Fructele lychee sunt consumate crude, adăugând deserturi, salate, înghețată și băuturi. Pentru a aprecia pe deplin gustul fructului, este necesar să selectați liceele coapte optim. Fructele mature au culoarea luminii roz sau roșu a coajei, în timp ce pielea însăși nu trebuie uscată. Nuanțele verde de liceu vor vorbi despre imaturitatea sa, și au uscat deja spezele peresheli și și-au pierdut dulceața.
Semințele de crustă și liceu nu sunt comestibile. Este necesar să aveți grijă de semințele fructelor, deoarece acestea sunt destul de mari și pot provoca sufocarea dacă sunt înghițite accidental. Sub lîchea, pielea este o carne alb-transparentă care înconjoară sămânța. Carnea este similară texturii cu strugurii, dar gustul este mai dulce, saturat și exotic.
Selectând fructele coapte și spălându-le, puteți începe curățarea și mâncarea. Cu unghiile sau cu ajutorul unui cuțit, trebuie să alegeți și să îndepărtați partea superioară a coajei fetale. Apoi, pielea rămasă de lychee coapte este ușor separată, rupându-o cu mâinile. Apoi scoateți semințele și folosiți carnea în acest scop.
Lychee este o sursă bună de minerale și vitamina C. Cu toate acestea, în acele vremuri rare în care litchi pot fi găsite pe rafturile magazinelor, nu exagerați și mâncați fructe în cantități prea mari. În primul rând, datorită conținutului ridicat de zaharuri, aceasta poate contribui la supraîncărcarea organismului cu calorii și acumularea de exces de greutate. În al doilea rând, vă va lipsi posibilitatea de a primi alte elemente necesare unei vieți normale, care nu este inclusă în liceu, de exemplu, proteine.
În absența liceului în formă proaspătă, la vânzare uneori se pot găsi fructe conservate. Dar atunci când le folosiți, merită luată în considerare faptul că conservele conțin și mai mulți carbohidrați decât licii proaspeți. Dacă nu aveți tendința de a mânca și excesul de greutate, atunci vă faceți griji cu privire la utilizarea liceului nu merită.