Artizanat din materiale naturale și din roșii - meșteșuguri pentru copii din legume și fructe (fotografie)

Marinat roșii sunt o gustare excelentă în sezonul de iarnă. Astăzi, există un număr mare de rețete pentru conservarea tomatelor. fiecare hostess poate alege cel mai potrivit. În acest articol puteți găsi cele mai populare și delicioase rețete care vor ajuta la conservarea tomatelor cu timp minim.

Conservarea tomatelor

Cel mai adesea, rosiile sunt marinate în borcane de trei litri. Spălați bine sticlele și capacele pregătite. După aceasta, ei trebuie să fie sterilizați într-un mod potrivit pentru dvs.

Tăiați mararul, hreanul și alte verde și puneți borcanele pe fund. Spălați roșiile și puneți-le în sticle pregătite. În plus față de roșii, puteți pune ardei dulci sau amar, usturoi, ceapă, morcovi, apoi conservarea nu va fi variată, ci și frumoasă.

Se toarnă roșiile în borcane cu apă fiartă abundentă și nu se lasă timp de 10 minute. Apoi scurgeți și fierbeți din nou. Dacă stocați roșii în pivniță, puteți pentru a doua oară pentru a umple cu apă și rola, iar în cazul în care roșiile sunt într-o cameră caldă toată iarna, cel mai bine este să se rostogolească în sus capacul pentru a treia oară. Înainte de a treia oară se toarnă într-un borcan 6 linguri de sare 5 linguri de zahar si 150 ml de otet.

Rotiți borcanul, întoarceți-l cu capul în jos și înfășurați-l cu o pătură.

Citește de asemenea: rețetă pentru castraveți cu ketchup Torchin Chile

Conserve de roșii fără sterilizare

Dacă aveți un borcan de litru și ați cumpărat roșii mici, încercați să le rostogoliți după următoarea rețetă. Pregătiți borcane și sterilizați-le împreună cu capacele. În partea de jos, ca de obicei, pune verdele. Se spală bine roșiile și se taie tulpina. În fiecare roșii trebuie să introduceți un cuișor de usturoi. Toate roșiile preparate în acest fel, pune într-un borcan și se toarnă apă fiartă timp de 10 minute. După aceasta, scurgeți apa și pregătiți soluția salină.

On litri borcan de murături ai nevoie de 50 de grame de sare, 150 g zahăr, 50 de grame de oțet, umbrelă mărar, frunze de coacăz, piper negru Goroshkov 5-7 și 5-7 cuișoare. Se fierbe marinada și se toarnă roșiile. Nu aveți nevoie să sterilizați roșiile, deoarece acestea nu aruncă într-o astfel de rețetă. Prin urmare, pur și simplu rostogoliți capacele, le întoarceți și le înfășurați. După 2 zile, luați roșiile conservate într-o cămară sau într-o cramă.

Dacă doriți să păstrați în această rețetă roșii în borcan de trei litri, face totul exact la fel, doar crește cantitatea de ingrediente pentru marinata intr-o de 3 ori.

Conservarea tomatei verzi. Să ne pregătim pentru iarnă

Spălați roșiile verzi și pregătiți verzi, usturoi, ardei gras. Puneți o sticlă de trei litri în toate ingredientele, inclusiv roșiile. Într-un container separat va trebui să faceți o marinadă. Pentru a face acest lucru, ia 1,5-2,0 litri de apă fiartă rece și se dizolvă în ea 75 de gr de sare.

După aceea, se toarnă roșiile de marinadă și se lasă să se acopere. Puteți închide capacul din plastic, principalul lucru este că roșiile verzi stau într-un loc cald și stau timp de 3-4 zile. Așezați o placă sau o tavă sub borcan, astfel încât muratura să poată curge liber atunci când se decupează roșiile. Puteți adăuga mirodenii la gustul tău în murături, iar piperul amar în borcan.

După 3 zile tăiați dintr-o felie de tomate și încercați. Trebuie să fie un gust de prăjituri de tort acrisoare. În cazul în care roșiile sunt sărate, se toarnă marinada într-un recipient, se fierbe și se toarnă roșii pe ea. Rămâne doar să roșiți roșiile verzi cu un capac. Puteți pune, de asemenea, cu privire la stocarea gogonele în frigider sau într-o pivniță sub un capac de plastic, atunci nu trebuie să fiarbă saramură și se rostogolesc borcanul.

Citește și: rețetă de caviar ca în magazin

Conservarea tomatelor. Rețete și fotografii

Această rețetă simplă poate fi păstrată ca roșii întregi și tăiată în jumătăți. Conservarea este foarte delicioasă - vă lingeți degetele. Aveți nevoie de aproximativ 3-3,5 kg de roșii, câteva bulbi, câteva capete de usturoi, un pahar de ulei vegetal. Pentru marinadă este necesar: 1 litru de apă, 50 ml de oțet, 0,5 cești de zahăr, o lingură de sare, piper negru.

Spălați și sterilizați borcanele de aburi. Puneți usturoi, verdeață și, de asemenea, ulei de plante încălzit pe fund, la calculul a 20 ml pe borcan de un litru. Pentru roșiile înmuiate în marinadă, trebuie să străpungă cu o scobitoare. După aceea, roșiile sunt așezate pe verde.

Dacă aveți roșii mari, nu vă fie teamă, tăiați-le în jumătate. Tăiați ceapa cu inele și transferați-le în roșii.

Se amestecă toate ingredientele pentru marinadă, cu excepția oțetului. Se fierbe marinada, iar dupa ce o scoateti din foc, puteti adauga otet. Se toarnă roșiile cu o marinadă fierbinte. Acum trebuie să fie sterilizate timp de 15 minute. Rolați borcanele cu capace, rotiți-le și înfășurați-le.

Conservarea unei roșii roșii în suc propriu. rețetă

Pentru a vă păstra roșiile cu mâinile în sucul de roșii, va trebui să sortați roșiile mari și mici. Aproximativ aveți nevoie de 3 kg de roșii mari și 2 kg de roșii mici. Pe un borcan de trei litri aveți nevoie de 2 linguri de sare și 2 linguri de zahăr. Condimente puteți alege la gustul dvs., dar cel mai adesea utilizați scorțișoară, piper dulce și mazăre.

Roșia trebuie să taie tulpina și să pună un cartof de usturoi în centrul roșiilor. Toate roșiile mici sunt preparate în acest fel și puse în borcane, iar cele mari - le răsuciți pe o tomată cu măcinător de carne sau într-un blender.

Se fierbe sucul de roșii și se adaugă sare și zahăr la gust. Se toarnă roșiile din roșiile din cutii și se sterilizează timp de aproximativ 15 minute. Apoi, ridicați borcanele și acoperiți-le cu o pătură.