Densitatea sarii si alte proprietati fizice ale acesteia
Sărurile sunt substanțe complexe, care conțin atomi de metal, legați de resturile acide.
În funcție de rapoartele cantitative acizi și baze luate în reacțiile de neutralizare pot fi formate din diverse compoziții: medie / normal (. Na3 PO4 K2 SO4), acidic (. KHSO4 NaH2 PO4), Basic (Mg (OH) Cl), dublu (K2 NaPO4 ).
Sărurile medii sau normale sunt sărurile care se formează atunci când atomii de metal înlocuiesc toți atomii de hidrogen din moleculele de acizi:
Sărurile acide sunt săruri care se formează ca urmare a înlocuirii parțiale a atomilor de metal cu atomi de hidrogen în molecule de acid (obținute cu un exces de acid):
Sărurile principale sunt sărurile în care, în plus față de resturile acide, există, de asemenea, grupări hidroxi (obținute cu un exces de baze):
Sărurile duble sunt săruri care se formează atunci când atomii de hidrogen din moleculele de acid sunt înlocuiți cu două metale diferite (o grupă monovalentă de amoniu NH4 + poate intra în loc de un atom de metal):
Sărurile sunt solide de diferite culori. Solubilitatea lor este diferită. Unele săruri sunt foarte solubile în apă, de exemplu, toate nitrații; altele, de exemplu carbonat de calciu CaC03. sulfat de bariu BaSO4 și altele asemenea. practic insolubil. De asemenea, ele diferă în funcție de densitate (tabelul 1).
Tabelul 1. Unele proprietăți fizice și densitatea sărurilor.