Mozzarella cu roșii va deveni cu siguranță o decorare luminată a mesei dvs. și un tratament neobișnuit pentru oaspeți. Este pregătit simplu și rapid, și, cel mai important, este foarte util și gustos.
Ce știi despre mozzarella? Pentru anumite, foarte puțin. Noi, poporul rus, cum ar fi brânzeturile familiare "Rosysky", "Poshekhonsky", "Monastyrsky". Pot să spun cu siguranță dacă nu folosiți acest produs lactat cel mai util, pierzi nu numai o experiență de gust de neuitat, ci și o mulțime de microelemente utile pentru corpul tău.
Locul de nastere al mozzarellei Italia, a fost aici ca Napoli a venit cu aceasta reteta foarte simpla, dar incredibil de delicioasa. Conține doar trei ingrediente: lapte integral, puțină sare și enzime vii. Această brânză foarte blândă și moale are multe proprietăți utile. Este saturată cu vitaminele A și D, care este bună pentru piele, păr, țesut osos. Aminoacizii irecuperabili și oligoelementele din mozzarella ajută imunitatea, iar polizaharidele conferă elasticității și aspectului uimitor. Dacă nu era așa, cred că este puțin probabil ca fiecare italian să mănânce aproximativ 25 kg de mozzarella pe an.
Deci, ce feluri de mâncare cu mozzarella pot fi gătite acasă? Și există, de fapt, multe dintre ele. Una dintre cele mai simple feluri de mâncare care poate fi servită pe masă sub formă de gustare este mozzarella cu roșii. Se pare că o astfel de combinație de culori strălucitoare este foarte sănătos, și combinația de gust de brânză și roșii, poate cel mai de succes. Pentru acest fel de mâncare, aveți nevoie doar de două roșii mari, două bile mari de mozzarella, câteva frunze de busuioc sau arugula.
Tăiați roșiile în cercuri de aproximativ 1 cm grosime, aceeași grosime ar trebui să fie masele de mozzarella. Așezați-vă pe o farfurie într-un cerc cu un ventilator de cercuri de roșii și brânză alternativ, puteți stropi puțin și turnați cu ulei de măsline. Sus pentru fiecare cerc de roșii, puneți pentru frumusețe și culoare pe frunze de busuioc sau arugula. Ei bine, iată gustul tău frumos, delicios, simplu, de mozzarella, cu roșii gata!
Sunt sigur că pizza, care este umplute cu mozzarella cu roșii, va avea și mulți pe gust. Poți să faci aluatul singur, dar prefer să cumpăr un amestec gata pentru pizza, care trebuie să fie turnat cu chefir, să se amestece, să se rostogolească. Puneți aluatul subțire pe o foaie de copt, având grăsime prealabilă cu ulei de floarea-soarelui. Tăiați roșiile în felii subțiri, iar mozzarella poate fi cubulețe mici. Lubrifiați baza pentru pizza cu câteva sosuri, de preferință sos de pesto, pentru a obține o pizza cu adevărat italiană. Acum puneți pe bază de roșii și mozzarella, puteți decora cu unele verde. Toate, trimiteți la cuptor timp de 15-20 de minute. Pizza va fi un excelent trai pentru prieteni. Pentru aceasta puteți servi diverse băuturi, sucuri, coca-cola, bere.
Îmi place foarte mult rețetele de mozzarella, așa că voi împărți încă o delicioasă. Va fi o plăcintă de cartofi cu mozzarella. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit pentru prânz, deoarece nu poate fi atribuit plămânilor. Deci, veți avea nevoie de:
- 5buc. cartofii medii;
- 2 buc. piper dulce, preferabil în culori diferite;
- 1 ceapă;
- 1 mărgele de mozzarella;
- sare, piper, ierburi proaspete.
Curățați cartofii și piperul, coaja și semințele. Tăiați cartofi în felii de grosime medie, sezon cu sare și piper la gust, piper, de asemenea, decorați cu felii înguste. Panoul este acoperit cu folie sau hârtie de copt, puneți-l frumos într-o formă, de deasupra adăugați o ceapă tăiată în inele subțiri. Puneți tigaia în cuptorul deja încălzit, temperatura ar trebui să fie de aproximativ 200 de grade. Cartofii pot fi turnate puțină apă, astfel încât atunci când sunt coapte, nu a fost complet uscat. Coaceți legumele timp de aproximativ 50 de minute și, timp de zece minute înainte de pregătirea la început, puneți bucăți de mozzarella. Decorează vasul cu ierburi proaspete. Bon apetit!
