Bucatele și chiftelele sunt, bineînțeles, minunate felii de mâncare din carne tocată. Cu toate acestea, nu este întotdeauna timpul să dăruiești pregătirea cărnii și să te dedici minori delicioși. O bună cale de ieșire din această situație este o caserolă de carne cu roșii!
- Carne de porc - 500 g
- Tomate - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Brânză de soiuri tari - 100 g
- Ouă - 2 buc.
- Breadcrumbs - 2 linguri.
- Piper negru măcinat - pentru gust
- Sare - la gust
- Unt și pesmet pentru tava de copt
1. Turnați carnea tocată într-un castron mare. Acesta va fi ingredientul principal al vasului, deci începem de la el. Desigur, în loc de forța de carne de porc, puteți lua carnea de vită. La coacere adăugăm friptură de pâine (2 linguri). Dacă nu aveți biscuiți la îndemână, le puteți înlocui cu făină obișnuită.
2. Luăm roșii coapte și moi. Le spălăm și le tăiem în bucăți. Nu contează dacă piesele sunt mari - ele vor fi totuși coapte și transformate într-un fel de mâncare gustoasă.
3. Curățați ceapa, a mea și tăiați în cuburi. Datorită cepei, caserola de carne va fi suculentă. Deci, nu staționați și puneți cel mai mare bec găsit acasă.
5. Mișcați carnea de porc tocată cu legume cu mâinile - deci va fi mai bine să amestecați toate ingredientele.
6. Luăm o foaie de coacere sau un vas de copt. Ungeți partea de jos cu o bucată de unt și presărați peste partea de sus cu crotoni de unt. Această tehnică este necesară pentru a se asigura că caserola nu se lipeste de fundul matriței. A făcut-o, deci este timpul să puneți budinca pe o tavă de copt. Distribuiți uniform masă de forță în jurul tigaiei, netezind suprafața cu partea din spate a lingurii.
7. Am pus tigaul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Gătit caserola timp de 40 de minute, apoi se îndepărtează, a pus pe partea de sus tăiată în felii subțiri de brânză și pus din nou în cuptor. După două minute obținem o crustă - brânza sa topit deja.
Pasta de carne cu rosii este gata! Acest fel de mâncare nutritivă va servi ca un minunat tras pentru oaspeții dvs.! Și pe lângă roșii, vinetele, ardeii grași și alte ingrediente vegetale pot fi adăugate la acest cazer!