Această rețetă a fost trimisă de fiica mea, care locuiește în Turcia. Foarte simplu salată de cartof caldă, cu ouă și ceapă roșie. Îmbrăcăminte - ulei de măsline și lămâie. Pe masa festivă, această salată, bineînțeles, nu veți pune, dar pentru o cină rapidă se va potrivi perfect.
- 3 cartofi medii
- 3 ouă
- 1 ceapă roșie
- 1 lingura. suc de lamaie
- 3 linguri ulei de măsline
- ardei iute
- sare
Am fiert cartofii "într-o uniformă", curățim aproape fierbinți și le tăiem cu cuburi destul de mari.
Ouăle fierte fierte se curăță și se taie și în cuburi, în timp ce sunt încă calde.
Tăiați ceapa roșie prin sferturile subțiri ale inelelor. Dacă nu vă place gustul pronunțat de ceapă proaspătă, puteți să-l puneți într-un ciocănel și să fiți în apă cu fierbere. Amărăciunea va dispărea.
Se prepară un pansament din ulei de măsline sau orice alt ulei vegetal și suc de lămâie. Vom alege proporțiile de unt și suc în dorința dumneavoastră. Fiica mea, de exemplu, iubește foarte mult lamaie și ia jumătate de unt și suc. Pentru mine, un astfel de dressing pare prea acid, deci 2-3 linguri. Am luat o lingura de ulei. o lingură de suc și o linguriță de miere lichidă sau sos dulce și acru de rodie.
Am pus toate ingredientele într-un bol de salată.
Solim la gust, pune în apă și se amestecă. Atunci când serviți, presărați cu chili măcinat sau orice altceva, mai moale pentru gust.
Dacă doriți, puteți adăuga orice verde la salata de cartofi.
Încă o dată vreau să subliniez că această salată este caldă. Dacă este rece, este mai bine să o încălziți puțin în cuptorul cu microunde.
Dacă vă plac aceste feluri de mâncare simple, încercați o altă salată rustică. Ingredientele din el sunt mai mari, dar toate sunt foarte accesibile.
Și astăzi îți spun la revedere. Toate norocul și o zi bună!
Gatiti mereu cu placere!
