Print Versiunea de imprimare a rețetă (se deschide într-o fereastră nouă).
Din cele mai vechi timpuri, una dintre cele mai populare băuturi de fructe de pădure a fost o tinctură alcoolică puternică de fructe de pădure. Fiecare gospodină a avut propriul mod de a face această băutură grozavă, cea mai mare parte care a impresionat imaginația cu originalitatea și gustul de neuitat.
Tinctura, preparată pe baza acestui boabe, nu este doar o băutură gustoasă, dar și foarte utilă. Datorită conținutului mare de vitamina C, poate fi utilizat și în scopuri medicinale.
- Coacăz negru - 1 pahar
- Zahăr - 1 pahar
- Vodka - 500 ml
- Mai multe frunze - 5-7 bucăți
Rețetă pentru tinctura de coacăz negru pe vodcă
Tinctura de coacăze negre pe vodcă este o băutură foarte gustoasă și plăcută, care nu este dificil de pregătit acasă.
Coacăzul trebuie să fie bine curățat, spălat și lăsat pentru câteva minute, astfel încât sticla să fie în exces lichid. Conform rețetei pentru prepararea băuturii, fructele de păstăi trebuie așezate într-o cratiță, acoperite cu jumătate de pahar de zahăr, piure ușor și adăugați puțină apă și puneți frunzele. Amestecul rezultat trebuie adus la fierbere, îndepărtat de la căldură și răcit bine.
Transferați amestecul de boabe într-un borcan, adăugați zahărul rămas și turnați vodca. Acoperiți cutia bine cu un capac, agitați bine pentru a permite zahărului să se dizolve și puneți-l într-un loc rece și rece.
Dupa 7-10 zile se incoloreaza si se toarna sticle curate. Bea răcit.
Prepararea de tinctură de coacăz roșu pe vodcă
Tinctura de coacaze rosii pe vodca este incredibil de gustoasa si aromatica. Gustul plăcut și delicat al dulciului nu va lăsa pe voi sau pe oaspeții dvs. indiferenți.
- Coacăz roșu - 200 g
- Zahăr - 100 g
- Vodka - 500 ml
Pentru a pregăti băutura, boabele de coacăze sunt îndepărtate din crengi, și le lasă să se usuce, puse într-o sticlă sau borcan. Începutul cu zahăr. Este mai convenabil să faceți acest lucru printr-o pâlnie. Umpleți sticlele cu vodcă și agitați bine. Plecăm într-un loc întunecat timp de 2 săptămâni.
Se agită periodic pentru a face zahărul să se dizolve. După 2 săptămâni tinctura va deveni saturată roșie. Băutura trebuie filtrată și turnată într-o sticlă sau decantor convenabil.
Tinctura pe vodca pe coacăz este menținută foarte mult într-un loc răcoros și întunecat. Dacă puneți câteva sticle de băutură pe raftul inferior al frigiderului, veți avea întotdeauna o cantitate de tincturi minunate de parfum.