Citiți în această rețetă cum să pregătiți chanterelles prăjit în gură cu smântână - toată lumea va fi fericită cu un astfel de fel de mâncare delicioasă!
Chanterelles când se prepară în mod corespunzător, sunt la fel de delicioase feluri de mâncare în toate: prajindu cu cartofi, legume, smântână și se fierbe la cuptor cu carne și se fierbe supa cu ei - moduri de a găti o varietate de feluri de mâncare cu ei foarte mult!
În această rețetă, vă vom spune despre prepararea chanterelles prajit cu smântână. Acesta este un fel de mâncare incredibil de delicios și delicat, care îi va mulțumi pe toți fanii de chanterelles.
- După gătire, veți primi 3 porții
- Timp de gătire: 40 minute și 40 de minute
ingrediente:
- chanterelles, 500-700 g
- smântână, 3 linguri.
- bec, 2 buc.
- ulei vegetal, 2 linguri.
- sare
Cum să gătești chanterelles prajite cu smântână:
Pregătiți ciupercile: clătiți-le din resturile de pădure sau nisip bine, dacă există multă nisipă - fierbeți 5-7min, apoi clătiți din nou.
Aruncă chanterelles într-o șuviță și se usucă bine, apoi ciuperci mari cu mâinile pentru a alege, mici mici, în întregime.
Puneți ciupercile într-o tigaie cu ulei fierbinte, prăjiți pe foc mediu până când lichidul se evaporă complet, ceea ce în timpul procesului va fi eliberat din chanterelles.
Ceapă curată, se spală, se taie în cuburi mici sau semi-inele, puse într-o altă tigaie cu ulei, se prajeste pana la 4-5min moale, apoi se adaugă la Chanterelles împreună cu uleiul în care au fost prăjite (când ciupercile sa evaporat tot lichidul).
Se amestecă ciorchinii cu ceapă, se adaugă sare, se prăjește încă 5 minute, se adaugă smântână, se amestecă din nou și se fierbe încă 5 minute, amestecând.
Serviți chanterelles prajit cu smântână acru fierbinte, plăcut!
Cel mai bun în plus față de chanterelles prajit cu smântână este potrivit pentru cartofi tineri fierte sau copți.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat