Am cumpărat fileuri proaspete de cod și m-am gândit la ce să gătesc cu ea. Am vrut să fac o prăjitură, dar, din păcate, nu mi-a plăcut nici o rețetă. Așa că am decis să coacem într-un multivariat. Tresku, conform acestei rețete, puteți găti în cuptor. Și păstrăvul este, de asemenea, foarte gustos în cuptor.
Pentru pregătirea codului într-un multivark, avem nevoie de:
- 700 de grame de file de cod (pollock, etc.)
- 2 roșii,
- 100 de grame de brânză,
- 1 ceapa mare,
- sare,
- piper,
- asezonare
- ulei vegetal.
Rețeta pentru gătit cod într-o multivark.
Pentru comoditate și viteză, este bine să luați fileuri de răcorire răcite. Dar dacă dintr-o dată aveți un pește întreg, atunci trebuie curățat de piele, oase, cap, aripioare etc. Fileurile înghețate trebuie să fie dezghețate în prealabil, astfel încât excesul de apă să dispară.
Deci, fileul este spălat cu apă curentă și împărțit în porții. Vom saliva, piper după gust.
Turnăm o mulțime de vase cu ulei vegetal și punem bucăți de pește. Puteți să preparați peștele după gust. Am avut plante din Provence și am presărat un pește pe ele.
Cu ceapa, scoatem cojile și le tăiem în jumătăți de inele. Pune-l pe pește.
Vom spala rosiile si le vom taia in roti. Puneți roșiile pe ceapă.
Ei bine, rămâne să stropești totul cu brânză rasă fină.
Alegem modul "Coacere", timpul este de 40 de minute. (Desi mi se pare, aici si jumatate de ora va fi de ajuns.)
După ce semnalul sonor este pregătit, opriți multivarcul.
În cazul în care roșiile au dat o mulțime de apă, deschideți capacul multivarkului și lăsați-l să stea 10-15 minute înainte de a împărți peștele în porții și-l servi la masă.
