Cei mai buni predecesori pentru varza albă târzie din Crimeea sunt: ierburi perene, ceapă, grâu de toamnă,
PRINCIPALĂ
PREPARAREA SOLULUI
Dupa recoltare cultura anterioară se realizează cu ajutorul grape cu disc cojire sol (LDH-10, LD-20, 7-BDT și colab.), În funcție de prezența -. Resturilor Zhnivnyh și buruieni, pentru trebuie efectuată o adâncime de 6-8 cm decojire pluguri plugului (tip PPL-10-25) sau o adâncime superficială de arat la 12-14 cm (3-35-Mo și colab.). Avand in mare receptivitate varză la îngrășăminte organice sub ea se face cu cel puțin 40-60 m polupereprevshego gunoi de grajd pe hectar. S-a stabilit că îngrășămintele organice nu își exercită imediat efectul asupra plantei de varză. Anterior, ele trebuie mineralizate. Prin urmare, pentru aratarea toamnei se aplică 4,5-5 cenți de superfosfat și 1,5 tone sare de potasiu la hectar. Aratul se efectuează la o adâncime de 25-27 cm (4-35-Mo și colab., A tractoarelor montate MTZ-80, MTW-82, DT-75 și al.).
PRELUCRAREA PROIECTELOR PRIME
Înainte de plantare (însămânțare) de varză târzie, solul este tratat ca o jumătate de friptura. Acest lucru vă permite să eliminați cât mai mult zona de buruieni.
Însămânțării (preplant) start arc de lucrare cu un adăpost de umiditate (SB-2,5, 1,0-ZBZTU și colab.). Apoi, ca și maturarea solului, cultivarea este realizată până la o adâncime de 10-12 cm, iar cu aliniere arat câmpurile simultane de rulare role netede ușoare de suprafață (CGS-2 și altele.). Această metodă produce o singură răsaduri de masă și de buruieni bienale care distrug cultivarea ulterioară la o adâncime de 8-10 cm (KPS-4, etc.), cu rascolitoare simultane. În viitor, cultivarea se face cu apariția buruienilor anuale și perene. Tratamentul inaite se realizează la o adâncime de 4-6 cm, preplante - 12-14 cm, cu introducerea de azotat de amoniu, la o doză de 2 t / ha cultivate. În sezonul uscat, atunci când semănat semințe în teren deschis funcționează irigare semănatului (apă normală - 250-300 m 3 / ha) de 2-3 zile după porțiunea de alimentare cu apă este cultivată la o adâncime de 4-6 cm și rostogoli role netede ușoare.
Varza albă de maturitate este cultivată, de asemenea, ca o recoltă de nuci după recoltarea cerealelor de iarnă sau a plantelor leguminoase pentru furaje verzi, verde timpuriu. În acest caz, imediat după recoltarea predecesorului, solul este recoltat cu grape cu disc (tip BDT-7) la o adâncime de 10-12 cm. Dacă este necesar, se efectuează încărcarea cu apă (300-400 m 3 / ha). Apoi, solul este macinat sau mic arat la o adâncime de 16-18 cm, cu tulburări simultane. În ultimul tratament, înainte de adăugarea sau plantarea varză, azotatul de amoniu se dozează la o doză de 1,5-2 centri / hectar sau alte tipuri de îngrășăminte azotate pentru creșterea inițială a plantelor.
- trebuie să depună mai multe eforturi (costuri) pentru combaterea buruienilor (mai ales în perioada inițială de creștere);
- este necesar să se formeze o densitate dată de starea plantelor.
Cu toate acestea, aceste costuri pot fi ușor compensate prin economii în alte tipuri de muncă.
pregătirea solului de bază sub bezrassadnoj varza este aceeași ca și în răsadul: 1 ha polupereprevshego 40-60 tone de gunoi de grajd, superfosfat 4.5-6 centners; sub cultivarea însămânțării - 1,5-2 centri de azotat de amoniu.
Pregătirea semințelor se realizează în conformitate cu tehnologia descrisă mai sus.
Cel mai bun moment pentru însămânțarea fărărassadnoy varză cu maturitate târzie în Crimeea este a treia decadă a lunii mai. Rata de însămânțare este de 2,5-3 kg / ha. Adâncime seed -. 3,2 cm opera Nord semănătoare tractor (CO-4,2, etc.), mod ordinar cu culoarele 70 cm După însămânțare rostogoli plămâni porțiilor role .. Când udare aspersoare, înainte de însămânțare aspersoarelor tăiate temporare (PUV-0,3V, 500A-CDF și colab.), Care furnizează apă pentru preplant (dacă este necesar) și oală de irigare.
Dezavantaje ale sistemelor deschise de irigare:
- consumul excesiv de apă pentru filtrare și evaporare;
- utilizarea zonelor mari pentru canalele și benzile de înstrăinare;
- deteriorarea condițiilor de utilizare a mașinilor agricole;
- o cantitate mare de lucrări de întreținere a canalelor (controlul buruienilor, îndepărtarea sedimentelor etc.).
DEPOZITAREA CABELULUI
Pentru păstrarea pe termen lung, selectați pisoii întinși de dimensiuni medii cu o masă de cel puțin 0,8 kg, cu verde superioară, care se potrivește strâns cu frunzele furcii și cu o bucată de 3-5 cm lungime.
Condițiile de depozitare optimă pentru varza alimentară sunt adăugate la o temperatură de -1 până la 1 ° C și o umiditate relativă de 90-95%. Temperaturile mai scăzute pot cauza îngheț și moartea capului. Creșterea temperaturii aerului promovează auto-încălzirea, ceea ce este extrem de nedorit. Prin urmare, respectați cu strictețe volumul sarcinii admise pentru a asigura o ventilație și răcire suficiente a masei totale a produselor stocate pentru depozitare.
Pentru depozitarea temporară (1-2 luni) a varzelor, se folosesc granule de lățime de 2,6 m, înălțime de 1,4 m, lungime de 10-15 m. Ventilația este ventilația forțată și ventilația de evacuare.
Varză și depozitate în containere care sunt plasate într-o cameră de refrigerare și montate stive de 4-5 bucăți în înălțime, în celule și cutii T. G. Container verzei Storage permite aproape înjumătățească pierdere în comparație cu metoda de încărcare în vrac.