Cardamom completează cafeaua, făcându-l mai strălucitor, oferind un gust unic. Această rețetă este cafea arabă cu cardamom. Capacitatea de a combina boabele de paradis cu alte condimente este larg utilizată, adăugând la băut scorțișoară, vanilie, lamaie și alte mirodenii.
În plus, cafeaua cu cardamom are proprietăți utile. În combinație cu condimentele regale, cafeaua revigorează, încălzește, îmbunătățește starea de spirit, neutralizând efectele dăunătoare ale cofeinei. În plus, cardamomul este un bine cunoscut afrodiziac. băutura va fi la o dată romantică. Ca bonus, încă o proprietate minunată a unei băuturi magice - ajută la combaterea excesului de greutate. Atunci când dietele au o dorință de a mânca alimente interzise, merită să gătiți și să beți o ceașcă de cafea cu cardamon - ispita se va retrage; În același timp, spiciness este capabil de a spori metabolismul, care ajută la arderea grăsimilor, îndepărtarea zgurii din organism.
Reteta pentru prepararea cafelei cu cardamon
Turku se încălzește în foc, se presară zahărul, îl împrăștie pe fund și apoi se răstoarnă fasolea de cafea și cafeaua măcinată.
Se toarnă apă rece fără apă, se pune un foc mic.
Când este spumat, turcul este scos din foc și în câteva secunde se întoarce.
După trei repetări, scoateți turcul din foc, dați cafeaua să stea și să stea timp de 1-2 minute.
Dacă nu există boabe, dar există numai condimente măcinate, adăugați-o la cafea imediat ce este scos din foc; există recomandări de amestecare a pulberii de cardamom cu cafea măcinată - în caz contrar toate acțiunile sunt identice.
În timp ce cafeaua este turnată, o ceașcă de apă clocotită este turnată în ceașcă pentru ao încălzi, se toarnă și o umple cu o băutură divină.
Această rețetă este principala rețetă pentru cafeaua arabă cu cardamom. Este frumos în sine, dar dacă se dorește, îl poți suplimenta după dorința și gustul tău:
- Dacă adăugați o felie de lămâie la sfârșitul preparatului, acesta va da băuturii o nuanță de citrice proaspăt revigorantă.
- Adăugați un vârf de scorțișoară și vanilie pe vârful cuțitului (vanilina sau zahărul de vanilie va merge) - va avea o aromă caldă, dulce și blândă.
- Ventilatoare de aromă de ciocolată și lapte cum ar fi adaosul de unt de cacao (1 lingurita) și o lingură de smântână. Se topește untul într-o baie de apă, se amestecă cu smântână, apoi se adaugă la cafea.
- Puteți adăuga doar cremă tradițională și zahăr.
Băutura este bună, dar nu toți o pot folosi: una este contraindicată din motive de sănătate, alții pur și simplu nu-i plac. Există o alternativă: ceaiul cu cardamom. Este o băutură tonică, proaspătă, calmantă, va ajuta la răceală, va ușura stomatologia și durerea de cap, va ușura oboseala.
Beneficiile și răul ceaiului cu cardamom
Pentru a reduce greutatea, va dura câteva luni pentru a bea ceai fierbinte picant în fiecare zi. Kilogramele vor dispărea irevocabil, fără să dăuneze sănătății.
Consumul de alcool ajuta la eliminarea toxinelor din organism, ajuta la tratarea cistitei, nefritei. O altă băutură minunată este bună pentru prevenirea bolilor intestinale, ajută la restabilirea microflorei sănătoase, tratarea flatulenței și constipației. Cu indigestie si stomac lent, ceaiul elibereaza greata, imbunatateste digestia, creste apetitul.
Contraindicații
Cu toate acestea, cu utilizarea excesivă a condimentelor, ceaiul cu cardamom nu va beneficia numai, ci și rău. Norma consumului de condimente de țar este de cel mult un sfert de linguriță sau de 3-4 boabe pe zi, iar ceaiul cu condimente este consumat cu moderatie.
- intoleranță individuală,
- hipertensiune
- boli ulceroase ale stomacului și intestinelor
- sarcina și alăptarea - consultați medicul.
Reteta pentru ceai de cardamom
Pentru a pregăti o băutură vindecătoare și gustoasă, veți avea nevoie de:
- 1,2 litri. de apă
- 8 cutii de cardamom
- 4 lingurițe de ceai negru
- Felie de coaja de lamaie sau de portocala
În apă clocotită, coborâți boabele de cardamom zdrobite în mortar și mențineți focul foarte lent timp de 10 minute. Într-un ceainic fierbinte puneți ceai uscat, crustă de lămâie, bulion de cardamom preparat, beți cu lapte și zahăr la gust.
Un vârf de scorțișoară este așezat direct în ceainic, împreună cu preparatul de ceai și coaja de lămâie / portocală; Adăugați cardamomul de pământ, dacă nu există boabe întregi.
Masala Chai
O minunată rețetă indiană: ceai masala, care nu poate fi ignorat, deoarece India este locul de naștere al cardamomului.
Pentru a pregăti 4 băuturi:
- 0,5 litri de apă
- 0,2 litri de lapte
- 6 boabe de cardamom
- 6 mazăre de piper negru
- 1 băț de scorțișoară
- 2 garoafe
- 2 linguri. linguri de zahăr
- 1 plic sau o lingurita de ceai negru indian.
Lapte se toarnă în apă, se adaugă condimente, zdrobite într-un mortar, zahăr. Aduceți la fiert și gatiți timp de 15 minute. pe cel mai mic foc. Îndepărtați-vă de aragaz, puneți ceaiul, insistați-vă și - o petrecere de ceai plăcută!
Paradisul de cereale este un condiment universal, potrivit nu numai pentru aromatizarea băuturilor răcoritoare, ci și pentru a bea mai puternic.
Cardamom pentru aroma lunii
Paradisul de cereale este folosit pentru a îmbunătăți gustul lunii. Cardamomul în băutură dă băuturii un gust picant și o aromă puternică.
Pentru a pregăti tinctura ia 7.5 litri. maro cu o tărie de 45-50 de grade, 800 gr. cardamom. Boabele sunt ușor împinse și turnate 4 litri. alcool, 3 zile insista într-un loc cald, se toarnă restul de lună și se distilează.
Folosiți condimentele regale și amestecați cu alte mirodenii, dar tinctura se numește unic "cardamom":
- 100 g cardamom
- 1,2 kg de coji de lamaie
- 200 g scorțișoară
- 100 g de rădăcină violetă
- 40 g anason
Condimentele ușor zdrobite sunt turnate în 12 litri. tăria alcoolică de 45-50 de grade, după 3 zile, din nou, distilat.
Aici, el - cardamomul: condimente universale utile, parfumate, universale medicale, un bob de paradis.
Articole similare
Nu există intrări înrudite.
Aplicarea uleiului de rozmarin pentru față: pete de pigment, cuperoză, cicatrici și alte probleme
Rozmarin: bun și rău pentru sănătate, pentru frumusețea femeilor. Rețete de medicină tradițională
Usturoi pentru sănătatea bărbaților: decât utile, contraindicații, rețete
Cum să preparați un salvie. Proprietățile medicinale ale ceaiului salvie. Brad Sbiten cu Sage
Aplicarea uleiului de scorțișoară în cosmetologie: rețete pentru păr, față, corp
Kefir cu scorțișoară pentru pierderea în greutate - foarte gustos și util!
Turmeric pentru o pierdere în greutate eficientă și sigură
Sage de tuse: simple secrete de recuperare rapidă
Garoafa în lupta împotriva paraziților: rețete populare
Cum să crești cardamom în casă
Masti pentru fata de telina. Pas-cu-pas foto master-class
Rețete de ceai, cafea cu cardamom. Proprietăți utile și contraindicații
Amestec cu cuișoare și ghimbir pentru prevenirea răcelii: o rețetă
