Vinul este o băutură, a cărei calitate poate varia în funcție de origine, sol, vinificație și așa mai departe. Prin urmare, reglementarea strictă permite consumatorului să recunoască originea, tipul și proprietățile vinului pe etichetă. La urma urmei, utilizarea vinului în cantități moderate nu este un obicei dăunător și nu contravine principiilor nutriției adecvate.
Comerțul poate fi tratat de către producător sau comerciant. Producătorii de vinuri sunt acei oameni care dețin o podgorie, ei înșiși oferă toate etapele procesului de producție, de la plantarea viței de vin la îmbutelierea vinului. Pe etichetele vinurilor următoarele inscripții pot fi de la producător: „Mis en bouteille au chateau“ ( «produse și îmbuteliate în castel»), „Mis en bouteille a la propriete“ ( «produse și îmbuteliate pe mosia").
Negrii nu au proprii podgorii și nu cumpără vin de la producătorii mici, adică acționează ca intermediari. Deseori ele controlează complet procesul de cultivare a strugurilor și de producere a vinului. Negotsiantskih privind vinurile îmbuteliate sunt inscripții, cum ar fi «Mis en bouteille par + numele companiei», "Mis en bouteille dans la regiunea de producție".
Cum să citiți eticheta vinului francez
Marcarea vinurilor de masă fabricate în Franța din materii prime locale sau importate
vinuri locale - Vins de pays - provin dintr-o regiune de vin franceze bine definite, reprezintă o anumită zonă și pentru a asigura o calitate de client, autenticitatea și originea.
Marcarea vinurilor locale
Vinurile de origine controlată (Appellation d'origine controlee - A.O.C.) sunt produse într-o zonă geografică, adesea asociată cu tradițiile. Sol, climă, soiuri de struguri și un set de condiții diferite de legare (cetate minimă, volumul maxim al producției, condițiile de producție, tăierea, densitatea de plantare) garantează originea lor, autenticitatea și calitatea.
Mult noroc cu alegerea ta!