Cele mai bune știri ale site-ului
Deși oamenii găsesc adesea expresia "cătină albă", de fapt, căcișoara de mare este o plantă cu pălărie. Fructele sale sunt portocalii, rotunde, gustoase. De mult timp sa crezut că cea mai bună sursă de vitamine ușor de digerat este cătină-de-mare, proprietățile sale utile sunt atât de mari încât este folosit pentru a trata anumite boli, pentru a le preveni și a le preveni.
Ce este catina de mare și de ce este atât de util?
Fructele de cătină conține o mulțime de elemente utile si vitamine: fier, caroten, vitamina K si complexul B, vitamina C și E. catina are bactericid, acțiune antiinflamatoare. Pe scară largă este cunoscută modalitatea populară de tratare a tusei: amestecați sucul de cătină cu miere și luați-l înăuntru. De asemenea, foarte popular. este utilizat pentru pierderea părului, ginecologie, oncologie, pentru tratamentul gastritei și a altor boli gastrice, ca vindecare a rănilor și antiseptic.
ceaiuri de cătină și ceaiuri de plante sunt recomandate pentru femei, pentru a menține prospețimea, frumusete, tineret și elasticitatea pielii, ca planta contine toate vitaminele necesare, lipsa de care are un impact negativ asupra formei exterioare a părului, unghiilor și puterea pe tot corpul ca un întreg.
Pentru 100 de grame de fructe coapte sunt doar 82 de calorii și 5,4 grame de grăsime, precum și un set bogat de macro și microelemente:
Lista vitaminelor conținute într-o plantă minunată este și mai impresionantă:
- Vitamina C ............ 200 mg
- Vitamina E ............ 5 mg
- Vitamina A ............ 250 mcg
- Vitamina PP ......... 0,4 mg
- Vitamina B1 ......... 0,03 mg
- Vitamina B2 ......... 0,05 mg
- Vitamina B5 ......... 0,2 mg
- Vitamina B6 ... 0,8 mg
- Vitamina B9 ......... .9 μg
- Biotină .................. 3,3 μg
- Beta-caroten ...... .1,5 mg
Devine evident că este pur și simplu imposibil de supraevaluat cătina de mare, proprietăți utile și importanța acesteia în medicină.
Ceaiuri și compoturi de cătină
Pentru prepararea acestor băuturi va fi nevoie de cătină proaspătă de mare, rețetele fiind date mai jos. Pentru compot, fructele necurățate sunt cele mai bune pentru utilizare, iar pentru ceaiurile uscate le puteți folosi și ele.
Ceai de cătină
- Boabe de cătină - 150 g
- Apă (apă clocotită) - 500 ml
- fără impurități
- Miere (zahăr)
Grind fructele spălate (100 grame) la o consistență omogenă. Puneți în bere, adăugați restul de fructe de pădure întregi. se toarnă apă abură abruptă. Ceaiurile din plante ar trebui insistate timp de douăzeci de minute pentru gustul cel mai plăcut și efectul curativ.
Ceai de cătină din boabe uscate
- Fructe uscate - 150 g
- Apă (apă clocotită) - 500 ml
- Lemon (unul sau doi lobuli)
- Miere (zahăr)
Puneți fructe de padure uscate într-o fabrică de bere, puneți lamaie în ea, turnați apă fiartă și lăsați-o să bea. Această băutură într-o formă rece va stinge bine setea, va satura un organism cu vitamina C, și în cald - va fi deosebit de util în timpul iernii.
Compot de cătină-de-mare
- Bomboane proaspete - 1000 g
- Apă - 1200 ml
- Zahăr - 1000 g
Treceți, curățați și clătiți fructele. Lăsați-i să se usuce. Apoi se răspândește peste borcane de sticlă sterilizate, se toarnă sirop de zahăr și se pasteurizează în apă clocotită timp de 10-15 minute.
Jam și blocaje
Dacă aveți nevoie de cătină de mare pentru iarna, retetele de gem vor veni la îndemână. Acest tratament anti-rece este perfect pentru copiii care nu doresc să consume catelul de mare sub formă de bulion, ceai și compot.
Gem pasteurizat de cătină
- Pulpă purificată, spălată - 1000 g
- Zahăr - 1500 g
- Apă - 1200 ml
Pentru depozitarea pe termen lung este cel mai bine să pasteziți gemul. Se fierbe ar trebui să fie la 105 ° C pentru rasfasovyvaya încă răcit borcane sterilizate și apoi pasteurizat în apă clocotită de 15 până la 20 de minute, în funcție de mărimea vasului de sticlă. După procesul de pasteurizare, băncile ar trebui să fie imbracate imediat.
Gemuri de pasari de pasari nepasteurizate
- Pulpă purificată, spălată - 1000 g
- Zahăr - 1500 g
- Apă - 1200 ml
Umpleți siropul de zahăr fierbinte cu fructe de padure și lăsați-l să fiarbă câteva ore. Scurgeți siropul într-o cratiță, lăsând fructele să-și aștepte rândul. Se fierbe, se reduce căldura și se fierbe fără fierbere, adăugând căței. În cazul în care siropul dvs. transparent, se află fructele pe fundul oalei, mai degrabă decât plutească pe suprafața, blocajul poate fi considerat gata. După ce panoul sa răcit complet, puteți turna blocajul peste borcane.
Gem de cătină
- Pulpă purificată, spălată - 1000 g
- Zahăr - 1000 g
- Apă - 1200 ml
Într-o cratiță cu fructe de padure, adăugați zahăr, încălziți un foc mic până când toate cristalele sale se dizolvă. Faceți flacăra mai puternică și gatiți până când este gata, amestecând continuu masa.
Căprioară de mare
O altă opțiune de stocare pe termen lung a unui produs util - cătină albă cu zahăr pentru iarnă. Fructul zdrobit este măcinat cu zahăr într-o tigaie smalț, răspândit într-un recipient de sticlă curat, acoperit cu o foaie de hârtie și depozitate într-un destul de întunecat și protejat de lumina directă a soarelui.
- Fructe coapte, sparte - 1000 g
- Zahăr - 1500 ml
Cum se păstrează carapacea
Puteți stoca fructele colectate atât în compartimentul congelator al frigiderului, cât și în compartimentul obișnuit în borcane de sticlă și umpleți cătina cu apă fiartă rece.
Odată cu dezghețarea corespunzătoare a cătinăturii, nu numai că nu își vor pierde proprietățile utile și vindecătoare, ci va păstra și elasticitatea boabelor și a gustului. Pentru a realiza acest lucru, pur și simplu scoateți-l din congelator și lăsați-l până dimineața. La fel ca în cazul modelelor moderne de camere de refrigerare, se folosește îngheț uscat, nu se rănește suprafața fructului, apa nu va curge din cătină de miere dezghețată.
Odată ce boabele sunt complet dezghețate, puteți începe să preparați ceaiuri, gem și gemuri. Chiar și după depozitare prelungită la temperaturi scăzute, calitatea fructelor nu este afectată, veți avea un cătină plin, proaspete de mare, pentru fructe de padure decongelate retete nu sunt diferite de rețete pentru doar colectate.
Cătină în lupta împotriva alopeciei
Pentru a opri caderea părului, decoctările și măștile de la cătină sunt folosite cel mai des. Pentru a face bulionul este foarte simplu: într-o apă rece, turnați un număr suficient de fructe (în proporție de 2: 1) și fierbeți focul prea puternic pentru aproximativ douăzeci de minute. Pregătiți să fierbeți bulionul de pe plită și lăsați-l să se fierbe câteva ore într-un loc cald. Apoi strângeți cu atenție și clătiți părul cu decoct de cătină după fiecare procedură de spălare a capului.
În loc de bulion, puteți utiliza apă fiartă caldă cu ulei de cătină, dar în acest caz, ar trebui să se rostogolească în sus capul cu un prosop, a pus pe o folie de plastic pe zona de creștere a părului și scalpului da să fie bine odihnit.
Seabuckthorn poate fi folosit împreună cu alte ingrediente utile pentru a spori acțiunea lor.
Când să utilizați cătinăcelul de mare nu poate fi nedorită?
În ciuda numărului proprietăților sale unice de medicină, siguranța și naturalețea, cătină-de-mare încă mai are contraindicații pentru a mânca.
Deoarece boabele conțin un număr mare de elemente chimice, persoanele susceptibile la reacții alergice la unul dintre ele pot prezenta reacții alergice la produsele care conțin cătină de mare și uleiurile sale.
Cu inflamația ductului biliar și a pancreasului, precum și cu probleme evidente la nivelul ficatului, căciulă de mare ar trebui să fie utilizată după consultarea unui medic. Aceeași regulă se aplică persoanelor care au procese inflamatorii în duoden.
Uleiul de cătină are, de asemenea, o serie de limitări: întreruperea pancreasului, procesele inflamatorii ale tractului gastro-intestinal. În alte cazuri, va fi suficient să se respecte regulile rezonabile de recepție și utilizare, deoarece chiar și ingredientele naturale naturale nu pot fi folosite excesiv și fără grijă. Această regulă este, de asemenea, supusă unei căderi de mare, inofensive, la prima vedere: binele și răul ar trebui întotdeauna corelate.
Tratamentul frigului obișnuit la femeile gravide și copii
Uleiurile de cătină și ceaiuri sunt utilizate pe scară largă în rândul femeilor gravide și copiilor mici, deoarece acestea ajuta să facă față în mod eficient cu inflamație în gât, fără utilizarea de medicamente. La o congestie nazală rece și severă, dureri ascuțite în gât și tuse uscată ajuta inhalare cătină. Într-o oală de apă fiartă se adaugă 5-10 picături acoperă un prosop larg si respira vaporii timp de 5-7 minute.
Terapia terapeutică suplimentară va fi ceaiul din fructele catelului de mare cu miere, băut înaintea patului. În plus față de tratarea răcelii, uleiul de cătină este adesea folosit pentru a vindeca eficient eroziunea pe suprafețele mucoase - cu stomatită, în ginecologie. Proprietățile antiseptice și bactericide ale boabelor ajută la prevenirea răspândirii infecției, reduc focalizarea inflamației, reduc semnificativ timpul de îmbolnăvire.
Cum să faci singur ulei de cătină
Uneori există situații în care nu este posibil să cumpărați un produs finit într-o farmacie. Cu toate acestea, având o casă de fructe de pădure, puteți pregăti singur uleiul. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de uscate în cuptor, fructe de padure, polizor de cafea și ulei vegetal rafinat. Fructe uscate se macină bine într-o mașină de măcinat cafea, se pune într-un recipient din sticlă și se toarnă cu ulei încălzit, astfel încât să acopere complet fructele zdrobite.
Insistă asupra uleiului de acasă într-un loc întunecat timp de o săptămână. Nu uitați să amestecați zilnic masa. Când timpul expiră, apăsați și filtrați conținutul până când devine transparent. Produsul rezultat va conține între 5% și 15% ulei de cătină. Mențineți uleiurile naturale gătite în frigider nu este necesar.
Cele mai bune știri ale site-ului
O rețetă pentru ceai cu cătină albă și fotografie de ghimbir
