În plus față de gustul său neobișnuit, roșiile sunt celebre pentru o cantitate incredibilă de vitamine, acizi, minerale și elemente utile. Uneori nu se potrivește în cap cum o singură roșie poate combina cât mai mulți compuși.
Licopenul, un puternic antioxidant, ajută la tratamentul multor boli. Și aceasta înseamnă că o tomată ajută la scăderea riscului de apariție a bolilor sistemului cardiovascular. În plus, roșiile ajută la tratamentul asteniei.
Compoziția chimică a tomatelor
Fructele contin zahar, pectina, acizi organici, substanțe azotate, alcaloizii, săruri minerale, vitaminele C, B1, K, PP, caroten (provitamina A), acid pantotenic. Sucul de roșii coapte este bogat în vitamina C, provitamina A, substanțe aromatice și colorante. Planta conține ulei esențial, taninuri, rutină; rădăcinile - tomatidin, din care se obține testosteronul steroidic. Din semințele obținute prin extracție pomidorovpressovaniem sau ulei gras (do25%), care este compus din palmitic, stearic, linoleic și acidul linolenic.
Proprietăți de vindecare ale roșiilor
În plus față de calitățile gustului excelent și de neînlocuit, recursul extern, roșiile au multe proprietăți utile și vindecătoare. Tomatele (roșiile) au un potențial bogat de conținut al substanțelor, mineralelor și vitaminelor necesare organismului.
Likopen, o parte din tomate, este un remediu natural unic pentru multe boli. Lycopenul are proprietăți terapeutice foarte puternice. El este capabil să protejeze bărbații împotriva cancerului de prostată și a femeilor din cancerul de col uterin pentru a opri diviziunea celulelor tumorale și a mutației ADN. În roșiile prelucrate, licopenul este chiar mai mult decât în brut. Și este mai bine absorbit în prezența grăsimilor. Licopenul - este un compus organic care dă fructe culoare roșu intens este antioxidant natural foarte puternic (superior în proprietăți astfel recunoscute „fixative de radicali liberi“ ca vitaminele C și E). Lycopenul reduce semnificativ riscul bolilor cardiovasculare. Pentru a salata cu roșii a adus beneficii maxime, trebuie să-l umpleți cu ulei de floarea-soarelui, ca în combinație cu grăsimi vegetale, licopenul este digerat mult mai bine. Și ceea ce trebuie să știți, roșiile sunt mult mai utile în forma gătită.
Proprietățile utile ale roșiilor sunt foarte versatile, deci roșiile sunt un bun antidepresiv, roșiile reglează activitatea sistemului nervos, grație serotoninei îmbunătățind starea de spirit. Roșiile au proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii, datorită conținutului de phytoncides. Tomatele sunt foarte utile pentru sistemul digestiv, ele îmbunătățesc digestia și metabolismul.
Tomatele servesc ca un diuretic bun pentru afecțiunile rinichilor și vezicii urinare. Tomatele ajută la astenie, ateroscleroză, azotemie, tulburări intestinale.
Importanta este proprietatile cosmetice si intineritoare ale unei rosii - imbunatateste tenul, intinereste pielea, smulge ridurile.
Creșterea numărului de roșii din dietă contribuie la prevenirea bolilor de inimă. Tomatele ajută la menținerea vederii și la prevenirea modificărilor în retină ale ochilor, care pot cauza orbire la vârste înaintate. Roșiile protejează corpul de efectele dăunătoare ale radiației solare. Conținut în roșii, licopenul îmbunătățește creierul.
Ca un produs dietetic rosii proaspete si suc de rosii este prescris pentru boli care implică tulburări metabolice, în special metabolismul apa-sare, bolile cardiovasculare și tulburări ale tractului gastrointestinal.
Aplicarea unei tomate în medicina științifică
Pimidori în medicina populară
Produsul cel mai obișnuit în alimentația alimentară este roșiile. Sucul său este utilizat în procesul de tratament (cu hipertensiune arterială, cu afecțiuni renale, cu defecțiuni nervoase).
Tomatele distrug microbii în intestine, îmbunătățesc activitatea organelor digestive și elimină radionuclizii. În tomate este o cantitate mare de fier, chiar și în lapte și carne de pui este mai puțin. Cel mai obișnuit produs dintr-o dietă alimentară este o tomată. Ca și multe alte plante, roșiile sunt folosite în medicina populară.
Datorită unei roșii, multe boli pot fi prevenite în stadiul inițial. De exemplu, atunci când tuse, puteți derula printr-o mașină de tocat carne și roșii proaspete și usturoi, se adaugă la amestecul o pastă de hrean și să ia înainte de mese de trei ori pe zi, pe o lingura. Cu obezitate și anemie, se recomandă să beți suc de roșii cu zece minute înainte de a mânca.
În cazul în care organismul a apărut pielea aspră, este necesar să se aplice în acest loc pachete de pastă de tomate, același lucru se poate face cu apariția de pete de vârstă pe piele.
Și totuși, roșiile nu sunt ideale, unii doctori le consideră chiar toxici.
Să aflăm dacă roșiile au contraindicații. Cine ar trebui să aibă grijă să se ducă departe de roșii. Medicii recomandă să mănânce ușor roșiile persoanelor care suferă de boala vezicii biliare, urolitiază, astfel încât acizii organici să nu dăuneze sănătății.
Ventilatoarele de suc de roșii ar trebui, de asemenea, să păzească, deoarece conservanții în combinație cu alimentele de amidon pot contribui la formarea de pietre în rinichi și vezică urinară. Tomatele sunt dăunătoare celor care suferă de reacții alergice. Pentru pacienții cu artrită, reumatismul este acidul oxalic dăunător, care afectează metabolismul apă-sare.
Dar, în ciuda tuturor efectelor secundare, tomatele rămân un dar valoros al naturii, creat doar pentru a ne întări sănătatea. Și dacă nu există contraindicații specifice medicilor, atunci nu trebuie să vă lipsiți de plăcerea de a mânca preparate preparate din roșii.