Cireș roșii pentru iarnă

Cherry este o varietate de roșii foarte elegante, frumoase și gustoase. La începutul anilor șaptezeci ai secolului XX, ele au fost retrase numai pentru că crescătorii au efectuat experimente pentru a încetini maturarea într-un moment foarte fierbinte. Exportate din Turcia, Olanda, Spania într-un timp scurt, roșii - Cherry a devenit cunoscut și iubit de întreaga lume.

Este imposibil să vă imaginați un restaurant unde o farfurie de legume nu ar fi decorată cu această boabe de tomate perfectă, perfectă din punct de vedere geometric. Vitaminele din grupurile E, C, B, fosfor, potasiu, fier, calciu - toate aceste elemente din roșiile de cireșe abundă. Acesta este un produs foarte dietetic care conține substanța Lycopene, care ajută organismul să reziste la celulele canceroase.

Cherry - foarte gustoasă și frumoasă în piesa de prelucrat. Aceste mini-roșii de culori complet diferite și forme interesante, permit amatorilor actuali de raznosolov să creeze opere de artă neobișnuite, conservate în mozaic. Conservarea tomatelor este o chestiune de responsabilitate pentru fiecare amantă. Desigur, cei mai experimentați au deja rețetele lor preferate și doar uneori își permit unele experimente. Începătorii afacerilor culinare, dimpotrivă, caută în mod activ ceva nou pentru a alege un favorit și pentru a se muta într-un grup de gospodine experimentate. Și pentru aceștia și pentru alte rețete utile care sunt incredibil de simple în tehnologie. În acest caz, roșiile de cireșe sunt picante, aromate, cu un gust dulce-sarat. Pentru conservare puteți folosi aproape toate soiurile de cireșe sau roșii obișnuite mici.

Cireș roșii pentru iarnă - o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Cantitatea de roșii depinde de cât de mulți vor intra în borcan. De obicei se utilizează un recipient de o jumătate de litru sau de litru. Dar marina ar trebui să fie o anumită proporție. Pentru 1 litru de lichid pus pe o lingurita de mirodenii indicate pe fotografie, cu exceptia garoafei, este nevoie de cateva muguri. Sarea va lăsa 2 linguri, iar zahărul va crește de patru ori.

Mod de preparare:

1. Băncile sunt pre-spălate cu sifon și ușor uscate.
2. Cireșii spălați sunt plasați în recipiente.

4. După scurgerea apei într-o tavă, puneți tot ce este necesar pentru salin în ea și puneți-o pe foc.

5. În fiecare borcan de 0,5 litri se toarnă într-o grămadă de oțet de 30 de grame.

6. Apoi, se umple ciresul cu saramura fierbinte si se rostogoleste.

7. Verificarea etanșeității blocajului se verifică prin plasarea borcanului cu capul în jos. În cazul în care saramura nu se scurg, apoi înfășurați-o cu o pătură și lăsați-o să se răcească o zi.

8. După aceea, puteți demola pivnița sau cămara.

Tomate cu cireșe tocată pentru iarnă - rețetă pas cu pas

Roșiile de cireșe sunt delicioase și, important, un fruct frumos. Orice gol va arăta foarte frumos cu ei. Cireșele marinate cu verdeață și un minim de condimente este un aperitiv excelent la orice masă.

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de:

• cireașă
• mărar,
• patrunjel - la gust;
• cilantro verde - o ramură;
• coriandru - 2 boabe pe l l;
• Semințe de muștar - 1 linguriță. pe o lb;
• usturoi - 3 felii pe 1 litru;
  

Mod de preparare:

1. Băncile spală calitativ și sterilizează cu atenție boilerul.
2. Acoperiți fierberea timp de cel puțin 3 minute.
3. Spălați roșiile și ierburile în apă curentă. Uscați-l.
4. În partea de jos a capacității de lire, puneți verdele și condimentele.

• Puneți un recipient pe prosop astfel încât să fie acoperit cu apă cel puțin ¾.
• Pasteurizați timp de douăzeci de minute.
• Scoateți cu grijă borcanele din oală și închideți capacul. Întoarceți-le cu capul în jos și acoperiți-le cu o blană.
• Roșiile de cireșe sunt gata în două-trei săptămâni.

Cireșele roșii pentru linga degetelor de iarnă - cea mai delicioasă rețetă

Această rețetă oferă conservarea cu o umplutură delicioasă și fructe foarte frumoase de cirese. Un gust interesant este dat rosii condimente selectate corect. Numărul lor trebuie repetat exact.

Produse necesare:

• Cherry;
• patrunjel verde - un pachet mic pe banca de 1 l;
• frunze de dafin - 1 buc. pe 1 hp;
• proaspăt hrean - placă subțire;
• muștar - o linguriță pe bancă de 1 l;
• mazăre de ardei parfumată mare - 2 mazăre pe bancă de 1 l;
• piper negru - 4 mazare pe 1 litru;

• un litru de apă;
• sare de măcinare grosieră - 1 lingură;
• zahăr nisip - 3 linguri. l;
• oțet esență 70% - 1 lingura.

Mod de preparare:

1. Buteliile selectate sunt spălate și sterilizate temeinic pe un cazan sau într-un cuptor. Se fierbe capacele.

1. Roșii roșii și uscați. Îndepărtați tulpinile. Tăiați un cuțit subțire, fără nici o întunecare semnificativă.
2. Puneți cantitatea exactă de condimente în fiecare borcan. Umpleți cutia cu roșii.
3. Umpleți cireașul cu apă clocotită. Acoperiti si lăsați timp de 5 - 7 minute.
4. În acest moment, preparați brânza, dizolvând toate ingredientele libere. Otetul trebuie adăugat înainte de începerea turnării.
5. Se scurge roșiile cu apă, se reumple cu saramură de fierbere și imediat se rostogolește cu capace.
6. Împachetați cu grijă cutiile răsturnate cu capul în jos. Veșminte de blană vechi, perne - toate acestea vor fi foarte utile. Setați ciresul conservat într-o cutie trimisă de jos de ceva cald. Nu puneți cutia pe podea. Coperta de sus cu un blana sau perne.
7. Băncile ar trebui să se răcească foarte încet. Acesta este întregul secret.
8. Roșiile de cireș vor fi gata în câteva săptămâni. Moderat de ascuțit, dulce, neted și frumos.

Delicios roșii de cireș dulce pentru iarnă

Această rețetă se numește și desert. Cireșele originale într-o murătură dulce - un tratament preferat pentru cunoscătorii de raznosolov. În cazul în care doriți ca roșiile să rămână intacte și puternice - nu scoateți tulpina. Clătiți fructele suficient de bine. Pasteurizarea cutiilor după umplere va decontaminiza cutiile cât mai mult posibil.

Pentru reteta de care aveti nevoie:

• Cherry;
• usturoi umplute - 5 lobule pe banca de 1 l;
• paturi de patrunjel - după cum se dorește;
• mărar de copaci - dacă se dorește;
• piper negru - 3 buc. pentru o cutie de 1 litru;
• ardei gras mazăre mare - 2 buc. pe banca de 1 litru;
• cuișoare - 1 buc. pe banca de 1 litru;
• Frunza de bara - 1 bucata pe 1 l. Banca.

• 1 litru de apă;
• nisip de zahăr - 3 linguri;
• sare de măcinare grosieră - 1 lingură;
• otet 70% - 1 lingura. (acest volum este suficient pentru 4 - 5 bucăți de cutii, încercați să puneți roșiile mai strâns, dar nu apăsați, altfel se vor sparge).

Mod de preparare:

1. Pregătiți toate ingredientele, clătiți bine și sterilizați borcanele și capacele. Spălați roșiile și uscați-le.
2. Puneți condimentele enumerate în listă în partea inferioară a fiecărui recipient. Tăiați roșiile de cireșe.
3. Într-un vas de email sau de oțel inoxidabil, pregătiți soluția salină. Se fierbe timp de 3 minute.
4. În băncile cu cireș turnat umple oțetul, apoi saramură cu saramură.
5. Puneți cutia pe prosop într-o oală cu apă fiartă. Acoperiți capacele, dar nu le răsuciți.
6. Pasteurizați containerele de 1 litru timp de 15 minute. Ar trebui să fie în apă pentru 2/3.
7. Scoateți borcanele cu un prosop, strângeți capacele și rotiți-le cu capul în jos. Acoperiți cu o blană. După câteva zile, duceți-l la locul de depozitare. În două săptămâni, roșiile de cireș vor fi complet pregătite.

Recoltați o roșii de cireșe în propriul dvs. suc

Aceasta este una dintre cele mai solicitate exemplare, deoarece atât roșiile, cât și umplutura în sine sunt atât de gustoase încât este imposibil să se rupă. Acesta este un excelent aperitiv la masă și, de asemenea, baza pentru supe, sosuri de roșii. Este foarte convenabil dacă aveți atât Cherry și roșii obișnuite. Pentru ca sosul este ideal pentru fructe mari, carnoase, aproape de parfum.

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

• Cirese - 1,8 - 2 kg;
• roșii mari și mature - 1 kg;
• sare de măcinare grosieră - 1,5 linguri;
• 9% esență de oțet - 30 g;
• nisip de zahăr - 2 linguri;
• usturoi - 3 până la 5 lobule pe 1 litru;
• piper negru - 3 buc. la 1 litru de bancă;

Mod de preparare:

1. După pregătirea ingredientelor, spălați bine borcanele și capacele, continuăm cu conservarea.
2. Tomatele mari, selectate special pentru sos, trec printr-o mașină de măcinat cu carne sau ștergeți printr-o sită. Nu este nevoie să curățați semințele. Dacă aveți ocazia - îmbinați masa cu un malaxor după mașina de măcinat cu carne. Amestecul rezultat a fost incendiat într-o cratiță de smalț. Adăugați sarea la sos și zahăr - întregul volum al rețetei. Se fierbe la foc mic după fierbere timp de 30 de minute.
3. În recipientele curate sterilizate pe fund, puneți usturoi zdrobit de chili, porumb. Cherry cu o scobitoare, pune cât mai strâns posibil și se toarnă apă fiartă. Capacul superior cu capace fierbinți, dar nu răsuciți.
4. Roșiile de cireșe din borcan trebuie să se încălzească și să stea cu apă până când sunt gata de turnare. În pasta de tomate fierbinte, adăugați oțet. Nu opriți focul sub vase. Este necesar să se toarne turnarea.
5. Scurgeți apa din roșii. (Nu mai vine la îndemână.) Se toarnă umpluturile de roșii peste cutii de Cherry.
6. Așezați recipientul umplut într-o cratiță cu apă fiartă. Este suficient dacă băncile se află în apă la o înălțime de 2/3. Nu răsuciți capacele. Doar puneți-le pe partea de sus, astfel încât să nu cadă stropi. Pasteurizați borcane cu o capacitate de jumătate de litru - 10 minute, litru - 20 de minute.
7. Îndepărtați-le cu atenție din apa fiartă. Închideți capacele, întoarceți-le și acoperiți-le cu "strat". Trebuie să se răcească foarte încet. Nu scoateți în pivniță și nu curățați în frigider pentru câteva zile. Roșiile de cireșe în sucul lor vor fi gata în trei săptămâni. În acest timp se vor degrada calitativ și vor lua gustul condimentelor.
   

Ponderea în FB

Articole similare

• Cireș roșii pentru iarnă

• Salată cu roșii de cireșe și salată verde

• Salată festivă cu roșii de cireșe