Pentru a păstra un jurnal "despre toate limbile engleză" și pentru a transmite atenția asupra ceaiului este pur și simplu indecent, veți fi de acord.
Ce asociații aveți cu cuvântul "Anglia"? Steagul britanic, Big Ben, Sherlock Holmes și, desigur, ceaiul tradițional "Five O'Clock" - la ora cinci. Bine. Conform statisticilor neoficiale, 40% din lichidul din Marea Britanie este consumat de populație sub formă de ceai.
Anglia nu este pionierul ceaiului. Una dintre primele colonii europene din China a fost Macao (o colonie a Portugaliei din 1557). În consecință, primul ceai chinez a călătorit în Portugalia în secolul al șaisprezecelea, de unde a ajuns în Olanda și doar un secol mai târziu a apărut în Anglia, unde a devenit băutura preferată a aristocrației. A existat o popularizare a ceaiului fără femei. Engleză Regele Carol al II-lea sa căsătorit cu prințesa portugheză Catherine de Braganca, care a adus cu ea în țara lor nouă "daruri din Macao". Așa că i-am învățat pe ceilalți să știe, iar apoi oamenii simpli s-au retras.
Apropo, observăm că în Rusia, ceaiul din China a apărut chiar mai devreme decât în Anglia, dar pentru o serie de concepte istorice "ceaiul rusesc" nu a devenit internațional.
Inițial, ceaiul din Anglia a fost vândut numai ca un medicament, dar a câștigat treptat popularitatea cu cafeaua, deja cunoscută atunci.
Numele "ceai" vine din portul chinezesc "Cha", din care se știa ce bunuri.
Inițial, ceaiul a fost furnizat din China, dar încă ceaiul clasic în engleză este indian sau ceylon. În plus, din moment ce India a fost "dezvoltată" din când în când de către Compania din India de Est, ceaiul negru din India a fost livrat în Anglia, devenind tradițional.
Conform clasificării europene, există 5 tipuri de ceai: alb, verde, galben, roșu, negru. Ceaiul englezesc clasic este negru. Și dacă cereți "ceai alb" într-o cafenea în limba engleză, există o probabilitate foarte diferită de zero în care veți face ceai negru și veți turna lapte acolo. Da, și să încercați să argumentați că fișierul nu este un ceai "alb". În plus față de "colorare", ceaiul este clasificat în funcție de soiurile și regiunile de cultivare a unui anumit soi (și alte diferențe, adesea observate doar de profesioniști).
Apropo, despre laptele în ceai: încă de când englezii au învățat să dilueze ceaiul negru fierbinte cu lapte, există argumente despre cum este corect să turnăm laptele în ceai sau invers. În toga, a ajuns chiar la cercetarea științifică și chiar și aici oamenii de știință britanici nu au ajuns la o opinie comună. În final, fiecare se amestecă după cum consideră potrivit.
Clasificări suplimentare în funcție de momentul consumului de ceai
- Dimineața, cel mai vechi ceai, beți în jurul valorii de șase dimineața, câteodată chiar în pat (este clar că acesta este lotul aristocrației, deoarece ceaiul trebuie preparat de cineva);
- apoi ceaiul este servit în jurul valorii de opt, în timpul primului mic dejun ușor. Englezii preferă de această dată o băutură, care se numește "mic dejun englezesc" - "mic dejun englezesc". Acesta este dominat de frunze răsucite de "rupte", dând o infuzie excelentă puternică revigorantă, capabilă să trezească chiar și persoana cea mai somnoroasă;
- Puțin mai târziu, la ora unsprezece sau doisprezece, este timpul pentru "prânz" - un mic dejun "secund", mai dens, ceea ce, firește, nu se face fără consumul de ceai;
- A cincea oară când ceaiul de băut britanic este deja în mijlocul zilei de lucru, făcând o scurtă pauză, numită "pauza de ceai". Acest obicei există până în prezent;
- indiferent ce se întâmplă, la ora cinci seara, celebrul «cinci ora», milioane de britanici de la un servitor umil la ceai regina băutură, cu generozitate aromat cu lapte sau smântână acestuia;
- Seara după lucru este timpul "ceaiului înalt", o băutură aristocratică groasă și parfumată;
În plus față de multe tradiții diferite, cum ar fi petrecerea de ceai de cinci ore, există conceptul de "ceai ridicat" și "ceai scăzut". "Ceaiul scăzut" este unul care se bea fără hrană. Sau cu un minim de mâncare. Pentru un astfel de ceai de ceai este potrivit, din care este inconvenient să mănânci, de exemplu, supa. "Masă de ceai mare" - cea care bea la o masă de masă mare. Se înțelege că "ceaiul de masă mare" este însoțit de micul dejun / prânzul / cina.
Importanța ceaiului în codul cultural al limbii engleze
Nu știm cum acum, dar în unele modele de tancuri britanice în configurația de bază era un ceainic electric.
De asemenea, în timpul celui de-al doilea război mondial în Marea Britanie, a existat postul de "ministru al ceaiului". Misiunea lui era să furnizeze provizii operaționale de ceai împreună cu arme, uniforme și alte bunuri de trupe și civili.
Livrarea ceaiului ca motor al progresului
Ceaiul crescut și ambalat a trebuit să fie livrat prompt consumatorului. Firește, cea mai mare parte a ceaiului din China sau din India în Anglia a fost depășită de mare, mai precis de oceane. Aici se desfășoară, timp de două secole, logistica livrării și principiile construcției navale. Un ceai care livrează ceai trebuie să ofere optimul de capacitate, viteză și manevrabilitate.
Pentru o lungă perioadă de timp sa crezut că apropierea de orice ceai de metal prăzi, astfel încât constructorii de nave au fost de gând să trucuri pentru a evita orice metal în structura. Odată cu apariția motorului cu aburi, Canalul Suez, iar mai târziu - link-urile de aviație și feroviare, problema de livrare la timp de ceai rezolvate, dar „Cutty Sark“ (una dintre cele mai renumite și singura rămasă din ceai mașina de tuns secolului XXI) încă se află în dock Greenwich și amintește din fosta măreția Angliei flotei comerciale navigație și marile „curse de ceai“.
