Conform cercetărilor recente, puteți să-ți setați creierul să mențină ispita sub control. Health.com explică cum să faceți acest lucru. Aici stați la masă în timpul zilei de lucru și dintr-o dată, brusc, de nicăieri, aveți o dorință - nu, mai probabil că este nevoie - de a mânca un bun dulce bun. Și acum deja ați crescut salivația, doar că v-ați gândit la glazura dulce, uleiul și scorțișoara. Se pare doar pentru tine sau este adevărat, bătăile inimii tale au intensificat?
Atunci incepe afacerea: voi avea doar o muscatura si voi pune restul deoparte. Sau poate mănânc jumătate - astăzi am fost bine - nu, mănânc totul, dar seara nu mănânc.
Cu alte cuvinte, dacă doriți să sărbătoriți sfârșitul săptămânii de lucru cu o sticlă de bere sau Margarita, în cele din urmă, pofta pentru acest lucru va apărea automat cu tine în fiecare vineri. Dacă ați crescut asociând subconștient un sentiment de confort cu plăcinte sau o carlotte a mamei dvs., atunci cel mai probabil veți dori-o ori de câte ori aveți o zi proastă.
Semnalul activează centrul de plăcere al creierului, forțându-l să elimine dopamina, un neurotransmițător care vă împinge să găsiți exact ceea ce doriți, explică Gearhardt. De-a lungul timpului, această experiență de bucurie va da din nou un semnal creierului și, probabil, din nou, veți gravita din nou spre acest aliment în viitor.
Mai mult, atunci când sunteți în modul de dependență, creierul vă convinge că vă este foame, ceea ce face chiar mai greu pentru tine de a rezista la mâncare. Creierul dvs. incepe sa pompeze ghrelinul, hormonul foametei si nivelul de insulina cade, ceea ce te face chiar mai palid decat de obicei ", spune Gearhardt. Ca urmare, este foarte dificil să satisfaci pofta doar cu ajutorul gustului.
Se pare că este inechitabil ca poftele să crească senzația de foame. Presupui că satisface pofta de bun dulce, mananca unul, dar studiile arata ca se intampla este exact opusul: în loc să plătească o atenție la semnalele fizice de foame și sațietate, vă va administra un val de dopamină, care vă va forța pentru a găsi un coc dulce ( acum!). Și apoi altul.
De asemenea, acest lucru explică de ce devine dificil pentru dvs. să rezistați desertului, chiar dacă ați mâncat doar o friptură cu garnitură și pâine. „Desert, precum și linguri și furculițe, care sunt puse în fața ta, sunt semnale care spun că trebuie să mănânci,“ - spune Mark Aur, MD, presedinte al Departamentului de Psihiatrie de la Universitatea din Florida, un specialist în studii de dependență medicală.
Semnalul dopaminei vine imediat după ce vă întâlniți cu stimulul și semnalul de sațietate care vă spune să întrerupeți mâncarea vine mult mai încet, după 12 sau mai multe minute după ce ați mâncat. Creierul dvs. poate gasi intotdeauna mai mult spatiu de mancare si chiar si dupa un timp dupa ce este luat, asa ca poate stomacul, adauga Dr. Gold.
BRAINUL ȘI CAVIARUL
Doar complexitatea aromei, aromelor și texturilor, alimentele procesate stimulează mai mult creierul decât produsele cultivate în sol ", explică el. În plus, obțineți o stropire de dopamină de fiecare dată când încercați un gust diferit, astfel încât să vă bucurați din nou și din nou.
„Faptul că poți mânca un hamburger astăzi, mâine - burritos și aripi de pui după ziua de mâine înseamnă că trăim într-o mare de stimulente dopaminei“, - spune dr aur.
A VENIT COPIII 
Mai mult, dacă asociați unele produse cu momente plăcute din copilărie, atunci cel mai probabil, dorind aceste produse, doriți să obțineți emoții pozitive. Acest lucru se datorează faptului că cel mai adesea nu ne dorim produsele în sine, ci emoțiile pe care le asociem. Cu alte cuvinte, doriți să nu obțineți numai tortul de ciocolată al mamei dvs., ci și sentimentele calde pe care le-ați experimentat când ți-a dat o bucată de prăjitură.
Cravarea emoțională, ca regulă, apare cu noi, deoarece de cele mai multe ori nu știm despre relația dintre ceea ce mâncăm și simțim. De exemplu, dacă aveți o dorință pentru un pahar de vin și paste de servire în mijlocul unei zile aglomerate, s-ar putea să nu cunoască faptul că, în realitate, vrei doar să se simtă relaxat și fără griji, ca petrecerea burlacitelor la bistro-ul italian favorit.
GESTIUNEA FLUXURILOR HYPOGRAFICE
SMART STRATEGY
Indiferent de sursa dorinței dvs. (fie că este vorba de un semnal natural sau de nevoia emoțională), există o altă tactică eficientă: concentrarea pe obiectivele de sănătate pe termen scurt și pe termen lung.
Această tehnică este foarte eficientă. În plus față de tracțiunea plictisitoare, crește și capacitatea de a rezista ispitelor. Ea te poate salva chiar și de raționalizarea sau negocierea cu tine însuți.
Iată cum puteți face acest lucru pentru dvs.: scrieți o listă detaliată a obiectivelor pe care doriți să le atingeți. Dacă încercați să scăpați în greutate. specificați greutatea actuală și cât doriți să resetați. "Este logic să fii mai specific, deoarece specificați informații mai detaliate, care ulterior vă vor ajuta să spuneți" nu ", spune dr. Gold.
De exemplu, atunci când știi că aveți nevoie pentru a pierde 500 de calorii pe zi, pentru a pierde o lira pe saptamana, iar inghetata va fi un obstacol pe care le-ați mâncat, ai atrage deja cortexul prefrontal al creierului și, prin urmare, a opri producția de dopamină. De îndată ce apare pofta, amintiți-vă aceste numere pentru a rezista dorinței de a mânca înghețată.
De asemenea, este important să notați tot ceea ce mâncați în timpul zilei, mai ales dacă încercați să scăpați. Deseori motivată de poftă, avem tendința de a absorbi alimentele și de a uita repede de acestea, adaugă Dr. Gold.
Recunoscând că va trebui să vă întoarceți la această revistă vă poate reduce dorința de a mânca. "Prin practicarea acestui lucru, abilitatea ta de a rezista tentației va crește din când în când, cum ar fi mușchii", spune Gearhardt. Cortexul dvs. prefrontal va opri rapid formarea de dopamină și, desigur, vă va salva de la poftele de mâncare.