Tăierea carnii nu trebuie să se facă doar din produse din carne - poate fi făcută foarte originală, adăugând la un fel de mâncare diferite alimente. În acest caz, oaspeții se pot bucura nu numai de carne și produse din cârnați.
Aici puteți adăuga brânză, legume, verdeață, care vor economisi mult pe masa festivă, iar bucata va avea o aromă colorată și unică. Deja aici, fiecare hostess își poate manifesta zborul imaginației și poate crea o capodoperă culinară uimitoare!
Mezeluri felii - asortate, din cârnați și brânză, decorațiuni
Ce produse pentru gătit bucăți reci? Din ceea ce vă place: pe care îl puteți găti singur sau puteți cumpăra în rețeaua de vânzare cu amănuntul. Nu există legi speciale. Trucul este să-i subțiri, să-și dea seama frumos și precis.
Pregătirea produselor pentru tăiere
Cum să tăiem subțire carnea și cârnații? Și aici nu există dificultăți speciale dacă știți niște secrete, pe care le voi împărtăși din experiența mea.
- Pentru produsele din carne moi, care se sfărâmă ușor și ușor, trebuie să fie pre-înghețate în prealabil (nu foarte mult pentru a nu strica gustul) și tăiate cu un cuțit foarte subțire, cu o lamă lungă.
- Fiecare bucată trebuie să fie tăiată cu o singură mișcare continuă sau cu două mișcări a cuțitului, astfel încât produsul să nu aibă crestături ondulate datorită mișcărilor frecvente ale unui cuțit, pentru aceasta este necesară o lamă lungă.
- Cumpărați deja produse frumos felii și ambalate - astfel încât timpul va economisi și nervii. Rămâne să le pună pe un vas și să creeze o feliere. De asemenea, în magazinele mari există un serviciu de tăiere precisă a produselor, pe care îl puteți folosi la cumpărare. Sau puteți cumpăra un dispozitiv special pentru uz casnic, numit un dispozitiv de tăiere.
- Un cârnaț de bună calitate este de obicei curățat cu ușurință. Dar dacă coaja cu cârnați afumați sau uscați este îndepărtată cu dificultate - folosiți sfatul meu. Am pus cârnați într-un recipient cu apă rece timp de 15 minute, apoi îl șterg și se îndepărtează rapid.
Dar dacă această procedură nu ajută, puneți alimentele în congelator până când îngheață - carnea din contractele reci, rămâne în spatele cocii și se eliberează liber de ea.
Atenție vă rog! Mulți oameni țin în necunoștință de cârnați în apă fierbinte. Dar în acest fel se deformează și își pierde gustul. Nu face asta niciodată!
Am luat în considerare subtilitățile de prelucrare a produselor din carne pentru sortimentul de carne, acum începem să creăm feluri de mâncare neobișnuite.
Carne tăiată - asortată
De obicei, asortate lay layere pe o farfurie. Vom face altfel - vom crea un sortiment de carne sub forma unui buchet frumos de flori. Puteți pune un fel de mâncare sub forma unui buchet de legume, alternativ cu legume de pătrunjel și verdețuri.
Chiar mai ușor - îndoiți plasticul de cârnați în jumătate de 2 ori, obțineți un triunghi. Dacă te uiți la ea de sus, este o floare mică. Pentru a obține un trandafir, conectați scobitori mai multe flori într-o singură. Prefer să taie din flori mici, atunci sunt mai convenabile să ia și să mănânce.
Deci, pregătim cantitatea necesară de trandafiri comestibili, le punem pe un platou. Spațiul dintre ele și în jurul lor este plin de verdeață, inflorescențe mici de broccoli, culoare, varză de Peking, roșii mici, măsline, măsline sau castraveți, morcov, brânză sau flori. A se vedea fotografia tăierii de carne sub formă de flori, care este neobișnuit de frumoasă, se pare.
Puteți crea un buchet mai voluminos, pe care l-ați văzut și pe fotografie. Va necesita o bază de pâine și o scobitoare. Pâinea tăiată în jumătate și așezată pe o farfurie. Creăm flori din flori, le punem pe scobitori și le lipim în pâine. Umpleți spațiul dintre flori și alte alimente și ierburi așa cum este descris mai sus. Se dovedește sortimentul de mâncare sub forma unui buchet frumos voluminos. Puteți face un cadou comestibil neobișnuit, dacă creați un sortiment în coș, ca în fotografia de mai sus.
Cum sa faci un pom de Craciun din produse
Pe masa festiva, sortimentul de carne arata interesant sub forma unui pom de Craciun, mai ales in Anul Nou. Priviți fotografiile exemplelor de a face un pom de Crăciun din felii de castravete.
Luați jumătate de fructe tari, de exemplu, un măr. În el este blocat un bici pentru un kebab shish, pe care cercuri de produse sunt filetate pe un cerc: cârnați, castraveți, brânză, fructe, legume. Poți lua doar un fel de mâncare. Și puteți să experimentezi și să faci un pom de Crăciun comestibil multidimensional din diferite produse. Cu siguranta nimeni, cu exceptia faptului ca nu vei face asta! Pentru fabricarea sa pe un bici pentru un kebab shish pune pe un cerc felii tăiate subțire de o masă diferită. Un brad de Craciun gata este decorat cu bucati luminoase de mancare care sunt la indemana - va fi un sortiment diferit de sortimente spectaculoase care nu iau mult meta pe masa festiva.
Iată super-idei pentru crearea unor reduceri neobișnuite de carne pe care le-am împărtășit. Puteți vedea, de asemenea, cum să faceți tăieturi neobișnuite sub formă de picturi comestibile. Carnea tăiată poate consta din cârnați și brânză.
Cules de cârnați și brânză - secrete de gătit și exemple de fotografie
Culesul de cârnați și brânza este cel mai simplu fel de mâncare în execuție. Pentru pregătirea sa, luați orice produse din cârnați în funcție de gustul și capacitățile pungii. Nu este necesar să cumpărați produse scumpe. Gustări apetisante pot fi pregătite din produse bugetare, fiind frumos emise.
Pentru tăiere, cârnații obișnuiți fierți, cârnați uscați, afumați și chiar mai bine - cârnați. gătite cu mâinile lor pentru a surprinde înconjurătoare și oaspeții. Ele sunt tăiate la înclinația de a face felii alungite. Dar brânza poate fi făcută sub formă de figurine, forme de tăiat pentru aluat.
Astfel, o gustare preferată de carne la o masă festivă poate arăta spectaculoasă. Cum îți place ideea de decorare, prieteni? Vă rugăm să împărtășiți opinia dvs. - Vă voi fi foarte recunoscător!
SAVE PE PAGINA DUMNEAVOASTRĂ ÎN SOC. REȚELE!