- Caracteristicile cărnii de prepelite
- Caracteristici de prepeliță de ouă
Caracteristicile cărnii de prepelite
Carne de prepeliță de carne nu sunt foarte diverse. Un rol cheie îl joacă dimensiunea mică a păsărilor. În plus, atunci când sunt crescuți pentru carne, prepelițele au nevoie de o dietă specială.
O dietă specială permite păsărilor să câștige mai multă greutate. Pentru a face acest lucru, se recomandă adăugarea de vitamine, suplimente minerale și plante medicinale la regimul alimentar. Dacă acest lucru nu este făcut, păsările nu vor câștiga greutate și de multe ori se îmbolnăvesc.
Utilizarea acestui produs în produsele alimentare ajută la scăderea anumitor tipuri de boli și ajută la întărirea sistemului imunitar al organismului. Prin urmare, în ciuda dimensiunii reduse și a unor dificultăți în creștere, prepelitele rasei de carne sunt destul de populare, deși câțiva reprezentanți de acest gen.
Iată furnizorii cei mai obișnuiți de carne de prepelă și caracteristicile lor scurte.
Frăția faraonului
Probabil, aceasta este cea mai populară rasă de prepeliță din carne. La fel ca toate puii de carne, nu diferă în producția de ouă (doar 200 de ouă pe an), dar are dimensiuni destul de impresionante. Bărbații adulți cântăresc aproximativ 270 de grame. Greutatea găinilor ouătoare depășește 300 de grame. În contextul fraților mici, acest lucru este considerat un indicator excelent.
Rasa este folosită pe scară largă pentru creșterea domestică în Rusia și în străinătate. Printre deficiențe se numără și colorarea păsărilor, ceea ce îi conferă o asemănare omologului sălbatic. Aceasta conferă carcaselor un aspect neprevăzut.
Texas alb (american albino)
Aceasta este cea mai buna rasa de carne pentru cresterea acasa. Cu conținutul potrivit, bărbații din această rasă ating o greutate de 350 de grame, găinile ouătoare depășesc cu ușurință marca 400.
Păsările nu sunt pretențioase față de condițiile de detenție și cântăresc destul de bine. Dintre dezavantajele pe care vreau să le menționez, creșterea consumului de furaje. Pentru a avea un câștig stabil în greutate, va trebui să cheltuiți bani pe hrană.
Până la stabilirea ouălor, este imposibil să se facă distincția între păsările din această rasă și sex.
Caracteristici de prepeliță de ouă
Soiurile de reproducere pentru ouă sunt destul de populare. Acest produs se distinge prin calitățile sale utile și chiar medicamente.
Spre deosebire de alte zone de păsări domestice, ouăle de prepelit pot fi consumate crude. În același timp, amenințarea de infectare cu diverse infecții și posibilitatea otrăvirii alimentare sunt reduse la minimum.
Faptul este că temperatura corpului în prepeliță este de 42 de grade. Cele mai multe bacterii care pot cauza infecții mor la 40 de ani.
În plus, este demn de remarcat punerea timpurie a ouălor. De exemplu, puii domestici încep să transporte ouă numai după 8 luni. Quails taie acest termen de zece ori. Perioada de stabilire a ouălor începe, de obicei, în 8 săptămâni. Dacă combinați toate avantajele împreună, devine clar de ce ouăle de prepelite sunt populare.
Iată cele mai populare tipuri de rase de ouă și caracteristicile lor scurte.
Japoneză prepeliță
Cel mai bun și probabil cel mai comun tip de prepeliță pentru obținerea ouălor. Rasa a fost crescută ca rezultat al reproducerii cu scopul de a crește producția de ouă. Ca rezultat, straturile au început să pună ouă mai intens, deși au pierdut instinctul de a le incuba. Prin urmare, incubarea puiilor necesită un incubator.
Femeile pot salva mai mult de 300 de ouă pe an fără probleme. Păsările sunt nepretențioase pentru condițiile de detenție și nu sunt foarte susceptibile la diverse boli. Ceea ce este caracteristic, femelele încep să se umfle după 1,5 luni.
Estuarele prepeliene
Cu aspectul său simplu, această specie de păsări este foarte populară în rândul crescătorilor ruși și străini.
Femeile Yaytsenoskost sunt ușor mai mici decât în rasa anterioară. Aproximativ 280 de bucăți pe an. Perioada de ouat începe în 35-40 de zile. Se pare că nu este cel mai bun indicator, dar în comparație cu rudele lor, femeia estonă are un avantaj incontestabil. Ele sunt minunate nu numai pentru obținerea de ouă, ci și pentru reproducere.
Fertilitatea ouălor este de aproximativ 90%, gradul de ecloziune este de 80%, iar acest lucru este practic cu o supraviețuire de 100% a puilor! Astfel de indicatori, nimeni altcineva nu se poate lăuda.
Engleză Negru Quail
Reprezentanții acestei rase au fost produși în mod artificial prin trecerea prepelițelor japoneze cu alți membri ai familiei lor. Rasa rezultată este puțin superioară față de strămoșul său în greutate corporală, dar inferioară în producția de ouă. Femeile au aproximativ 290 de ouă pe an.
Dintre trăsăturile acestei specii, vreau să observ că pentru a obține proteine nutritive și terapeutice, se recomandă ouaturile să se găsească separat, iar masculul să fie plantat doar pentru o anumită perioadă.
Există o altă specie din această rasă - prepelita albă engleză. După cum sugerează și numele, păsările diferă doar prin culoarea penei. Pentru toți ceilalți indicatori, păsările sunt absolut identice.
Aurul Manchu
Această rasă nu se poate lauda cu rate mari de producție de ouă, dar a devenit, de asemenea, răspândită printre crescătorii de prepelițe.
Având o cifră medie de producție de ouă - doar aproximativ 220 de bucăți (deși cu o grijă deosebită și o alimentație echilibrată, această cifră poate fi mărită la 260), acestea nu sunt mult inferioare celei mai prolifice a rasei japoneze.
Lucrul este o masă mai mare de ouă. În aurul manșurian, greutatea medie a zidăriei este de aproximativ 16 grame. În plus, păsările au o nuanță de aur foarte plăcută a penei.
Ei nu sunt fermi la furaje și nu sunt pretențioși la condițiile de detenție. Rezistența la diferite boli face ca acest soi să fie foarte popular pentru creșterea acasă.
Carne și rase de ouă
În esența lor, aceste soiuri sunt hibrizi. Acesta este rezultatul încercării de a obține o rasă care să se poată îndrepta la ouă și la carne. Din motive de justiție, trebuie remarcat faptul că crescătorii nu au obținut mult succes. Dar totuși aceste soiuri uimitoare sunt demne de atenție.
Capsuni afumate
Greutatea găinilor adulte este de peste 200 de grame. Lasă și cu o întindere, dar această rasă poate fi crescută pentru carne. Ratele de producție de ouă de aproximativ 260 de bucăți pe an.
Probabil cifrele pentru construirea unei afaceri sau reproducerea unui număr mare de reprezentanți ai acestei rase sunt foarte modeste. Dar pentru reproducere în scopuri personale, aceasta este o opțiune ideală.
Aceste prepelițe sunt nepretențioase în produsele alimentare și nu necesită îngrijiri speciale. Chiar și mărimea mică a carcaselor și capacitatea scăzută de așezare a ouălor sunt destul de capabile să ofere familiei dvs. produse utile și nutritive.
Complexul "ONG"
Derivată în condiții artificiale, rasa a apărut ca urmare a traversării straturilor de marmură și a masculilor dintr-o specie de faraon. În indicatorii săi, această specie este aproape complet identică cu cea anterioară. Ele pot fi crescute pentru carne și ouă, dar nu trebuie să vă așteptați la rezultate speciale de la păsări.
