Știm cu toții că legumele sunt cea mai folositoare, sursă de vitamină, nutriție și delicioasă pentru corpul nostru. Dintre acestea, multe preparate delicioase sunt pregătite, variind de la gustări ușoare până la cursuri bogate secundare. Cel mai obișnuit fel de mâncare de legume, a cărui pregătire nu necesită abilități speciale, abilități și o mulțime de timp, este o tocană de legume.
Există mai mult de 10 rețete de tocană de legume, fiecare dintre ele conțin diferite ingrediente. Dar principalele ingrediente ale tocului sunt: cartofi, dovlecei, morcovi, ceapă, vinete și roșii. Datorită legumelor cu conținut scăzut de calorii, calorii ragout au puțin. Unii, de asemenea, preferă să adăugați carne la acest fel de mâncare.
Cum să gătești o tocană de legume?
Pentru a pregăti tocană clasic, avem nevoie de legume proaspete (cartofi, morcovi, dovlecei, vinete, ceapă și tomate), pe care le taie și se prăjește cu atenție separat vegetal sau ulei de măsline. De asemenea, puteți lega legumele în etape, adăugându-le treptat, câte unul. După prăjire, legumele trebuie așezate într-o cratiță profundă, se adaugă puțină apă, se adaugă sare, se adaugă condimente și se fierbe la foc mic.
Dacă nu sunteți pe o dietă și nu doriți să calculați câte calorii într-o tocană de legume, atunci puteți adăuga în siguranță cărnii tocate tocate în legume. Acest fel de mâncare nu numai că va fi foarte gustos, plin de inimă și suculent, dar și va avea un caracter caracteristic de carne. Dacă conținutul caloric al ragotei are o importanță fundamentală, atunci în timpul procesului de gătire este posibil să excludeți etapa de prăjire a legumelor. Acest lucru nu numai că va reduce consumul de uleiuri vegetale din grăsimi, dar va reduce în mod semnificativ timpul de gătit și, de asemenea, va reduce conținutul total de calorii al tocului.
Proprietăți utile ale tocului de legume
Prin ele însele, legumele au un efect benefic asupra organismului nostru, furnizând vitaminele necesare, fibrele dietetice, acizii organici și mineralele precum potasiul, fosforul, magneziul, fierul etc.
În plus, o tocană cu conținut scăzut de calorii vă permite să o consumați seara, fără a vă îngrijora de excesul de calorii. Din acest motiv ragutul este folosit și pentru alimentația terapeutică a persoanelor supraponderale și obeze. Ragonul va fi pur și simplu de neînlocuit pentru dumneavoastră dacă suferiți de diabet, deoarece conține dovlecei și roșii, care au un nivel scăzut de carbohidrați și zaharuri.