Continuăm să suplimentăm colecția de rețete pentru un picnic. Astăzi am un cartof nou, gătit pe grătar. Acest fel de mâncare este foarte popular nu numai pentru un picnic de duminică, dar de asemenea ocupă o poziție de lider printre vasele din meniul restaurantului.Ingrediente: 2 kg cartofi proaspeți, jumătate de lămâie, 100 ml ulei de măsline sau vegetale, sare pe gust, marar sau ierburi Provence.
Cartofii trebuie să fie bine spălați și uscați. Ca o regulă, murături cartofii deja pe un picnic, deoarece 20-30 de minute este destul de suficient pentru marinada. În cazul în care cartofii sunt mari, este necesar să-l taie în jumătate. Se amestecă uleiul de măsline și sucul de lămâie. Într-un recipient adânc pune cartofii, adăugați marinadă, ierburi, verde mărunțit și amestecați bine. Lăsați timp de 30 de minute. Între timp, pregătește o cantitate mare de cărbuni, deoarece cartofii sunt prăjiți mai mult decât kebab-ul obișnuit de shish. Pregătirea va dura 20-30 de minute. Cartofii sunt strânși pe un bivol și trimiși la brazier.
Turnăm cartofii deseori, astfel încât să fie bine pregătiți în interior, iar coaja să nu fie arsă, ci spălată. Este necesar să se obțină efectul crustei crocante și a cărnii delicate în interior. Prin urmare, încet și cu încredere du-te la obiectivul nostru 🙂
Pentru un efect mai bun, puteți să ungeți cartofi cu marinadă sau ulei de măsline.
Orice capac din formă de cartofi "sufla", astfel încât cărbunele să nu se estompeze și să păstreze o temperatură uniformă. Nu uitați să rotiți bivolul.
Verificăm cartofii cu o scobitoare sau o furculiță. Ar trebui să fie ușor străpuns, dacă nu, coaceți încă 5-10 minute.
Am pregătit antena pentru cartofi finiți în avans - așeza mai multe straturi de folie, deoarece cartofi va avea nevoie de câteva minute să se odihnească. A fost nevoie de 20 de minute pentru a găti acest fel de mâncare.
Timpul pe care natura îl trece trece neobservat, dacă îl cheltuiți pentru o lecție interesantă. Ziua despre natură compensează săptămâna de lucru în interior. Este natura care permite corpului să respire, conștiința - să se relaxeze, sufletul să se vindece și emoțiile și tensiunea - să te lase. Dacă gătiți și mâncăruri simple și delicioase, atunci toată săptămâna viitoare vă veți gândi la următoarea vacanță nouă.
Cartofii de pe grătar reprezintă farfuria perfectă pe un picnic pentru un grup mare de prieteni. Astfel de cartofi sunt perfecte pentru orice tip de carne, pește, legume la grătar și se vor potrivi perfect în meniu ca fel de mâncare principală. Doar 20 de minute pentru gătit și o capodoperă a bucătăriei "mangal" este gata! Succes creativ și inspirație, prieteni!
Articole similare
