Orice gustare de somon este un ornament de mese festive. Există momente când nu există timp pentru delicii culinare, dar trebuie să pregătiți rapid ceva delicios, special și original. În general, oaspeții surpriza și membrii gospodăriei. Și vin aici pentru a ajuta la diferite sandwich-uri, canapes și tartlets cu somon și brânză de cremă.
Cele mai bune retete pentru sandwich-uri
Salmonul salat este folosit destul de des în diferite feluri de mâncare pentru mese festive. Acesta poate fi tăiat în felii și formează o placă de pește, amestecând cu alte tipuri de pește. Puteți pregăti salate din somon, preîncălzându-l sau luând pește.
Acum, piețele și magazinele de somon sunt prezentate în ansamblu pentru vânzare, și în părți separate. De exemplu, pentru gratar, somonul la grătar este tăiat în fripturi. Pentru supe puteți lua capete, cozi și crengi. În ele, o mulțime de carne rămâne și un bucătar bun se dovedește.
Un pește roșu parfumat, ușor sărat și o masă delicată de brânză sunt bune în sine și cu adăugiri diferite - fructe, legume, verdețuri.
Și, dacă doriți, un sandwich tipic poate fi ușor transformat într-o adevărată capodoperă culinară!
Gustare delicată din somon pe pâine închisă
Rețetă informații
ingrediente:
- file de somon unsă 1-30 g
- brânză procesată - 1 pachet
- branza de branza - la gust
- smântână - la gust
- pâine neagră
- kiwi - pentru decorare.
Mod de preparare:
Pentru gustări, trebuie să marinați somonul, să o faceți mai bine cu o zi înainte. Clătiți bucățile de pește, puneți-le într-un recipient pentru alimente. Sprângeți somonul cu sare (2 lingurițe) și un vârf de zahăr. Puteți, de asemenea, se toarnă câteva linguri de sos de soia pentru piquancy de gust, și se adaugă ceapa verde și marar. Acoperiți cu somon și trimiteți-l peste noapte la frigider.
Utilizați pentru gustare topită brânză în brichete sau în borcane. Pentru un gust mai delicat, puteți lua o brânză cremă ca Philadelphia.
Transferați brânza cu adaos de smântână în castron și amestecați cu un blender.
Salata de somon salată cu bucăți sau treceți împreună cu blenderul de brânză.
Tăiați pâinea întunecată în plăci subțiri și uscați în cuptor sau în prăjitor.
Pentru a porni bucățile, puneți greutatea pregătită din somon.
Finalizați prezentarea gustării, decorați-o cu o felie de kiwi și o felie mică de somon. Restul de masă poate fi transferat în castron și servit cu o cracker sau cracker.
Tartule cu brânză topită și somon
Gustul placut va va multumi pe gurmanzi, iar designul original ca estetitele.
Prepararea unor astfel de tartule va dura 10-12 minute.
Daca doriti sa dati creatiei un gust de neuitat, va recomand sa-l sapti singur in functie de una din cele doua retete originale descrise aici: Pietris clasic si sfecla rosie. salmon coho somon.
Ce aveți nevoie:
- somon - 200 g
- brânză de brânză 100 g
- proaspăt mărar - un pachet mic
- lămâie - 0,5 buc.
- napolitane sau bomboane - 15-20 buc.
Cum se prepară:
- Pentru a face coșuri delicioase și frumoase cu brânză de somon și cremă, primele plăci subțiri taie peștele gătit, sărată.
- Luăm brânză de cremă, amestecăm cu marar proaspăt tăiat până când netezim.
- Pasta rezultată este pusă într-un volovan sau tartlet. Apoi, înfășurăm peștele cu o rolă și o punem acolo.
- Acest fel de mâncare se face imediat înainte de a servi masa. Tartulele sunt decorate cu o felie de lamaie, verde, etc.
Sandvișuri cu somon, brânză topită și castraveți
Se dovedește gustoasă și frumoasă, mai ales dacă castraveții tăiați în felii aproape transparente.
componente:
- bagheta - 1 buc.
- somon sărat - 200 g
- brânză moale cu condimente - 200 g
- castravete proaspete - 1 buc.
Procesul este pas cu pas:
- Bagueta sau o pâine lungă tăiată în bucăți prea subțiri. Este foarte convenabil să cumpărați deja felii.
- Deasupra se răspândește stratul de brânză topită cu adaos de mirodenii.
- Pește și felii de castraveți felii subțiri, din care vom forma un "trandafir" ca în fotografie. Îl trimitem unui sandwich.
Canape pe frigarui
Ce aveți nevoie:
- Somon - 300 g
- pâine albă - 1 buc.
- salata frunze - 100 g
- lămâie - 0,5 buc.
- măsline sau măsline fără gropi - cutii de 0,5-1
- brânză moale - 100 g
Cum să:
- Pregătirea canapelor necesită o atenție deosebită, deoarece toate "detalii" sunt mici.
- Tăiați pâinea mai întâi cu felii, apoi cu pătrate, tăind crusta. Răspândim jumătate din toate pătratele cu brânză.
- Încercăm să tăiem peștele în bucăți similare, lamaie - cele mai bune sferturi. Ravem frunze de salată arbitrar.
- Colectăm mini-sandviș, turnând măsline pe frigarui, pâine pătată, lămâie, pește, frunze de salată și o felie obișnuită de pâine.
Bruschetta cu roșii și busuioc
Aceasta bruschetta cu brânză de somon și smântână va fi un pic neobișnuită, deoarece vom rupe peștele și brânza într-un blender.
ingrediente:
- Somon - 100-150 g
- brânză moale "Philadelphia" - 200 g
- Pâine franceză - 1 buc.
- tomate solide coapte - 2-3 buc.
- busuioc - 1 fascicul
Metoda de preparare:
Nu este necesar să luați o bucată frumoasă de somon, chiar tăiat, bucăți mici, care, de exemplu, au rămas din pregătirea sandwich-urilor, vor face.
- Vom trimite pește și brânză la blender, amestecând totul până la omogenitate.
- Felii de bagheta se prăjește ușor într-o tavă cu acoperire neaderentă, răcită. În mod ideal, facem asta în aer liber pe grătar.
- Răspândim masa brânzei pe pâine, deasupra punem roșiile tăiate și câteva frunze de busuioc.
Pentru stăpâna notei
- Dacă aveți la dispoziție un pachet de chipsuri sau biscuiți sărate, atunci le puteți lua pentru elementele de bază - se dovedește foarte original.
- Când timpul nu se strânge, puteți face jetoane din lavash armean. atunci gustarea va deveni și mai dietetică.
- Felii de castravete, roșii - de asemenea, o bună alternativă la o bucată de pâine.
- Brânza cremă înlocuiește perfect brânza de vaci, bătută cu 1-2 linguri de smântână, condimente și sare într-un blender. Principalul lucru este că în brânza de vaci nu ar trebui să fie boabe mici - de la o astfel de masă omogenă nu va funcționa.
