Caracteristicile porcinelor, beneficii și îngrijire

Specii de porci domestici sunt de obicei împărțite în carne, grăsimi și grăsimi din carne. În acest caz, există și conceptul de "bacon rock". Astfel de porci se referă fie la carne, fie la rase de carne și grăsimi la discreția clasificatorului. Reprezentanții raselor de bacon dau cele mai bune bacon-uri de calitate, ideale pentru utilizarea în gătit și, prin urmare, sunt considerate elite. Printre acestea se numără rasa daneză de porci Landras.

Istoria apariției porcului Landrace

Primele referințe documentare la rasa daneză foarte productivă datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea. Apariția sa a fost rezultatul traversării porcilor danezi locali cu porcul alb englez. În 1896, primul efectiv de porci Landras a fost înregistrat oficial. Cu toate acestea, testele noii rase au continuat mai mult de zece ani. Numai până la 1907 crescătorii au fost convinși de stabilitatea și siguranța caracteristicilor cheie ale puilor.

De atunci, au continuat experimentele de îmbunătățire a rasei, dar deja în paralel cu creșterea animalelor. Landele se dovedesc a fi atât de productive și au oferit o astfel de slănină de calitate, încât o mică zonă și populație Danemarca a devenit unul dintre cei mai mari furnizori de slănină în Europa pe piața mondială. Pentru a menține acest statut, autoritățile daneze au interzis mult timp exportul de terenuri vii, încercând să împiedice apariția concurenților în străinătate.

La sfârșitul anului 1940, guvernul danez și-a înmuiat politica privind exportul de standardul rasei slănină și de atunci porci Landrace a început să câștige rapid popularitate în rândul agricultorilor în întreaga practic întreaga emisfera nordică. Cu toate acestea, mulți fani ai rasei din Africa de Sud și Australia.

Din păcate, reprezentanții cu rasă pură din această rasă, în plus față de avantajele evidente, au fost, de asemenea, înzestrați cu un întreg complex de deficiențe semnificative. Acesta este un jowl slab, probleme cu partea posterioară, anumite dificultăți în îngrijire și întreținere. Din acest motiv, în afara Landrace danez sunt aproape întotdeauna încrucișate cu rase locale de porci, ca rezultat, destul de ciudat, sunt hibrizi foarte puternice și rezistente, care au toate avantajele Landrace, dar lipsit de cele mai multe dintre dezavantajele lor.

De regulă, atunci când vorbim de landrace, înseamnă exact hibrizii locali cu două și trei rase, proveniți din porci danezi și locali. Prin urmare, mai târziu în articol, vom vorbi implicit despre astfel de hibrizi folosiți în Rusia.

Caracteristică externă a porcului Landrace

Rasa și hibrizii pe baza ei se disting prin fizicul puternic și formele clasice de carne. Adulții cresc până la doi metri în lungime, cu o circumferință de aproximativ 1,5 metri. Scroafele sunt mult mai scurte - nu mai mult de 1,6 metri, dar circumferința toracelui rămâne aceeași.

Când se descrie un porc terestru, este întotdeauna remarcat faptul că trunchiul său are o geometrie alungită și ușor torpilă, cu dungi dense și largi. Dacă "coada" torpilului este partea din spate a animalului, apare un cap disproporționat de mic în rolul "nasului" său, cu urechi mari care atârnă deasupra ochilor. Este de remarcat faptul că gâtul este destul de masiv și cu mult mai mare în diametru decât capul însuși. Datorită unor contururi exterioare, porcii danezi sunt atât de recunoscuți încât nu este atât de ușor să le confunde cu o altă rasă.

Landrace are un spate drept, iar pieptul este destul de îngust. Picioarele sunt de lungime medie și în general destul de proporționale cu restul corpului. Prin urmare, porcii rămân destul de mobili chiar și la vârsta adultă, când obțin o greutate solidă.

Deoarece in centrul rasei Landrace se afla porcul alb din Anglia, majoritatea purceilor se nasc cu aceeasi culoare uniforma a pielii si a pielii albe, care, incidental, este destul de rara si scurta. Cu toate acestea, există persoane cu o culoare alb-negru, care nu este considerată o scuză pentru sacrificarea animalului.

În ceea ce privește caracterul, atunci, potrivit proprietarilor, Landrace sunt destul de pașnici și ascultători, foarte rar manifesta agresiune. În același timp, animalele sunt viguroase și mobile, așa că flegmaticienii le numesc dificile.

Productivitatea porcilor White Landrace

Rasa este meritată considerată a fi mai devreme. Deja la vârsta de două luni, purceii ating o greutate de 18-20 kg. Cu o dietă echilibrată și hrănire bine organizată, tinerii pot adăuga la greutatea de 650-700 grame pe zi. Conversia furajelor este de aproximativ 4 kg pe 1 kg de câștig, ceea ce este, fără îndoială, un indicator excelent.

La 25-27 săptămâni de viață, adică la vârsta de șase luni, greutatea în viu a tinerilor ajunge la 100 kg. În cele mai multe cazuri, aceasta este limita optimă pentru a ucide animalul. Greutatea maximă atinsă de scroafe și de mistreții sălbatici este de 200-220, respectiv 280-300 kg.

În cele din urmă, merită remarcată fecunditatea destul de ridicată a scroafelor. Pentru un porc, se obțin 10 și, uneori, 12 purcei puternici. Mai mult decât atât, femela care a fost ciupită arată calități impecabile materne, inclusiv lapte de înaltă.

Îngrijirea și hrănirea porcilor Landrace

Porcii din aceasta rasa este foarte exigent cu privire la condițiile de detenție, astfel încât chiar și încălcări aparent nesemnificative în modul de hrănire sau abaterile într-un coteț afectează în mod inevitabil, mai rău asupra productivității. Se remarcă în mod deosebit scăderea numărului de purcei din descendenți. Așa cum mulți fermieri notează, cu toate virtuțile lor, reproducerea porcilor landrace va fi posibilă numai pentru cei care au deja experiență cu alte rase.

Nu neglijați astfel de probleme cum ar fi respectarea zonei standard pe animal și o iluminare suficientă a camerei. În crampe și întuneric, rasa de carne de porci Landras începe să sufere și își reduce productivitatea. De asemenea, este important să se respecte în mod clar toate cerințele privind vaccinarea preventivă a efectivelor de animale. Deși unii reușesc să vorbească despre o bună rezistență a reprezentanților acestei rase, de fapt nu se vaccinează mult mai des decât celelalte rude.

Landrace sunt destul de mobile și active și, prin urmare, au nevoie de o zonă de mers pe jos unde să se poată bucura și să meargă doar pe aerul curat. Dar, în același timp, cel puțin o parte din acest site trebuie să fie protejat de ploaie și de soarele fierbinte. Este optimă dacă zona de mers pe jos este o parte îngrădită a unei pajiști verzi cu plante sălbatice și nu un stilou cu pământ gol călcat în jos până la densitatea betonului.

Primul grup, care este cel mai preferat pentru crearea bazei dietei, include cereale, siloz, fructe de dovleac, sfeclă furajeră și mazăre. Al doilea grup este hrișcă, melasă, tărâțe de porumb și cartofi. În sfârșit, cel de-al treilea grup, cel mai puțin preferat, este făina de soia, prăjituri și pește.

Efectuând o dietă pentru landrace, trebuie să păstrați un echilibru de nutrienți în hrana animalelor pentru a oferi animalelor tot ce este necesar, inclusiv mineralele și vitaminele. Pentru a obține un conținut minim de grăsimi în carne, rația de scroafe trebuie să includă în mod necesar furaje grosiere, în special tărâțe, prăjituri și fân.

Avantajele și dezavantajele porcilor Landrace

Deși acești porci sunt foarte populari aproape în emisfera nordică, inclusiv în Rusia, ei sunt destul de departe de ideal. Pe lângă avantajele evidente, caracterizarea porcilor Landrace include, de asemenea, deficiențe semnificative, care ar putea fi un motiv valabil pentru a le evita atunci când selectați rasa principală pentru populația de crescătorie. Potrivit agricultorilor, principalele avantaje ale landracei sunt:

Cu toate aceste avantaje, mulți fermieri preferă să ocolească această rasă, preferând o producție mai puțin prolifică și mai productivă, dar mai ușor de îngrijit și de menținând rasele. Cel mai adesea Landrace a certat:

Cerințe față de condițiile de detenție. Ar trebui să perturbe cel puțin una dintre condițiile pentru porci (compoziția furajului, temperatura din cocină, nivelul de lumina, curățenia, umiditatea, suprafața podelei per cap, etc.), deoarece acesta este un impact imediat asupra productivității animalelor.
Gustul în mâncare. Chiar și ținând seama de faptul că compoziția hranei trebuie să fie strict echilibrată de conținutul de nutrienți, oreionul poate fi, de asemenea, capricios, pur și simplu refuzând produsele alimentare oferite de ele. Apoi, este necesar să se hrănească porcinele landrace aproape obligatoriu.

Perspectivele porcinelor de reproducție Landrace

În general, în Rusia, landrace sunt destul de populare - productivitatea excelentă este afectată. Mai ales ei sunt iubiți de complexele de animale mijlocii și mari, unde procesul de producție este organizat în conformitate cu principiul profitabilității, nu de simplitate și de confort. Și din punct de vedere al profitului, acești porci se arată foarte bine.

Cheltuielile de la început pentru a construi o calitate superioară, precum și instruirea și instruirea personalului, atunci puteți obține cu calm rezultate. Productivitatea ridicată și calitatea excelentă a carnii plătesc integral costurile de pornire și de exploatare.

învinge complet scopul la porcii de reproducție Landrace, în cazul în care unul sau doi porci pe fermă păstrate pentru carne și grăsime lor exclusiv pentru nevoile lor de familie proprii și a hranei pentru deșeuri alimentare, reziduuri de plante animalele din grădină și iarbă. În acest caz, este mai bine să dai preferință altui, mai simplu în întreținerea și întreținerea rasei.