Deja citiți: 3809 de ori
Cum să gătești o rolă de carne?
Reteta Carnea se rotește în limba finlandeză
Rețeta este o ruletă
- 1,5 kg de carne de porc sau carne de vită
- 1 lingura. vin alb uscat
- 3-4 dinte. usturoi
- sare
- piper
- Carnea este spălată, uscată, sare, piper și usturoi.
- Minimizați carnea într-o singură bucată groasă și transferați-o într-o pungă de plastic.
- Puneți vin alb în pachet, legați-l cu o frânghie și puneți-l într-o cratiță sub opresiune pentru a se marina într-un loc răcoros timp de cel puțin 24 de ore.
- Apoi scoateți carnea din sac, rotiți-o într-o rolă strânsă, legați-o cu fir și puneți-o pe o tavă de copt.
- Gatiti carnea la 220 de grade pentru aproximativ 2 ore.
- Carnea terminată se răcește puțin, apoi se pune într-o pungă de plastic, se toarnă în ea sucurile care au fost separate în timpul prăjirii.
- Împachetați ambalajele din ambele părți, cum ar fi cârnații, de deasupra, înfășurați un strat gros de folie și puneți-l în frigider timp de 3-4 ore.
- Rola trebuie acoperită cu un strat de jeleu.
- Rola terminată trebuie servită la rece, tăiată subțire.
Rețetă Roșie de vafe cu cârnați
- 1-2 prăjituri de wafer
- crenvursti
- 4-5 linguri. l. piure de piure
- 2 ouă
- lapte
- pâine prăjită
- În cartofi pâinii terminate, conduceți într-un ou crud și turnați puțin lapte.
- Pe o tort dreptunghiulară se aplică o masă de cartofi.
- Pe marginea tortului pentru a supraviețui fără mezeluri fierte, rolați rapid tortul într-o rolă strânsă.
- Tăiați rola în bucăți în 1,5-2 cm.
- Al doilea bici de ou. Pentru a tăia felii de rola într-un ou, să se îmbrace în pesmet și să se prăjească în ulei vegetal până la aur.
Carne de mâncare cu prune Rețetă
- 800 gr. File de carne de porc sau carne de vită
- sare
- piper
- 200 gr. prune uscate
- 50 gr. afumat afumat
- ulei vegetal sau grăsime
- Carnea se spală, se usucă și se taie în porții.
- Tăiați bucățile de carne, frecați cu sare și piper.
- Tăiați grăsimea în cuburi.
- Prunele sau prunele fără gropi se spală și se taie în benzi. Puneți prune tocate pe cotlete.
- Rotiți cotletul în role strânse.
- Legați fiecare rolă cu un fir.
- Rotiți în ulei sau grăsime.
- La sfârșitul prăjirii, turnați puțină apă sau vin și aduceți rulourile până la gata.
Rețeta Pâinea de carne
- 1,5 kg de carne de porc sau carne de vită
- 2 felii de paine alba
- 2-3 castraveți murate
- 5-6 ouă
- 200 gr. afumat afumat
- ceapă
- unt
- sare
- piper
- Tăiați carnea în bucăți și treceți prin mașina de tocat carnea.
- Painea se inmoaie in lapte cald sau vin.
- Ceapa tăiată în cuburi.
- Marinate castraveți și untură tăiate în cuburi sau cuburi.
- În coaceți adăugați pâine, ceapă, castraveți, untură, ouă, sare și piper.
- Pentru a frămânca carnea tocată și pentru a forma rola lungă din ea.
- În mijlocul ruloului puteți înfășura ouă fierte, șuncă, ardei grași sau orice fel de verdeț picant.
- Rotiți rola cu unt și coaceți într-un cuptor fierbinte.
- Coaceți la 180-200 grade timp de 35-45 de minute.
Gatiti-va cu placere si stati sanatosi!
Întotdeauna Alena Tereshina ta.
Numele meu este Alyona Teryoshina. Sunt responsabil de această revistă culinară.
O dată pe săptămână, trimit abonaților 5 articole proaspete cu rețete pe site timp de o săptămână.
Ca să nu pierdeți rețete pentru vacanța (Anul Nou, Crăciun, de carnaval, de Paști, Postul Mare.), Abonează-te la newsletter-ul nostru, lăsați numele și e-mail de mai jos.