Pește în limba poloneză - cum să gătești pollock sau cod în conformitate cu rețete cu fotografii în cuptor și multivark

Sos de sos pentru pesti - reteta

Reteta sos polonez la pește acoperite cu multitudinea de secrete: știu cu adevărat este că în Polonia cu privire la aceasta, nu știu nimic, iar el era originar din Olanda, prin urmare, conține tradiționale pentru această țară ingrediente: oua, unt, lapte, și, uneori, legume sau branza. Pregătirea sosului va dura foarte puțin timp și va fi sub puterea fiecărei gazde. Citiți cum să preparați un sos polonez pentru pești, de mai jos.

Peste în limba poloneză - rețetă

Peștele sub sosul polonez poate fi fiert, ars, prăjit; dacă urmați o dietă, gătiți-o pentru un cuplu. Principalul lucru este o combinație de sos dens, fileuri de pește și ouă. În funcție de preferințe, felul de mâncare pregătit poate fi tăiat cu ierburi proaspete și servit cu sos. Vă sugerăm să alegeți orice rețetă de pește din poloneză din cele oferite mai jos și să apreciați simplitatea și gustul neobișnuit.

Pește în limba poloneză cu ouă - rețetă

• Timp de gătire: 60 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Conținutul de calorii al vasului: 250 kcal.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucatarie: Europeana.
• Complexitatea preparării: ușoară.

Rețeta pentru pește în limba poloneză cu ouă este o soluție excelentă pentru hrănirea copiilor care nu le place întotdeauna în formă pură. Oferim să încercăm cu merluciu sau să luăm orice alt tip. Singura cerință - peștele trebuie tăiat. Combinația cu oul dă un rezultat interesant și, dacă adăugați puțin mai multă cremă și brânză, toată lumea va cere doar suplimente.

• merluciu - 1 kg;
• ulei - 100 g;
• ouă de pui - 4 buc;
• cremă 20% - 150 ml;
• morcov mediu - 1 bucată;
• topit brânză - jumătate;
• mărar;
• sare, piper.

1. Ouăle fierbe greu, curat, tăiate în cubulețe mici, lăsate deoparte.
2. Se separă fileurile de merluciu din carcase, se clătește, se taie bucățele mici. Coaceți morcovul de mijloc și tăiați în cercuri. Puneți morcovii și bucățele de fileu în straturi sau într-o cratiță profundă, fiecare strat de sare și piper. Se toarnă apă și se fierbe.
3. Când apa se fierbe, faceți focul mai puțin, gătiți încă 20 de minute.
4. Într-un recipient separat, topiți untul. Acolo, aruncați ouăle în cuburi, mărar, brânză rasă, sare și piper. Se amestecă, se înmoaie cu o cartofă sau o furculiță.
5. Se toarna crema în sos. Pentru a găti.
6. Răspândiți-vă cu morcovi, top cu sos.

Cod în poloneză

• Timp de gătit: 40 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Conținutul caloric al vasului: 200 kcal.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucatarie: Europeana.
• Complexitatea preparării: ușoară.

Cod pe polonez extrem de util: conține omega-3, indispensabile pentru organism, o mulțime de proteine, dar aproape nu conține grăsimi. Codul este recomandat copiilor și persoanelor care fac dietă și tuturor celor care vor să facă alimentele mai sănătoase. Nu este dificil să începeți - trebuie doar să gătiți codul în limba poloneză și doriți să repetați acest fel în mod repetat.

• cod - 1 kg;
• unt - 150 g;
• ouă de pui - 4 buc;
• lamaie - jumătate;
• morcov mediu - 1 bucată;
• ceapă - 1 bucată;
• brânză tare - 50 g;
• țelină;
• chimen;
• sare, piper.

1. Ouăle se fierbeau greu și grătar pe o răzătoare mare.
2. Tresca curata, clatiti, taiata in portii. Tăiați ceapa în semne subțiri și rulați morcovul mediu pe o răzătoare mare.
3. Într-o tigaie adâncă, încălziți o bucată de unt, ceapă și morcovi peste un mic foc. Când se înmoaie - se adaugă bucățele de cod, se toarnă puțină apă și se acoperă.
4. Când se evapora apa, stoarceti sucul de lamaie, sezonati cu sare, piper si fierbeti pana cand codul este gata.
5. Separat, se topește untul, se amestecă, se adaugă chimenul, țelina tocată mărunțită, ouăle. Strângeți sosul cu o spatulă sau transformați-o într-o masă omogenă cu un blender. Sare și piper.
6. Puteți turna sosul de legume și legume într-o tigaie cu resturile de suc de lamaie și se amestecă sau se servesc separat.

Pește în poloneză ca și în grădiniță

• Timp de gătit: 30 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Conținutul caloric al vasului: 200 kcal.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucatarie: Europeana.
• Complexitatea preparării: ușoară.

Acest gust este familiar din meniul grădiniței sau al cantinei școlare. Dacă uitați brusc - pește în limba poloneză ca la grădiniță vă va dori, chiar dacă în grădinița ta nu a făcut acest lucru. Motivul popularității sale în instituțiile pentru copii este o combinație unică de produse utile, un gust neutru, delicat și o rețetă simplă. Mai jos este o instrucțiune pas cu pas pentru gătit.

• file de pește - 1 kg;
• unt - 100 g;
• ouă de pui - 4 buc;
• frunze de dafin - 4 buc;
• morcov mediu - 1 bucată;
• ceapa - 1 buc.;
• verdeață;
• sare, ardei gras.

1. Ouăle se fierbe și se răcesc. Tăiați în cuburi mici.
2. Se toarnă un vas întreg de apă, se aruncă frunze de dafin, piper, morcov întreg și ceapă. Aduceți la fierbere.
3. Îndepărtați piesele în bulion unul câte unul. Sare si gatiti pana cand este gata.
4. Puneți untul într-un recipient, puneți-l în foc și topiți-l. Se toarnă câteva linguri de bulion, se adaugă sare, se adaugă ouă, se amestecă.
5. Răspândiți pe placă mai întâi o bucată de file, top cu sos de apă și presărați cu ierburi. Pentru garnitură, gătiți piure de cartofi, orez sau paste făinoase.

Pollock în Pollock

• Timp de preparare: 50 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Conținutul caloric al vasului: 300 kcal.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucatarie: Europeana.
• Complexitatea preparării: mediu.

Pentru această rețetă, pollock trebuie mai întâi fiert, apoi se prăjește ușor într-o tigaie fierbinte. Din acest motiv, va fi foarte moale în interior, dar cu o crustă plăcută în exterior. Pollock este mai bine în poloneză, din fille și nu din carcase întregi. Acest lucru va simplifica sarcina pentru dvs. și va elimina necesitatea de a obține oase mici. Ca condiment orice verdeață este potrivită, dar cea mai bună opțiune este țelina.

• pollock - 1 kg;
• unt - 150 g;
• ouă de pui - 4 buc;
• frunze de dafin - 4 buc;
• morcov mediu - 1 bucată;
• făină - 3 linguri;
• ceapa - 1 buc.;
• țelină - o bucată mică;
• suc de lamaie - 2 linguri;
• marar sau patrunjel;
• sare, ardei gras.

1. Puneți piperul, frunza de dafin, telina, ceapa și jumătate de morcov în apă, fierbeți să fierbeți
2. Alaska pollock tăiat în porțiuni, pune în apă clocotită, se fierbe timp de 5-10 minute.
3. Într-o tigaie încălziți puțin ulei vegetal. Se prăjește morcovii tăiați pe jumătate. Bucăți de pollock se înmoaie în făină și se prăjește pe fiecare parte timp de 3 minute pe un foc mare.
4. Ouă să gătesc, grătar.
5. Se încălzește untul într-o cratiță, se adaugă suc de lămâie, jumătate de linguriță de făină, se amestecă bine. Puneți ouă, verdeață, sare. Punch masa cu un blender până la uniform.
6. Sos de sos pe o farfurie.

Pește fiert cu sos polonez

• Timp de gătit: 40 de minute.
• Porții: 4 persoane.
• Conținutul caloric al vasului: 180 kcal.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucatarie: Europeana.
• Dificultate de pregătire: ușoară.

Dacă urmați o dietă, dar doriți să mențineți o dietă echilibrată și sănătoasă - adăugați un pește fiert cu sos polonez. Alege fileuri slaba, cum ar fi eglefin, cambulă sau de cod, unt, utilizați mai puțin, și suc de lămâie - mai mult. Veți obține un fel de mâncare minunată care vă va ajuta să vă păstrați figura subțire, iar tu - plină și mulțumită.

• fileuri de cod - 800 g;
• unt - 50 g;
• oua de pui - 3 bucati;
• frunze de dafin - 3 buc;
• morcov mediu - 1 bucată;
• ceapa - jumătate;
• făină - 0,5 linguri;
• țelină - o bucată mică;
• suc de jumătate de lămâie;
• cimbru;
• sare, ardei gras.

1. Se fierbe fileurile. Tăiați morcovii în cercuri, ceapă și țelină - lăsați-le într-o tigaie cu puțin ulei și bulion.
2. Ouăle se fierbe, se curăță, se mănâncă.
3. Într-o tigaie se încălzește uleiul, scurgeti de lamaie, sare și piper, se adaugă făina și cimbru și se amestecă bine. Adăugați ouă, gătiți câteva minute mai mult. Mash cu o furculiță sau mixer.
4. Pregătiți codul pentru sosul de apă pe o farfurie și schimbați cu verdele.

Peștele polonez din cuptor

• Timp de gătit: 40 de minute.
• Număr de porții: 6 persoane.
• Conținutul de calorii al vasului: 250 kcal.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucatarie: Europeana.
• Dificultate de pregătire: ușoară.

Peștele în poloneză în cuptor este o idee bună pentru un tratament festiv. Arată frumos și nu lasă greutate în stomac, ceea ce este important. Potrivit atât ca bază, cât și ca tratament dietetic. Acest fel de mâncare ușoară și parfumată, cu gust original, nu va lăsa oaspeții dvs. indiferenți și va fi o adevărată decorare a mesei. Reteta clasică Cod în poloneză cu o fotografie va ajuta la ușurarea procesului culinar.

Pește în poloneză într-un multivariat

• Timp de gătit: 40 de minute.
• Număr de porții: 6 persoane.
• Conținutul de calorii al vasului: 250 kcal.
• Scop: pentru prânz, cină.
• Bucatarie: Europeana.
• Dificultate de pregătire: ușoară.

Pește în limba poloneză în multivark pentru a găti cel mai simplu mod - trebuie doar să puneți tot ce aveți nevoie într-o multivark și să așteptați un pic. Pentru o rețetă, este mai bine să luați fileuri de pește fără gropi, de exemplu, merluciu, pollock sau cod. Gata preparate este mai bine să mănânce cald, atunci când este bine înmuiate și ușor răcite. Instrucțiunile pas-cu-pas vă vor ajuta să faceți față cu ușurință și rapid.

• fileuri de cod sau pollock - 1 kg;
• ulei, margarină - 150 g;
• ouă de pui - 4 buc;
• morcov mediu - 1 bucată;
• ceapa - 1 buc.;
• marar sau patrunjel;
• smântână - 3 linguri;
• sare, piper, condimente.

1. Ouă pre-gătiți, grătar.
2. Tăiați fileurile în bucăți mici. Morcovul și ceapa tăiate în semne subțiri.
3. În castron, se adaugă morcovii, ceapa și bucățele de fileu în straturi, se condimentează cu mirodenii, se repetă straturile, cât de multă hrană este suficientă. Turnați două pahare de apă, gătiți în modul "Quenching" timp de 25 de minute.
4. Sosul găti separat: topiți untul, adăugați smântână, sare, piper, verdețuri.
5. Gatiti timp de 5 minute, amestecand. Peștele din limba poloneză se potrivește bine cu o bere ușoară.

Pește în limba poloneză - secretele gătitului

Alegeți un somn de grăsime sau un merluciu uscat? Să-l gătești cu un cap sau fără? Unele unt pentru a utiliza atunci când adăugați lămâie și ce să gătească pentru garnitura - ne va ajuta să descoperi aceste și alte secrete de gătit pește în limba poloneză.

1. Dacă pregătiți un sos cu smântână - nu adăugați suc de lamaie, smântână pur și simplu exfoliază.
2. Pentru supa poate fi folosit, iar capul și aripioarele și coada - deci va fi mai hrănitoare, în continuare potrivit pentru supă.
3. Peștii polonezi sos pot fi adăugate la ceapa tocata: pripuskayut-l cu margarina sau unt si apoi se amesteca cu ouă, sau usturoi, pentru gust mai clare.
4. La curățarea întregii carcase, este mai convenabil să tăiați în primul rând aripioarele și apoi să curățați complet pielea. Trebuie să începeți din cap, curățați cu grijă toate interioarele, altfel va fi amar.

Articole similare

• Cum să gătești o grouză de lemn într-un cuptor și o multivark - rețete cu video

• Sandvișuri cu ficat de cod și ouă - rețetă pas cu pas cu fotografii, gustări

• Cum să gătești tăiței de la stiuca - 12 rețete cu o fotografie - rețete cu fotografie