5 feluri de mâncare de la un pui, alimente, reviste pentru femei "sănătate femei"

Spune-mi, este tentant: sa cumperi ceva nu prea scump, sa ai cateva zile si in acelasi timp sa nu te plictisesti deloc? Cunoaștem mod rentabil, ca o găină zbura într-o călătorie culinară interesantă în care va exista o supă blând grecească și tăiței din Asia colorate, sub formă de rulouri și suculent pe mexican. Acum, spune-ne ce se concentrează.

Piept de pui. duminică

Lovitura absolută a serilor romantice de duminică - un pui apetisant cu ierburi și cartofi - nu va deveni doar un punct gras al weekend-ului, ci și un angajament de sațietate pentru cei doi în zilele lucrătoare.

5 feluri de mâncare de la un pui, alimente, reviste pentru femei

  • 1 pui mare (1,6 kg)
  • 1 lămâie, curățată și tăiată în bucăți mari
  • 3 ceapă ceapă, curățată și tăiată în jumătate
  • 8-12 cartofi tineri mici
  • 200 ml de vin alb uscat
  • 1 lingura. l. ulei de măsline
  • 1 frunze de dafin
  • 5 cârlige de cimbru (este cimbru)
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat
  1. Preîncălzi cuptorul la 190 ° C.
  2. Într-un vas adecvat pentru cuptor (oală, gosyatnitsa, tigaie din fontă), ulei de căldură. Ambasador-piper piper și se prăjește într-o crustă roșie pe ambele părți.
  3. "Umpleți pasărea cu ierburi și lămâie, cartofi și ceapă sunt așezate una lângă cealaltă, se toarnă tot vinul și, pe capac, se acoperă, se trimite în cuptor timp de o oră.
  4. După 60 de minute, creșteți temperatura în cuptor la 220 ° C, scoateți capacul și apoi victima timp de încă 30 de minute.
  5. Scoateți puiul și lăsați-l să stea puțin înainte de a străpunge cuțitul. Acum, cel mai dificil. Nu fi tentat să mănânce dintr-o dată: inteligent tăiate din carcasă două bucăți modeste de 70-100 g (câte unul pentru fiecare participant a sărbătorii), iar volumul de pe tăvi sunt create folosind cartofi, ceapă și sos.

Per portie (400 g): 611 kcal, 36 g grăsime (din care 6 grame de grăsime bogat în acizi grași saturați), 150 mg de sodiu, 49 g glucide, 2 g de fibre, 1 g de zahăr, 24 g de proteine.

Ce să faci cu resturile de pui?

Salată chineză cu fidea. luni

Salata din Asia ascuțită este bună în toate sensurile: o puteți mânca ca un prânz la serviciu sau o cină ușoară; el este frumos și rece și cald; și rețeta nu poate fi respectată cu strictețe, folosind în loc de legume pe care le-am numit pe cele pe care le iubiți mai mult.

5 feluri de mâncare de la un pui, alimente, reviste pentru femei

Pentru două porții:
  • 140 de grame de fidea de grau chinezesc
  • 150 de grame de pui coapta tocata (carne alba si intunecata)
  • 2 săgeți de ceapă verde tăiată fin
  • 15 g coriandru mărunțit (este, de asemenea, coriandru)
  • 50 g de arahide nesărat tocate
  • ½ ardei roșu dulce, tăiat în benzi subțiri
  • 100 g de mazăre verde tăiat în benzi
  • 100 g sparanghel prăjit
Umplutura:
  • 4 linguri. l. sos de soia
  • 2 linguri. l. miere
  • ½ linguriță. ulei de susan
  • ¼ linguriță. pulbere de chili pulverulent
  1. Se amestecă ingredientele pentru reumplere într-o cratiță și se încălzește la foc mediu. În timpul amestecării, păstrați amestecul pe sobă până când berea este ușor îngroșată.
  2. "Gatiti fidea al dente, astfel incat ea a supravietuit transformarii intr-o salata si nu a cazut in terci.
  3. • Trageți fidea într-un ciocănel, sezonați cu sos, amestecați și expediați la frigider.
  4. În taitei bine răciți, adăugați cilantru, ceapă, arahide, legume și pui. Se amestecă și se mănâncă. Deși vă puteți încălzi, dacă sunteți atât de gustos.

Într-o porție (300 g): 295 kcal, 13 g grăsimi (1,5 g grăsimi saturate), 1520 mg sodiu, 82 g carbohidrați, 10 g fibră, 23 g zahăr, 26 g proteină.

Carne de pui și ceapă cu cartofi. marți

Această fel de mâncare, alta decât nostalgica, nu poate fi numită, pentru că rolul principal a fost acela al puii de duminică și al cartofilor prietenii ei (de fapt, ați păstrat-o așa cum a promis ?!).

5 feluri de mâncare de la un pui, alimente, reviste pentru femei
Pudding delicios de pui puteți face întotdeauna un pic mai original, adăugând ingrediente la gustul tău.

Pentru două porții:
  • 200 ml de bulion fierbinte de pui
  • 200 g de pui tocat
  • 1 lingura. l. unt
  • 6 praz mici, bine spălate și tăiate în felii
  • 1 lingura. l. făină
  • 3 căței de usturoi mărunțit
  • 1 lingura. l. Dijon muștar
  • 2 cartofi, tăiate în cercuri subțiri
  • ¼ linguriță. ulei de măsline
  1. Într-o cratiță mică, la căldură medie, topiți untul. Când începe să spume, trimiteți ceapa și carcasele sub capac pentru al înmuia, dar nu este prăjit.
  2. Adăugați făină, opriți încă un minut, amestecând - până când miroase paine.
  3. Treceți încet bulionul, amintiți-vă să se amestece pentru a face o masă omogenă și gătiți câteva minute. Adăugați puiul, usturoiul, muștarul în tigaie.
  4. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Transferați pasta rezultată în două vase potrivite pentru cuptor.
  5. • Puneți felii de cartofi cu ulei de măsline, amestecați ușor, puneți puiul în fiecare oală. Coaceți vasul timp de 30 de minute până când cartofii devin aurii și crocci. O sesiune de două minute la grătar nu va face rău.
  6. "Serviți o caserolă cu frunze de salată sau cu alte legume proaspete pe care le veți găsi în casă".

Într-o singură porție (300 g): 440 kcal, 10 g grăsimi (4,5 g grăsimi saturate), 360 mg sodiu, 59 grame de carbohidrați, 8 grame de fibre, 15 grame de zahăr, 28 grame de proteine.

Mexicană. miercuri

Mexicanii recomandă fermentarea fetu și avocado. Dar, dacă ați început dintr-o dată boabele sau orez brun, cireșe sau roșii convenționale, smântână sau brânză Cheddar rasă și copii în America Latină nu îndrăznesc să te blesteme.

5 feluri de mâncare de la un pui, alimente, reviste pentru femei

Pe trei role:
  • 3 tortilla de grâu
  • 100 ml supă de pui
  • 200 g de pui tocat - mai bine carne alba
  • 50 g de feta
  • 1 lingura. l. ulei de floarea-soarelui
  • 1 ceapa medie, cubulete
  • 2 catei de usturoi tocati marunt
  • ¼ linguriță. chimion
  • ½ linguriță. ardei gras
  • 2 linguri. l. pastă de tomate
  • Sare și piper negru măcinat
Pentru salsa:
  • ½ bec mediu sau o ceapă de ceapă, tocat fin
  • ½ avocado, piure cu o furculiță
  • 1 chili mare, curățat și tocat fin
  • Mână de cilantru tocat
  • Suc de o var
  1. Se amestecă toate ingredientele pentru salsa în starea sosului.
  2. Puneți ceapa și usturoiul într-o tigaie, dar nu prăjiți. Ambasador și piper.
  3. Adăugați pasta de tomate și amestecați până când amestecul a recuperat viscozitatea și culoarea cărămizii întunecate.
  4. Se toarnă bulionul într-o tigaie și se aduce la fierbere. Aruncă în același pui, toate condimentele și se prăjește, amestecând.
  5. • Încălziți tortilla conform recomandărilor de pe ambalaj. Puneți-le pe pui în sos, salsa și pe toți aditivii pe care îi considerați potriviți. Înfășurați-l și mâncați imediat.

Într-o singură porție (150 grame de umplutură): 130 kcal, 6 g grăsime (1 g grăsime saturată), 170 mg sodiu, 10 g carbohidrați, 2 g fibră, 5 g zahăr, 9 g proteine. În tortilla, apropo, de asemenea, nu sunt 0 calorii.

Supă de ouă de lămâie. joi

Orezul și ouăle, așezate în baza vasului, îl fac gros și consistent, iar lămâia și patrunjelul garantează un gust piper.

5 feluri de mâncare de la un pui, alimente, reviste pentru femei
Când gătiți sau încălziți această supă, nu vă obosiți să-l amestecați, astfel încât ouăle să nu se piardă în bucăți.

Patru porții:
  • 1,5 litri de bulion de pui
  • 100 g carne de pui tăiată, de preferință carne albă
  • ½ ceasca de orez
  • 2 ouă
  • Suc de două lămâi medii
  • 15 grame de frunze de pătrunjel tocate
  1. Aduceți supa la fierbere. Puneți orezul în sare, aduceți-l la fiert și fierbeți timp de 15 minute (până când orezul este gata). Scoate-o de pe foc.
  2. În mod corespunzător bate ouăle, adăugând cu grijă suc de lămâie în proces.
  3. Se prăjește ouăle din bulion în ouă și apoi se toarnă încet amestecul de ou în cratiță cu bulion.
  4. Adăugați puiul la el și continuați să gătiți pe foc mic, amestecând.
  5. De îndată ce supa devine densă, lucioasă, se presară cu patrunjel și imediat se varsă pe plăci.

În fiecare porție (450 g): 230 kcal, 8 g grăsimi (2 g grăsimi saturate), 660 mg sodiu, 22 g carbohidrați, 1 g fibră, 7 g zahăr, 19 g proteine.

Supă de pui

  • 1 schelet de pui
  • 1 morcov, curățat și tăiat în jumătate
  • 1 tulpină de telina, tăiată în jumătate
  • 1 ceapă, înjumătățit
  • Mână de patrunjel
  • 2 frunze de dafin
  • 5 mazăre de piper negru
  1. • Puneți toate ingredientele într-o oală de trei litri și acoperiți cu apă rece. La focul lent aduceți la fierbere, nu uitați să îndepărtați spuma.
  2. De îndată ce apa se fierbe, opriți focul și lăsați bulionul timp de 1,5 ore. Apoi tensionați-o și lăsați-o să se răcească.
  3. Puneți capodopera în frigider și, atunci când este rece, scoateți toată grăsimea înghețată de pe suprafață.

* Butașul din oasele de pui coapte se dovedește a fi mai puternic decât de obicei și va deveni o bază excelentă pentru sosuri și sosuri.

Lista de produse pentru 5 zile

Luați această listă de produse împreună cu dvs. în magazin - acesta conține tot ce aveți nevoie pentru o excursie gastronomică de cinci zile.

Puii cântărind 1,6 kg
Shallots pentru pui
Lămâi - pentru pui și supă?
Cartofi tineri - pentru carne de pui și caserole
Țelină - pentru bulion
Bow - pentru bulion și roll
Salata frunze - pentru caserola?
Praz mic pentru caserola
Sparanghel - pentru salată
Morcovi pentru bulion
Usturoi - pentru caserole și rulouri
Avocado - pentru rola
Ceapa verde - pentru salata
Feta - pentru rola
Chili - pentru rola
Miere - pentru salată?
Ardei roșu - pentru salată
Pisa de mazare - pentru salată
Cimbru - pentru pui?
Bay leaf - pentru pui și bulion
Pătrunjel - pentru supă și supă?
Var - pentru rulou?
Cilantro - pentru salată și salată
Faina - pentru caserola
Orez (cereale lungi) - pentru supa
Tăiței - pentru salată
Arahide nealcoolizate - pentru salată
Pasta de tomate - pentru rulou
Tortillas - pentru rulou
• Unt - pentru caserola
Ulei de măsline - pentru pui și caserole
Ouă pentru supă?
Ulei de floarea soarelui - pentru rulou?
Ulei de susan pentru salată
? Peppercorns pentru bulion?
Mustar Dijon - pentru caserola
Sos de soia - pentru salată
Chili pentru salata
Cumin - pentru rulare
Grâu de porumb - pentru rulou
Vin alb uscat - pentru pui
Sare și piper măcinat

Articole similare