoare - luteolină. Acest flavonoid are, de asemenea, efecte antioxidante, antialergice, antitumorale și imunomodulatoare. În plus, luteolina este un agent hipoglicemic puternic - crește sensibilitatea țesuturilor la insulină, ceea ce este extrem de important pentru pacienții cu diabet zaharat.
Există, de asemenea, studii care vizează studierea posibilității de utilizare a acestei substanțe în terapia complexă a sclerozei multiple. în legătură cu capacitatea descoperită de a reduce modificările degenerative ale neurofibriliilor. Există date privind efectul pozitiv al luteolinei în perioada de recuperare a pacienților cu accident vascular cerebral acut.
Conform efectului antiinflamator, extractul de cireș dulce este de aproximativ 10 ori mai eficace decât aspirina. Studiile recente arată, de asemenea, că consumul regulat de cireș dulce poate reduce în mod semnificativ intensitatea durerii la pacienții cu osteoartrită. Acest efect este asociat parțial cu suprimarea activității celor două principale enzime pro-inflamatorii ale organismului - ciclooxigenazele 1 și 2.
Cu toate acestea, experții avertizează cu privire la inutilitatea utilizării cireșelor maraschino, care este numită și o cireșă de cocteil, deoarece în timpul pregătirii ei părăsește compușii cei mai utili.
Continuă - Produse care reduc inflamația (Partea 2)