Crapul prăjit într-o tigaie este un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă, rețeta căreia este foarte simplă. Ce poate fi mai gustos decât peștele prăjit și proaspăt? Pestele ar trebui să fie inclus în dietă cel puțin de trei ori pe săptămână. Desigur, cultivat în iazuri de vânzare nu este la fel de util ca și în natură. Dar conține încă mai mult de 16 grame de proteine, acizi utili, ulei de pește în forma sa naturală. Este vasul de pește care ajută la combaterea colesterolului și este un produs dietetic, chiar și în formă prăjită. Conținutul caloric al crapului este de numai 112 kcal în 100 de grame. Scrieți o rețetă rapidă pentru crapul prăjit într-o tavă într-o tavă de pâine.Rețetă informații
Rețetă pas cu pas, cu o fotografie a crapului prăjit într-o tigaie în făină
Ce avem nevoie pentru gătit:
- crap de crap,
- făină pentru gătire,
- un vârf de sare,
- piper ardei,
- ulei pentru prăjire.
Crap crapat într-o rețetă pas cu pas cu pană de prăjit cu fotografie:
De obicei, cumpăr crap live, îl cer să-l omoare pentru a aduce acasă liniștit. Încerc să nu iau pește prea mare și mai puțin grăsime.
Acasă, este curățat și eviscerat imediat. Peștele proaspăt, cu atât mai bine.Am tăiat capul, coada și aripioarele. Toate acestea vor merge mai târziu la supă de pește. Crapul de carcasă curățat se taie în bucăți mari și se usucă cu un prosop de hârtie.
Un pic de ardei de pește. Se prepară un recipient cu făină de grâu, în care se adaugă foarte puțin sare.Se toarnă uleiul vegetal pe tigaie.În timp ce tigaia se încălzește, fiecare bucată de crap este îndepărtată din toate părțile în făină.Apoi am pus toate bucățile de pește într-o tigaie.După prăjirea unei părți, întoarceți bucățile de pește, prăjind-le din toate părțile.
Principalul lucru nu este să suprasolicitați, iar piesele se pot destrăma! Peștele proaspăt este pregătit repede: suficient timp de trei minute pe fiecare parte.Datorită făinii se formează o crustă roșie și delicioasă.
Se dovedește un fel de mâncare foarte gustoasă, suculentă și delicată: crap prajit într-o tigaie cu crustă crocantă. Mănâncă doar crapul cu atenție, pe măsură ce oasele mici se rostogolesc de-a lungul spatelui. Dar nu o voi schimba pentru nici un alt pește!
Sfat! Făina de friptură poate fi înlocuită cu pesmet
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
- Crapat în marinada de lamaie
- Marinată friptură de somon pe pernă de fenicul
- Macrou în cuptor cu legume și mirodenii
- Cum să gătești pește prăjit în aluat
Articole similare
