Masticatory modificări ale funcției musculare nu numai în timpul diferitelor mișcări ale maxilarului inferior, dar, de asemenea, din cauza condițiilor patologice ale aparatului masticator: pierderea dinților, boli articulare, modificări ale înălțimii mușcăturii. Prin urmare, pentru o caracterizare completă a tabloului clinic care însoțește acest lucru sau că boala a aparatului masticator, este de dorit să se obțină date privind starea funcțională a mușchilor masticatori prin Miotonometry și electromiografie.
Cu ajutorul miotonometriei se măsoară tonusul mușchilor masticatori. Instrumentele utilizate în acest scop sunt numite miotonometre.
Gradul de tensiune (densitate) a mușchilor este evaluat prin forța existentă, din care sonda sondei este imersată la o anumită adâncime (Figura 49). Săgețile de pe cadran indică gradul de tulpină musculară în grame. JS Rubinau recomanda tonul masurat de mestecat mușchilor în anumite condiții: Probe de 5 mm grosime, adâncimea de imersie de 6 mm, forța de presare a sondei la piele este de 2,5 g, cu o suprafață circulară cu diametrul de 25 mm. Potrivit JS Rubinova, ton normal mușchilor masticatori fapt, în repaus, în medie egală cu 40 g, iar când dinții în timpul comprimării centrale intervalelor de ocluzie de 180-240
Prin electromiografie se înțelege măsurarea biopotențială a mușchilor în general și în special a mestecării. În timpul contracției musculare, un curent de acțiune apare în ele. Aceste curente de acțiune pot fi întărite cu instrumente speciale și înregistrate pe un osciloscop de hârtie fotografică sub forma unei curbe. Această metodă de investigare se numește miografie. În Fig. 50 prezintă electromiogramele mușchiului real de masă (partea superioară) și mușchii din partea inferioară a gurii (partea de jos). Electromiogramele arată saltele de excitație a mușchiului sub formă de explozii (exploziile) de potențial de vârf.
Vulful de excitație constă din vârfuri individuale sau vârfuri de amplitudine variabilă (de la 60 la 310 μv). Prin urmare, atunci când se caracterizează electromiogramele, se ia în considerare forma, durata, frecvența potențialelor oscilații și magnitudinea amplitudinii.
Este mai convenabil să se studieze electromiogramele dacă sunt înregistrate pe mișcările maxilarului inferior. În acest caz, este clar văzută cum unele sau alte oscilații electrice care apar în mușchi corespund anumitor mișcări ale maxilarului inferior în timpul mestecării. O astfel de înregistrare grafică combinată a biocurenților musculaturii de mestecat și a mișcărilor maxilarului inferior se numește electromyomastiografie (Figura 50).