Biscuit Apple Pie - rețetă cu o fotografie

Placinta de mere pe testul biscuit este o reteta din copilarie. Placinta se dovedește a fi foarte gustoasă, frumoasă și parfumată, iar aluatul este pur și simplu magnific - alb, aerisit, cu o crustă amețitoare. Și ceea ce este cel mai plăcut, este foarte, foarte ușor să-l pregătești, întotdeauna se dovedește că nu este necesară nici pudră de sifon sau praf de copt. Asigurați-vă că vă pregătiți, vă va plăcea)))

aluat:
1 pahar de zahăr
1 ceașcă de făină
3 ouă
30 gr. unt
umplere:
400 gr. mărul tăiat mărunt

Pentru placinta cu mere de biscuiți sa dovedit nu numai delicioasă, ci și frumoasă, alege merele dulci și acru, de preferință cu butoaie roz. Din unele mere verzi, placinta se va dovedi, de asemenea, delicioasa, dar nu atat de frumoasa.
Deci, în primul rând, porniți cuptorul. Forma este lubrifiată cu ulei și stropită cu făină.
Merele mele, apoi tăiate în felii subțiri, le-au pus în formă.
Pe partea de sus a merelor tăiate bucăți de unt.
Luăm trei ouă de pui proaspete, destul de mari.
Am bătut ouă într-un blender. Separați ouăle de veverițe și gălbenușele nu este necesar, acestea sunt deja bătut perfect. Volumul ouălor ar trebui să crească de mai multe ori.
Continuați să bateți, adăugați zahăr în porții mici. Am atenția că aluatul se dovedește destul de dulce, prin urmare, dacă nu vă place prea dulce sau merele au dulce, cantitatea de zahăr din test poate fi redusă.
De asemenea, adăugați făină în porții. Aici nu este necesar să biciuiți pentru o lungă perioadă de timp, reducem viteza amestecătorului și, de îndată ce făina este amestecată, opriți biciul.
Aluatul de aer este turnat pe mere. Numai turnarea nu este tot în centru, dar încercăm să facem aluatul distribuit uniform pe întregul volum, inclusiv la margini.
Am pus tortul într-un cuptor preîncălzit. Placinta de mere din aluat de biscuiti coace la o temperatura de 180 ° C În primele 20-25 de minute cuptorul nu se deschide, astfel încât aluatul să nu se așeze. Coaceți până la gata, timp aproximativ 40 de minute.
Pregătirea plăcilor de mere, precum și a celorlalte, verificăm cu ajutorul unei scobitori de lemn. De asemenea, apariția unei crustă rustică foarte gustoasă și o aromă extraordinară de mere, care umple nu numai bucătăria, ci și întreaga casă, indică și pregătirea plăcilor!)).
Scoatem plăcinta de mere preparată din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin și apoi scoateți-o din matriță. Dacă doriți, presărați cu zahăr pudră. O astfel de plăcintă de mere poate fi servită la cald sau la rece, un excelent tratament pentru ceai, puteți să le dați copiilor la școală sau să vă duceți în călătoria lor.