Mai întâi avem nevoie de:
Smântână 350 gr. Cele mai grase.
usturoi - 3 cuișoare
Ulei de floarea-soarelui / ulei de porumb - 1 lingura. lingura + pentru prăjirea puiilor.
Lavash, pita, dar cel puțin dă-i o pâine.
Legumele sunt toate - în cazul meu este piper, roșii, castraveți, ceapă roșie și verde asortate. Puteți folosi orice fel de legume pentru a gusta, sosul, chiar și cu cartofi fierți, merge bine.
Kura (nu, nu grătarul). În cazul meu, sânul este de 700 de grame. Puteți mai mult sau mai puțin, pentru vegani puteți, în general, numai legume - de asemenea, nu rău.
Stoarcem jumătate din lămâie. Se amestecă din nou. Smântână din lămâie nu curge, nu este lapte.
Sare, piper, tabasco, piper de cayenne - aici pe ventilator. Ar trebui să se facă în acest stadiu.
Apoi, facem o lingură de ulei și apăsăm usturoiul. Se amestecă bine. Blender mai bun, în cazul meu furculiță.
Acest element poate fi ignorat dacă nu aveți o ceapă. Sau aveți o dispreț rasial pentru el, pentru că este roșu.
Aici sunt o ceapă marinată. Am tăiat-o cu inele, subțire.
