Problema reciclării porțiunilor mici de cartofi piure, hrișcă, un pachet de brânză de vaci, smântână, bucăți de brânză sau cârnați este familiară pentru fiecare hostess. Rămânând la cină sau la micul dejun, produsele sunt păstrate în frigider și uneori se întâmplă să nu se aștepte la rândul lor și să fie aruncate. Cea mai ușoară modalitate de a scăpa de aceste stocuri este identificarea cârnaților și a brânzeturilor în sandwich-uri fierbinți, pregătirea caserolei din cereale și brânza de vaci din brânză de vaci. Nu neapărat dulce. Odată cu adăugarea de cartofi piure, se fac cele mai delicioase prăjituri de brânză, foarte asemănătoare cu prăjiturile de brânză cu cartofi. Îmi amintesc încă de asemenea prăjiturile din brânză de brânză din copilarie, rețeta cu o fotografie este pas cu pas, luxuriantă ca într-o grădină. Recent am învățat cum să le gătesc.
Pentru a face ca tortul de brânză să nu se prăbușească atunci când se prăjește, trebuie să adăugați făină. Orice, la alegerea ta. Cu făina de ovăz nu va fi la fel de mare ca și cu făina de grâu, iar în ceea ce privește frigerea, este mai bine să o faci din făină de porumb, dă o crustă aurioară foarte apetisantă. Aceeași făină poate fi făcută, de asemenea, în syrniki cu cartofi, brânză de vaci și verdețuri, o rețetă într-o tigaie de adăugat. Cel mai bun sos pentru neimbinate syrnits este din smantana amestecata cu usturoi ras si marar.
- brânză de vaci - 180 g;
- cartofi - 5 tuberculi medii (dimensiunea unui măr);
- ou - 1 bucată;
- porumb - 2 lingurițe. l. în syrniki + pentru pâine;
- mărar - o bucată mică;
- sare - la gust;
- usturoi - 3 felii;
- smântână - 150 g;
- piper piper negru - 2-3 cioburi (nu neapărat);
- ulei vegetal - 3-4 st. l.
Dacă nu există cartofi pregătiți cu piure, mai întâi curățați cartofii și fierbeți până când sunt gata. Cartofii calzi zdrobesc în piure, fără a adăuga lichid. Să se răcească puțin, astfel încât cartofii piureți să nu fie fierbinți.
Branza de brânză pe care o punem într-un castron, frământăm cu o pătuț. Nu este necesar să frământați brânză de vaci moale, păstăi, este suficient să o rupeți în bucăți.
Se amestecă brânza de vaci cu cartofi piure. Nu trebuie doar să amestecăm mâncarea, ci să facem o masă omogenă de cartofi caș, deci aveți nevoie de o mâncare.
Noi conducem un ou, sare la gust. Tolkushkoy încă o dată mash. Nici nu-ți poți imagina cât de multe prăjituri cu ciocolată delicioase sunt făcute.
Se toarnă făină de porumb sau se adaugă fulgi de ovăz cu grâu (puteți adăuga fulgi de ovăz). Poate că făina va avea nevoie de puțin mai mult, depinde de coerența brânzei de vaci și cartofi piure. Dacă ați pregătit cartofii piure de nu este foarte rece, atunci, cel mai probabil, masa pentru syrnik nu va fi la fel de vâscos și dens ca pe fotografie. În acest caz, adăugați mai multă făină.
Toate cu atenție se amestecă, distribuind făina uniform. Tăiați bine câteva cârje de mărar, adăugați la brânză cu cartofi. Se condimentează cu piper negru (nu este un ingredient obligatoriu, se adaugă la alegere).
Pe bordul de tăiere sau într-un vas puțin adânc, umplem una sau două linguri de făină. Strângem o lingură de masă de cartofi. Ne așezăm pe făină, aruncăm colibusul, rostogolindu-l din toate părțile. Apoi stoarceti usor, formati un tort rotund sau faceti alte forme de seringi.
Se toarna uleiul vegetal în tigaie cu laturile. Se încălzește la foc mediu. Serveste torturile de brânză împrăștiate, lăsând o distanță între prăjituri, astfel încât uleiul de pe ele să provină din toate părțile. Se prăjește timp de aproximativ cinci minute, până când partea de jos nu este o crustă roșie. Îmi place totuși aceste prăjituri din brânză de vaci cu fructe confiate.
Când servim sicușoarele cu o lopată, le întoarcem, le stânjim pe cealaltă parte și le aducem la capacitate maximă. Timpul total de prăjire este de aproximativ zece minute, focul este mediu, astfel încât să nu ardă din fund, dar în interiorul acestuia este aburit.
Privind după syrniki, vom face sos de smântână pentru ei. La smântână groasă, se adaugă mărar tocat, usturoi ras, puțin. Toate se amestecă și se curăță în frigider. Trebuie doar să știți cum să faceți prăjituri din brânză de vaci cu vanilină într-o tigaie.
Ruddy, prăjituri delicioase de brânză cu cartofi, brânză de vaci și verdeață, rețeta într-o tigaie este așezată pe o farfurie și servită cu sos de smântână și legume proaspete. Bon apetit!
- Brânză cu brânză de vaci
- Băuturi nesănătoase cu verde ...
- Torturi de brânză sarată cu chimen
- Brânză brută și smântână din banană
- Branza de brânză din cuptor cu ...
- Cartofi tineri cu ceapă și verde ...
