Apoi, un capac continuu de frunze spinoase spinoase din partea inferioară a frunzelor protejează solul nu numai de supraîncălzire, ci și de cele mai multe dăunători. Despre bresle "Trei surori" (porumb, fasole, dovleci) puțin mai târziu.
Dovlecei destul de elegant și de plante nepretențioasă cu frumoase flori galbene luminoase, graduale și foarte fructoase lung, sunt extrem de valoroase pentru vegetarieni, foodists prime, nutriție dietetice și clinice. Dar, cel mai important, dovlecei și să aibă grijă de ei înșiși, și sunt foarte utile pentru alte plante, nu distrage atenția de la alte probleme din țară, nu necesită muncă grea.
Ei bine, familia merge din Mexic, unde indienii locali au crescut și au mâncat dovlecei cu mult înainte de epoca noastră.
Dovlecel cunoscute pentru mai multe legume de grădină, dovleci și specii de arbuști incluse în modă în prezent în rândul agricultorilor ecologici și Guild eco-fermieri Trei surori „(pub + porumb + fasole). suc de fructe dens frunze umbra sol, nu numai că nu dau buruieni prorastat, dar, de asemenea, resping practic toate dăunători, rozătoare, chiar! Este deosebit de important pentru dovlecel, acestea consumă rapid solul, în cazul în care o breaslă cu ei (adică, într-un godeu) vor fi plantate mazăre, fasole sau fasole.
Orice plantă de fasole este foarte frumoasă și fără hassle este curat în porumb. Și cel mai important, ceea ce de porumb, indiferent de aroma lor specială salvează suc de fructe, dovlecei, dovlecei și castraveți de la făinare și a altor boli și dăunători.
În funcție de forma fructului, dovlecelul este alungit, culoarea fiind galben, alb sau verde, în funcție de soi.
Zucchini - un fel de dovleac italian, sau mai degrabă, derivat în Italia varietate de dovlecei întunecate. Diferența de la squashul obișnuit de alb, considerăm acum.
apariție
Atât dovlecelul, cât și dovlecelul fac parte din soiurile de dovleac. Dar plusul acestor legume este că dovleacul are un proces de maturare destul de lung, iar dovlecelul și dovlecelul pot fi consumate ca ovare.
Zucchini are o formă cluster, adesea răspândită pe teren, are multe ramuri. Zucchini crește, de asemenea, tufiș, dar mai precis, fără ramificație. Dacă dovlecelul este capabil să crească la o dimensiune gigantică, atunci dovlecelul este mult mai mic decât colegul său.
Ambele legume fructe au o formă alungită, dar culoarea verde rodul unei dovlecei, de obicei, alb sau galben și dovlecei, de obicei, de culoare închisă, cu un model. Carnea de dovlecei este mai dulce, moale.
Agrotehnica, cum să crești
Mulți aleg dovlecelul ca o legume foarte nepretențioasă. Deși are nevoie de o anumită grijă. Zucchini iubește solul neutru, iar cel mai rău dintre toate creste pe soluri de lut și acid. Această legumă îi place soarele, deci pentru plantare este necesar să alegeți un loc deschis, bine luminat. În adăparea abundentă de dovlecei nu este nevoie, suficient de o dată sau de două ori pe săptămână, și atunci când măduva de legume începe să dea roade, puteți crește udarea de până la trei sau patru ori. În plus, dovlecelul este că nu este nevoie să se facă buruieni, tufișurile de dovlecei cresc astfel încât în umbra lor buruienile să supraviețuiască foarte greu.
Zucchini iubește căldura și nu tolerează înghețarea. Florile de dovleac sunt mai mari și se află la o distanță considerabilă una de cealaltă, ceea ce le face mai ușor să polenizați. Zucchini aproape nu se ramifica, frunzele lor sunt mai mari, uneori au un model, cum ar fi fructele. Pentru o creștere bună a dovlecelului, este necesară o temperatură de 22-25 ° C. În plus, dovlecel, spre deosebire de dovlecei, foarte îndrăgit de solul umed, udarea copioasă și aerul umed. O mulțime de apă pentru această plantă este necesară în timpul înfloririi și maturării fătului. Aceste legume nu cresc într-un singur loc pentru mai mulți ani, este de dorit să le transplant, dar este mai ușor de plante într-un complex multicultural (breasla) cu leguminoase, care satură solul cu azot și alți nutrienți.
Pregătirea și proprietățile utile
Ceea ce cucerește dovleceii, așa că este pentru că poate fi mâncat în orice, chiar și în formă brută. O coaja de dovleac tendință se duce și la mâncare, dar dovlecelul este mai dur, trebuie tăiat. Zucchini este mai bine să toacă sau prăjiți, iar dovlecelul este bun, chiar și cu un tratament termic minim.
Fanii dietei știu foarte bine că dovlecelul nu este foarte caloric. Doar 27 kcal.
Zucchini este bogat în vitamina C și caroten, iar în ghivece este multă cantitate de potasiu și acid folic. Atunci când bolile hepatice sunt recomandate să mănânce dovlecei, deoarece elimină substanțe dăunătoare din organism și facilitează separarea bilei.
Ca dovlecei, dovlecelul este bine absorbit. Carotenul din dovlecei este mai mare decât la morcovi, iar vitamina C este mai mult decât în dovleac. Cu o dietă este pur și simplu indispensabilă, pentru că, în afară de un nivel scăzut de calorii, dovleceii nu mai trebuie să fie gătite. În dovlecei, doar 16 calorii.
Deci, vom calcula diferența dintre dovlecei și dovlecei:
1. Diferențele externe: Zucchini este un tip de suc de fructe, dar mai mici, frunze și flori de dovlecei sunt mai mari ramuri dovlecei și dovlecei în creștere Bush, fructe de culoare din suc de fructe alb sau galben, dovlecei de la - verde inchis de multe ori.
2. Zucchini este mai termofilă și higrofilă, dovleacul ușor tolerează fluctuațiile de temperatură.
3. Zucchini ripens mai repede decât dovlecei
4. Zucchini pot fi consumate chiar și crud, dovlecelul este mai bun în formă fiartă sau prăjită.
5. Ambele legume sunt de calciu scăzut, dar în calorii de dovlecei sunt mai puțin.
Încă mai există un dovleac foarte elegant, verde-galben. IMPORTANT: diferite soiuri de dovlecei și dovlecei ating un gust ideal la toate dimensiunile și diferitele etape ale maturității. Ele pot fi determinate numai pe paturi, numai prin mijloace experimentale. Cel mai simplu este de a crea dimensiune shablonchik, de exemplu, din lemn sau din așchii de lemn reechek, care au pictat markerii lor (markeri) într-o culoare verde sau galben verde deschis, galben, verde închis, închis.
Beneficiile și răul de dovlecei în detaliu.
Ca orice alt produs de origine vegetală, beneficiile și răul de dovlecei provin din proprietățile sale.
Beneficiile de dovlecei
Marele beneficiu al dovlecel este că, sub orice formă, afectează excelent digestia și menține sănătatea pielii.
Ceea ce este interesant, dar în compoziția lor dovlecei, aproape nu diferă, indiferent de ce sunt soiuri.
El este considerat un produs alimentar, deoarece utilizarea de dovlecei de orice culoare și varietate în conținutul său scăzut de calorii.
Destul de ciudat, dar în această legume destul de puternică și rezistentă, aproape nouăzeci și cinci la sută din compoziție este apă obișnuită. Cealaltă parte este proteinele și carbohidrații.
Cu toate acestea, pentru multe legume, beneficiile zucchinelor în prezența unui număr de substanțe utile care sunt necesare pentru o nutriție adecvată pentru oameni. Printre acestea există substanțe minerale precum sărurile de fosfor și magneziu, potasiu și sodiu, calciu și fier.
În plus, dovlecelul conține multe microelemente necesare pentru organism, cum ar fi: titan, litiu, molibden, zinc și altele.
Interesant este faptul că un element cum ar fi potasiul în dovlecei este de sute de ori mai mare decât, de exemplu, sodiul. Acest lucru ajută la normalizarea echilibrului de apă al corpului, astfel încât utilizarea de dovlecei în capacitatea de a participa activ în materie de a scăpa de excesul de lichid.
De asemenea, se știe despre prezența a numeroase vitamine importante în dovlecei. Această provitamină vitamina A (caroten), acidul nicotinic, vitaminele B1 și B2 și, în final, într-o cantitate considerabilă, există vitamina C.
Pentru persoanele care suferă de boli gastro-intestinale, utilizarea de dovlecei în prezența de celuloză blând și o cantitate mică de acizi organici.
Prin urmare, persoanele cu astfel de afecțiuni pot folosi dovlecei pentru mâncare, fără teamă de iritare a organelor digestive. O cantitate mică de carbohidrați face ca acest lucru să fie foarte util pentru diabetici.
In plus, dovlecel au acțiune diuretică și colagog, care poate fi de a promova excreția substanțelor toxice din organism, inclusiv colesterolul și radionuclizii este util pentru persoanele care au rinichi și ficat.
Mărunchii sunt bine să-și ia rămas bun de la excesul de greutatea proprie. Utilizarea de dovlecei în senzația de stomac plin și plin după ce o mănâncă, din această cauză dorința de a mânca scade.
Suficient de mult timp de la dovlecei pentru a pregăti sucuri, și de la flori sale - broto-uri. Ele sunt bine utilizate pentru a preveni, din nou, boli ale organelor digestive, precum și decoctări de flori folosite pentru tratarea bolilor de piele.
În plus, utilizarea acestora îmbunătățește starea vaselor, previne apariția aterosclerozei și calmează sistemul nervos. Foarte util pentru persoanele de vârstă înaintată.
Unicitatea dovlecelului este, de asemenea, că are un efect excelent de hidratare, astfel încât acestea sunt adesea folosite ca ingredient principal în diferite măști de față hidratante. Cucușul de dovlecel întinerește, îmbunătățește culoarea și microcirculația feței, protejează pielea de radiațiile ultraviolete.
Daune pentru dovlecei
Cu toate acestea, nu în toate cazurile și nu toți dovleceii vor fi la fel de folositori cum mi-ar plăcea.
Mai sus a fost scris ca dovlecelul util pentru persoanele cu boli de rinichi, dar este demn de reținut faptul că, în utilizarea excesivă insuficiență renală fără a consulta un medic poate agrava starea pacientului. Deoarece producția de potasiu rupte din organism, și în taverne conținute într-o cantitate mare.
De asemenea, în ciuda faptului că pentru persoanele cu tulburări ale organelor digestive, dovlecei utile, cu toate acestea, pentru persoanele care suferă de gastrită și ulcer peptic dovlecel crud nedorite.
Această legume în formă brută provoacă iritarea suprafeței membranelor mucoase, deci într-o astfel de situație, vătămarea dovlecelului va fi mai evidentă.
persoană sănătoasă poate mânca dovlecei liber foarte mult și să fie fericit, iar dacă aveți boli, nu este de prisos să se consulte cu experți, atunci, ar fi garantate beneficiile si dauneaza dovlecei nu se manifeste.
Compoziția de dovlecei
În 100 de grame. dovlecelul contine:
(Valoare nutrițională, vitamine, oligoelemente, microelemente)
Conținutul caloric este de 24 kcal.
Proteine 0,6 gr.
Grăsime 0,3 gr.
Carbohidrați 4,6 gr.
Fibre alimentare 1 gr.
Acizi organici 0,1 gr.
Apă 93 g.
Acizi grași nesaturați 0,1 gr.
Mono- și dizaharide 4,6 g.
Cenușă de 0,4 gr.
Acizi grași saturați 0,1 gr.