Fiți atenți
Ceapa cultivată prin răsaduri se înroșește cu 50-60 de zile mai devreme decât prin însămânțarea semințelor într-un pământ. Recolta este de obicei mai mare, iar vasele sunt mult mai bune.
Salată grecească
Veți avea nevoie de: Brânză "Feta" - 200 g, roșii - 3-4 buc. castravete - 2 buc. piper dulce - 2 buc. Yalta ceapa - 1 buc. ulei de măsline, ierburi, măsline, suc de lămâie, usturoi, oregano, sare, piper, salata verde.
Pregătiți toate legumele spălându-le mai întâi. Puneți frunzele de salată pe fundul vasului.
Se taie roșii mari, ardei, castraveți. Tăiați ceapa în inele. Aranjați frumos legume feliate pe frunze de salată. Acoperiți cu măsline, brânză crăpată, presărați cu ierburi. Se condimentează salata cu ulei de măsline și suc de lămâie. Adăugați usturoi, oregano, sare și piper după cum doriți. Serviți la masă fără agitare.
Știți?
Crimeea, Yalta, sau arcul, a fost pus în Grădina Botanică Nikita prin împerecherea soiuri mov plat, importate din insula Madeira din Portugalia. Yalta ceapa una dintre cele mai dulci soiuri de ceapa salata si apreciata pentru suculență sale, spre deosebire de ceapa galbenă. Este bogat în nutrienți, conține 15-20% materie uscată, inclusiv 12-16% zahăr, precum și vitamina C.
Consiliul ecologic
Cel mai bun sol pentru cultivarea răsadurilor de ceapă este pământul turbat, amestecat cu humus într-un raport de 1: 1. Pământul este turnat în cutia de răsad, cu un strat de 8-10 cm.
Fiți atenți
Înainte de a ateriza în pământ, aproximativ o săptămână, răsadurile sunt întărite - obișnuiesc să luminez și să deschid aerul. În ziua debarcării, am apă din abundență. Înainte de plantare rădăcinile sunt tăiate, lăsând o lungime de 3-4 cm, frunzele sunt tăiate pe lungime 1/3.
Amestec de legume
Spălați legumele, tăiați în cuburi mari. Se condimentează cu sare, piper, ulei de măsline și se presară cu busuioc. Pune legumele îmbrăcate într-un vas de coacere, cu excepția tomatelor și a dovlecelilor. Preîncălziți cuptorul la 200 o C. Puneți legumele în cuptor. După 20 de minute puneți dovlecei și roșii de top. Coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute. Serviți vasul ca garnitură.
În timpul gătitului, puteți adăuga sparanghel sau piept de pui prăjit la legume. Cantitatea și varietatea de legume variază în funcție de preferințele dvs.
Sursa: Manor. Grădina. Grădina de bucătărie. Cu mâinile tale