Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie

Cum să faci o supă de ciuperci cremoase, parfumată, cu brânză topită și smântână.

supe groase, cremoasă și consistente sunt relevante cu debutul primului inghet, toamna, și a avut loc pozițiile lor pe tot parcursul iernii. Și dacă supa cremoasă este gătită cu ciuperci, atunci nu vă puteți gândi la nimic mai bun. Supa de ciuperci miroase toamna, padurea si confortul "satului". Chiar dacă nu există o singură ciupercă de pădure în casă, numai ciorchinele de la dulciuri vă vor pregăti o supă aromată și foarte gustoasă.

Pentru a spori aroma de șampanie, folosiți un mic truc: le prăjiți înainte de a adăuga la supă și cel mai bine dacă faceți acest lucru în unt. În ceea ce privește brânza și smântâna, nu există o companie mai bună pentru ciuperci.

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie

Timp de gătire: 35-40 minute / Randament: aproximativ 2 litri

Ingredientele

Pentru a face supă de ciuperci cu brânză topită, veți avea nevoie de:

  • șampiunile proaspete de 500 de grame
  • cartofi 3-4 tuberculi
  • bec 1 bucată
  • morcovi 1 bucată
  • brânză fuzionată 2 bucăți (200 grame)
  • cremă (conținut de grăsime 10%) 50 ml
  • unt de 40 de grame
  • sare, piper, nucsoara la gust

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie

Cum sa faci supa de ciuperci cu branza topita si smantana

Într-o cratiță se toarnă 1,5 litri de apă și se pune la fiert. Curățați cartofii de pe piele și tăiați în cuburi de 1-1,5 cm. Când apa în cratiță se fierbe, trimiteți cartofi acolo.

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie
Șampiunele se spală și se taie în plăci cu o grosime de 1,5-2 mm.

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie
Se încălzește untul într-o tigaie și se prăjește ciupercile în el la foc mare timp de 4-5 minute.

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie
În timp ce ciupercile se pregătesc, se toacă ceapa și morcovii într-un blender.

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie
Adăugați pasta rezultată la ciuperci. Se adaugă piperul și se adaugă muștarul de nucă de pâine. Gatiti timp de 2 minute.

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie
Crema de brânză tăiată în bucăți mici - așa că se dizolvă mai repede.

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie
Adăugați brânza la ciuperci și turnați puțină apă, în care se prepară cartofi.

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie
Gatiti-va, amestecand pana cand se dizolva branza.

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie
Umpleți ciorbul de ciuperci într-o cratiță. În acest stadiu este deja posibil ca sosul să fie gustat.

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie
În ultimul rând, se toarnă crema, se încălzește supa și se oprește focul.

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie
Permiteți antenei să bea timp de 10-15 minute și să o servească. Bon apetit!

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie

Supa de ciuperci cu reteta de branza topita cu poza, magie

Articole similare