Rasa Holstein a fost crescută mai întâi pentru obținerea unor producții mari de lapte, dar poate fi utilizată și ca rasă de carne de vaci. În zilele noastre, acest lucru este destul de rar, deoarece sacrificarea produce un randament scăzut de carne. În prezent este una dintre cele mai renumite rase de bovine din lume. Grijă pentru aceste animale cu abordarea corectă a afacerilor nu cauzează probleme speciale. Dar, dacă doriți să obțineți un rezultat bun, luați în considerare cu atenție conținutul și reproducerea unor astfel de vaci.
Unde este rasa și istoria ei
Vaca din rasa Holstein a fost scoasă pe teritoriul Americii de Nord, totuși strămoșii ei reprezentau vitele de costume negre și colorate, cultivate în țările Europei Occidentale. Primele vaci negre și slabe au fost aduse în America în anii '50 ai secolului al XIX-lea. Winsroop Chenery, care a cumpărat primul lot de vaci, a observat productivitatea bună a laptelui și a stabilit sarcina de a îmbunătăți și consolida această proprietate, în timp acest obiectiv a fost atins.
munca activă este special organizată în 1871 de către Societatea de oameni de știință crescătorii de bovine Holstein de reproducție-Friesian și stabilirea de vaci de carte cireadă de aceasta rasa a fost un succes, iar anul viitor o noua rasa a început în mod activ de reproducție într-o serie de state din SUA.
În viitor, aceste vaci au câștigat o popularitate imensă în rândul fermierilor americani. În 1983, în Canada și Statele Unite, numele acestei rase a fost schimbat și sa decis să se lase doar prima parte - "Holstein", dar acum unele surse utilizează numele vechi.
Caracteristicile și descrierea rasei cu fotografii
Vacile holstein sunt animale destul de mari. Greutatea unei vaci adulte este de 800-900 kg, iar taurii cântăresc 1100-1200 kg. Cu toate acestea, această cifră poate fi obținută prin creșterea nutriției. În modul normal, greutatea vacilor Holstein este de 700-900 kg. Înălțimea acestor animale este de aproximativ 140-155 cm.
Culoarea este destul de tradițională: albă, cu pete negre mari. Vaci de culoare alb cu pete roșii eutanasiate înainte, dar pe caracteristicile rasei, acestea nu sunt diferite de omologii lor alb-negru, dar mai mult legate de producția de carne, deoarece ar trebui să aibă mai puțin.
Caracteristicile de performanță
Principalele avantaje și dezavantaje
Printre avantajele principale ale vacilor rasei Holstein se numara:
- randamente ridicate;
- creștere rapidă în greutate;
- o bună adaptare la noile condiții;
- imunitate ridicată la boli.
Dezavantajele rasei Holstein:
- grele stres, pot deteriora indicatorii de randament al laptelui;
- exacte față de condițiile de detenție;
- în condiții greșite, sunt bolnavi și pierd lapte;
- la sacrificare randament scăzut de carne.
Cerințele de îngrijire și de conținut necesare
Toți indicatorii înalți ai producției de lapte și alte caracteristici pozitive sunt pierdute cu alimente insuficiente și condiții de întreținere necorespunzătoare. O astfel de rasă de vaci este destul de solicitantă pentru condițiile din hambar. Dar cu grija potrivita, astfel de animale te vor multumi cu o fertilitate ridicata si randamente foarte bune la lapte.
Atenție, vă rog. În camera unde sunt ținute vacile Holstein trebuie să fie calde - aproximativ 18 grade, curată și nu există curenți. Curățarea trebuie efectuată în mod regulat, rămășițele furajului trebuie curățate. Un animal ar trebui să aibă întotdeauna acces la apă curată.
Nutriție și dietă
Pentru a hrăni rasa Holstein de vaca este, de asemenea, destul de solicitantă. Bazele dietei corecte - hrănirea naturală: cerealele, fânul, în sezonul de vară pășunat pe pajiști este obligatorie. Pentru a întări imunitatea și pentru a crește indicatorii de performanță, este nevoie de suplimente de vitamine.
Ce să ia în considerare atunci când cumpărăm o vacă (vițel)
Înainte de a cumpăra un vițel sau o vaca, este necesar să întrebați condițiile animalelor adulte. Acest lucru poate afecta starea de sănătate a bolinei. De asemenea, ar trebui să se acorde atenție vaccinurilor și certificatelor veterinare. Deoarece această rasă de vaci cere condiții de detenție, starea de sănătate a puilor va depinde de condițiile în care trăiesc animalele adulte.
Este important. Asigurați-vă că inspectați carnea și camera în care sunt ținute vițeii. În exterior, animalul trebuie să fie bine hrănit, alertat și activ, cu un apetit bun. Prea mult subțire, păr căzut și poftă proastă pot vorbi despre boli grave (bruceloză, cetoză, leucemie, etc.).
Vaci și tauri de reproducție
Cu grijă de vaca Holstein, se poate calca de 2-3 ori în 4 ani, acesta este un bun indicator. Ca și alte rase, ei au nevoie de un fel de odihnă, care se numește uscăciune și variază de la 50 la 70 de zile, totul depinde de starea de sănătate a animalului. Dacă vaca este tânără și sănătoasă, atunci 50 de zile de odihnă vor fi suficiente și, dacă animalul de vârstă mai înaintată este fie grav epuizat, atunci perioada mortală ar trebui să crească la maxim.
Ajutor. Abordarea principală în reproducerea vacilor Holstein este o metodă de rasă pură. Acest lucru se datorează faptului că, atunci când traversează alte rase (de exemplu, Ayrshire sau Jersey), se pot naște descendenți cu defecte și defecte, poate fi imunitate slabă sau productivitate scăzută.
Aveți grijă de un vițel nou-născut
După ce sa născut puiul de vacă, trebuie mutat într-o cameră separată pregătită pentru el, ar trebui să fie departe de restul animalelor. Ar trebui să fie caldă, deasupra +18 grade, nu există corturi, pe podea - un strat gros de așternut uscat, care este înlocuit după cum este necesar.
Este important. Oferiți laptelui colostru lapte de 6-8 ori pe zi. Fiecare portie ar trebui sa aiba un volum de 0,5 pana la 1 litru pe feed, ulterior volumul crescand treptat la 2 litri. Vițeii mici de viță de vie ar trebui să fie prin intermediul unui dispozitiv special.
După ce vițelul are vârsta de 10 zile, acesta poate fi transferat în lapte și, din 20-25 de zile, puteți să includeți treptat alimente solide, folosite de animale adulte. În acest moment, vițelul tânăr ar trebui să fie lăsat în stradă, dacă acesta este sezonul cald.
Îngrijirea pentru vițel în primele câteva săptămâni de viață ar trebui să fie deosebit de atentă. Mizeria din incintă trebuie curățată de 6-7 ori pe zi, iar toate tancurile, de unde sunt băuturile și animalele, trebuie spălate cu apă fierbinte.
Recenzii ale crescătorilor și ale fermierilor
Fedor Ivanovici, 55 ani regiunea Belgorod. Vaca din Holstein este mai degrabă capricios în îngrijirea sa. Dar rezultatul este în valoare de aproximativ 8000 de litri de lapte pe an. În general, este potrivit pentru fermele mari, unde condițiile sunt mai ușor de creat pentru fiecare, și nu pentru mai multe vaci.
Дмитрий 40 de ani, regiunea Rostov. Înainte de a începe reproducerea vacilor Holstein, a trebuit să cântărim argumentele pro și contra, apoi am cumpărat 20 de capete. În ciuda faptului că aceste animale sunt destul de capricioase, cu o îngrijire corespunzătoare, ele dau rate foarte mari de producție de lapte, au o imunitate ridicată și au o bună fertilitate.
Vasily 38 de ani, regiunea Orel. Vacile de rasă Holstein din ferma noastră sunt crescute numai pentru lapte. Din motive de carne, ele nu se potrivesc, randament prea mic. În grija ei sunt capricioși, dar cu afirmația corectă a cazului nu este dificil.